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Diät zur Senkung des Cholesterinspiegels bei Männern

Herzinfarkt

Die Erhöhung des Cholesterinspiegels (Cholesterinspiegel) im Blut ist der wichtigste Risikofaktor für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beim Menschen, wie z. B. koronare Herzkrankheiten, Schlaganfälle, Leriche-Syndrom und andere. Gleichzeitig gibt es bei Vertretern verschiedener Geschlechter Unterschiede im Gehalt an Lipiden. Der Cholesterinspiegel bei Männern ist immer höher als bei Frauen der gleichen Altersgruppe. Dies ist darauf zurückzuführen, dass weibliche Sexualhormone eine cholesterinsenkende Wirkung haben. Daher nimmt eine Diät mit erhöhtem Cholesterin bei Männern die Führungsrolle bei der Korrektur des Fettstoffwechsels ein.

Die Cholesterinsenkung in der Nahrung sollte von einem Arzt nach strengen Indikationen verordnet werden.

Erhöhte Cholesterinwerte sind ein wesentlicher Risikofaktor für das Auftreten von Herzinfarkt und Schlaganfall.

Gründe für die Erhöhung des Cholesterins

Ein erhöhter Cholesterinspiegel tritt nicht von selbst auf, sondern ist mit verschiedenen Erkrankungen und Zuständen im Körper verbunden. Die häufigsten Ursachen für Hypercholesterinämie sind:

Erbkrankheiten im Stoffwechsel von Cholesterin, Lipoproteinen und anderen Fetten.
Diabetes mellitus jeglicher Art.
Chronisches Nierenversagen, chronische Glomerulonephritis.
Entzündungskrankheiten und Tumor der Bauchspeicheldrüse und der Leber.
Essstörungen mit vorherrschender Fettaufnahme und einfachen Kohlenhydraten.
Übergewicht und Übergewicht.
Alkoholmissbrauch

Sehr oft werden bei einer Person mehrere mögliche Ursachen für Veränderungen des Cholesterinspiegels im Blut identifiziert. Um die Faktoren zu identifizieren, die den Fettstoffwechsel beeinflussen, kann nur der behandelnde Arzt nach Sammlung der Anamnese, äußerliche Untersuchung des Patienten und Durchführung zusätzlicher Forschungsmethoden.

Cholesterin im Blut

Die Diagnose einer Hypercholesterinämie basiert auf einer biochemischen Untersuchung des Blutlipidprofils. Zur gleichen Zeit bestimmen Männer den Cholesterinspiegel, Lipoproteine mit hoher und niedriger Dichte. Dies ist darauf zurückzuführen, dass nicht ein Cholesterin das Risiko für die Entwicklung einer Gefäßpathologie beeinflusst, sondern eine Kombination dieser Substanzen.

Der normale Cholesterinspiegel im Blut variiert mit dem Alter und steigt mit zunehmendem Alter und Alter. Die Tabelle zeigt die Intervalle der normalen Lipidspiegel bei Männern nach Altersgruppen.

Die Tabelle zeigt, dass die Normen des Lipidprofils mit dem Alter variieren. Zum Beispiel unterscheiden sich die Indikatoren für normales Cholesterin bei Männern nach 30 Jahren signifikant von den normalen Indikatoren in der Adoleszenz.

Nur der behandelnde Arzt sollte Testergebnisse interpretieren!

Der Bedarf an Cholesterin

Der Tagesbedarf an Cholesterin ist für Vertreter unterschiedlichen Geschlechts und Alters nahezu identisch. In der Regel benötigt unser Körper pro Tag 800 bis 1200 mg Cholesterin. Der Großteil dieser Menge (60-70%) wird jedoch von den Leberzellen produziert und steht nicht im Zusammenhang mit der Nahrungsaufnahme. Daher sollte die Aufnahme von Cholesterin aus Lebensmitteln 300 mg pro Tag nicht überschreiten. Ansonsten kann sogar die Ernährung selbst ein Schlüsselfaktor für die Entwicklung einer Hypercholesterinämie sein.

Die wichtigsten Prinzipien der Ernährung

Der Kampf gegen einen hohen Cholesteringehalt basiert auf den folgenden einfachen, aber wirksamen Regeln und Prinzipien einer Diät mit hohem Cholesterin:

Jeder Patient muss die Aufnahme von Nahrungsmitteln mit komplexen Kohlenhydraten erhöhen: Getreidebrot, Getreide, Gemüse und Obst. Kohlenhydrate sollten zwischen 50 und 60% der täglichen Nahrungsaufnahme betragen. Es ist ratsam, Brot aus Roggen- oder Kleiemehl zu kaufen, es gibt nur feste Nudelsorten.
Die besten Proteinquellen für den männlichen Körper sind Fisch, Hüttenkäse oder fettarmes rotes Fleisch. Gleichzeitig gibt es gewisse Einschränkungen für die Masse des konsumierten Produkts - Hüttenkäse und Fisch können bis zu 150 Gramm verzehrt werden. pro Tag und rotes Fleisch - bis zu 100 Gramm. Außerdem empfehlen die Patienten weißes Fleisch (Huhn, Kaninchen), jedoch mit vorab entfernter Haut. Fleisch wird nicht zum Frittieren empfohlen. Es ist am besten, es zu dampfen oder zu kochen und es mit einer Beilage aus Gemüse und Gemüse zu servieren.
Eigelb sollte von der Diät ausgeschlossen werden, da es eine große Menge an Cholesterin enthält.
Der Verbrauch schneller Kohlenhydrate sollte auf ein Minimum reduziert werden, da Glukose leicht in Fettsäuren umgewandelt wird, die zur Synthese verschiedener Fette verwendet werden können.
Milchprodukte müssen entweder völlig fettfrei sein oder nur wenig Fett enthalten. Von Sahne und Sauerrahm sollte man am besten ganz aufgeben.
Die Mahlzeiten sollten in kleinen Portionen 5-6 mal täglich eingenommen werden. Die letzte Mahlzeit sollte 3-4 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden.

Eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Männern entspricht der normalen Ernährung eines gesunden Menschen und führt nicht zu ernsthaftem Nahrungsentzug oder Ablehnung gesunder Nahrungsmittel.

Lebensmittel müssen von der Ernährung ausgeschlossen werden

Ärzte scheiden eine Reihe von Produkten oder deren Derivaten aus, die aufgrund ihrer Wirkung auf den Fettstoffwechsel und die Erhöhung des Cholesterinspiegels im Blut vollständig von der Diät ausgeschlossen werden sollten:

Fette tierischen Ursprungs (Kochen, Schweinefleisch und andere), Fett jeglicher Art, Margarine und Butter.
Wurst-Halbfabrikate: geräucherte und gekochte Würstchen, Wurst, Schinken.
Vorgefertigte Dressings, Saucen und Mayonnaise.
Fast Food: Hamburger, Pommes, Popcorn und so weiter;
Konserven und Fertiggerichte, wie Knödel, Fleischbällchen, Krabbenstäbchen, Eintopf und andere.

Experten empfehlen, dass gesunde Menschen pro Tag nicht mehr als 300 mg Cholesterin zu sich nehmen.

Alle diese Produkte enthalten große Mengen an Cholesterin und Fett, die die menschliche Gesundheit durch Hypercholesterinämie beeinträchtigen.

Produkte, deren Verbrauch begrenzt sein sollte

Fetthaltiges Fleisch (Schweinefleisch, Gans, Ente usw.).
Eine Reihe von Meeresfrüchten (Wild, Tintenfische und Garnelen).
Süßwaren
Fettmilch und Milchprodukte - Sahne, harte Käsesorten.

Die Verwendung dieser Produkte sollte begrenzt sein, eine vollständige Zurückweisung ist jedoch nicht erforderlich.

Ungefähre Diät für Hypercholesterinämie

Für jeden Patienten wird die eigene Diät von einem Hausarzt oder unter Mitwirkung eines speziellen Diätetikers zusammengestellt. Die Ernährung wird nach den bereits beschriebenen Grundsätzen ausgewählt.

Ein Beispiel-Diätplan ist unten aufgeführt und wird als Starter-Kit für die Zubereitung einer Diät empfohlen.

Tag Nummer 1

Frühstück №1 - Käsekuchen (nicht mehr als 2) und natürlicher oder frisch gepresster Saft (1 Glas).
Frühstück №2 - Salat ohne Gemüse.
Mittagessen - gekochte Paprikaschoten gefüllt mit Reis und Hühnerfleisch.
Snack - beliebige Früchte (Apfel, Birne usw.), Getreidebrot mit fettarmem Käse.
Abendessen - Gemüsesuppe mit Sauerrahm.

Tag 2

Frühstück Nr. 1 - ein Salat aus frischem Gemüse.
Frühstück Nr. 2 - Müslibrot mit Marmelade und einem Glas frisch gepressten Orangensaft.
Mittagessen - Gemüsesuppe, Salat mit Käse, Gemüse und Gemüse.
Sicheres Müsli und Naturjoghurt.
Abendessen - gedämpfter Fisch.

Tag 3

Frühstück №1 - Omelett aus 2-3 Eiern ohne Eigelb.
Frühstück №2 - Salat ohne Gemüse.
Mittagessen - gekochte Paprikaschoten gefüllt mit Reis und Hühnerfleisch.
Snack - beliebige Früchte (Apfel, Birne usw.), Getreidebrot mit fettarmem Käse.
Abendessen - Gemüsesuppe mit Sauerrahm.

Tag 4

Frühstück Nr. 1 - fettarmer Hüttenkäse mit einem Teelöffel Sauerrahm und frischem Saft.
Frühstück Nr. 2 - ein Apfel oder eine Pampelmuse.
Mittagessen - Gemüsesuppe, Vollkornbrot mit Käse.
Teezeit - Salat mit Ei (ohne Eigelb) und frischem Gemüse.
Abendessen - gebackenes oder gedünstetes Gemüse.

Tag Nummer 5

Frühstück №1 - Pshenka-Brei mit Kürbis.
Frühstück №2 - ein Glas natürlicher fettarmer Joghurt oder Kefir.
Mittagessen - gekochter Reis mit Gemüse und Hühnchen.
Teezeit - Banane, Apfel oder andere Früchte.
Abendessen - Gemüsesuppe mit Sauerrahm.

Tag Nummer 6

Frühstück Nr. 1 - ein Glas frisch gepresster Saft.
Frühstück №2 - Gemüsesalat mit Gemüse.
Mittagessen - gekochte Bohnen, eine kleine Portion weißes Fleisch und Tomaten.
Teezeit - ein Glas Kefir und Vollkornbrot.
Abendessen - Fischeintopf.

Tag Nummer 7

Frühstück №1 - fettarmer oder fettarmer Hüttenkäse, ein Glas Apfelsaft.
Frühstück Nr. 2 - Persimone.
Mittagessen - Gemüsesuppe, zwei Scheiben Vollkornbrot.
Sicherer Gemüsesalat, zwei Eier (ohne Eigelb).
Abendessen - Pasta Durum mit Käse.

Ein Beispielmenü für die Woche zeigt, dass die Patienten trotz der Einschränkungen bei einer Reihe von Produkten weiterhin eine gute Ernährung erhalten. Die Hauptsache ist, eine Diät zu erstellen, die zu den Patienten passt und vielfältig war.

Nahrungsmittel, die den Cholesterinspiegel erhöhen, sollten von der Diät ausgeschlossen werden.

Um zu viel Cholesterin in der Ernährung zu vermeiden, wählen Sie mageres Fleisch, Gemüseprodukte und entsorgen Sie verarbeitetes Fleisch

Ernährungsumstellung aufgrund des Alters

Die Nährstoffbedürfnisse und Stoffwechseleigenschaften des Körpers hängen vom Alter des Mannes ab. Daher gibt es eine Reihe von Ergänzungen zu den vorstehenden Bestimmungen, die auf dem Alterprinzip basieren.

Im Alter von 30 bis 35 Jahren benötigt der Körper des Mannes eine große Menge an Proteineiweiß. In dieser Hinsicht sollten eiweißreiche Lebensmittel (Hähnchen, fettarmer Hüttenkäse) in größeren Mengen in der Ernährung enthalten sein. In diesem Alter lässt sich die Hypercholesterinämie am einfachsten mit Veränderungen des Lebensstils und der Ernährung korrigieren.

Im Alter ändern sich die Bedürfnisse des Organismus: Aminosäuren und Proteine werden weniger benötigt, es wird jedoch auch eine Verringerung der Stoffwechselrate beobachtet, was zu einer schnelleren Bildung von Fettgewebe und einer Änderung des Lipidverhältnisses im Blut führt. In dieser Hinsicht wird Männern über 40 Jahren empfohlen, die Aufnahme von schnellen Kohlenhydraten auf das Maximum zu begrenzen. Gleichzeitig benötigt der Körper eine große Menge mehrfach ungesättigter Fettsäuren, die sich positiv auf den Zustand des Gefäßbetts, des Gehirns, auswirken.

Für jeden einzelnen Menschen mit Hypercholesterinämie ist ein individueller Ansatz erforderlich, der nicht nur auf dem Cholesterinspiegel im Blut, sondern auch auf den gewonnenen Daten zum Lebensstil, der menschlichen Ernährung, früheren Krankheiten und verwandten Daten basiert. Die Wahl einer Diät und einer Diät sollte von einem Facharzt getroffen werden, der die Prinzipien einer gesunden Ernährung mit hohem Cholesterinspiegel kennt und in der Lage ist, klinische und Labordaten zu interpretieren.

Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Männern [altersspezifische Ernährung]

Die Mechanismen der Entwicklung von Störungen des Fettstoffwechsels im Körper des stärkeren und schwächeren Geschlechts sind unterschiedlich, da Cholesterin eng mit dem hormonellen Hintergrund zusammenhängt, der direkt vom Geschlecht abhängt.

Männer haben ein erhöhtes Risiko für Arteriosklerose und Cholesterinerkrankungen. Dies liegt an der hohen Prävalenz schlechter Angewohnheiten, Diabetes mellitus, Stress-Episoden und anomaler Ernährung. Eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Männern und Frauen ist ein Schlüsselpunkt der Therapie.

Betrachten Sie die Essgewohnheiten von Männern mit erhöhtem Cholesterinspiegel - was nicht gegessen werden kann, welche Nahrungsmittel begrenzt sein sollten und welche im Gegenteil zur täglichen Ernährung hinzugefügt werden sollten.

Grundnahrungsregeln für Männer mit hohem Cholesterinspiegel

Eine Diät zur Senkung des Cholesterins sollte vollständig und ausgewogen sein - mit einer ausreichenden Menge an Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten. Im Durchschnitt sollte das Tagesmenü diese Verbindungen in den folgenden Anteilen enthalten:

Proteinkomponente - von 150 bis 170 Gramm
Lipidkomponente - von 70 bis 100 Gramm (von denen mindestens die Hälfte pflanzlichen Ursprungs ist)
Kohlenhydratkomponente - von 280 bis 330 Gramm.

Beim Erstellen einer Diät für Männer müssen bestimmte Regeln und Merkmale für die männliche Hälfte der Bevölkerung beachtet werden.

Die Diät-Therapie muss die Energiekosten decken und den Grundumsatz vollständig ausfüllen. Der Energieverbrauch des männlichen Körpers ist oft höher als der des gerechteren Geschlechts. Die meiste Energie wird von Muskelgewebe benötigt, und bei Männern wird das Muskelskelett entwickelt und deutlich ausgeprägter, so dass Energie eine Größenordnung höher benötigt wird. Außerdem trainieren Männer oft intensiver und voluminöser. Daher sollte die tägliche Kalorienzufuhr von Lebensmitteln zweieinhalb bis dreitausend Kilokalorien betragen und für Männer, die Sport treiben oder intensive Muskelarbeit ausüben, bis zu viertausend Kilokalorien pro Tag.
Strikte Einschränkung von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln. Kohlenwasserstoffe sind eines der Hauptsubstrate für Energie, aber ihre übermäßige Nutzung ist mit der Entwicklung von Fettleibigkeit und Dyslipidämie verbunden. Bei erhöhtem Cholesterin werden komplexe Kohlenwasserstoffe (Getreide, Kleie) bevorzugt.
Die Einschränkung der Ernährung von tierischem Fett. Ein Überschuss an tierischen Lipiden in Lebensmitteln ist einer der Hauptmechanismen für Hypercholesterinämie und die Erhöhung der LDL-Spiegel im Blut. Die Speisekarte umfasst Fast Food, frittiertes, geräuchertes Essen, fetthaltiges Fleisch und Milchprodukte. In erster Linie sollten pflanzliche Fette anstelle von Tieren und vor allem - ungesättigte Fettsäuren (Fettsäuren) vorhanden sein. Dazu gehören Omega-3 und Omega-6. Sie sind sehr nützlich für Blutgefäße - sie helfen bei der Reinigung, stärken die Wände, stellen die Elastizität und den Tonus des Endothels wieder her. Eine große Anzahl ungesättigter Säuren findet sich in Meeresfischen mit roten Sorten, Hülsenfrüchten und Leinsamen.
In der Ernährung von Männern sollte mehr Proteinbestandteil sein. Dieses Merkmal hängt mit der Tatsache zusammen, dass die tägliche Proteinmenge, die der Körper bei Männern benötigt, größer ist als bei Frauen. Daher wird empfohlen, sich bei der Planung der Diät-Therapie auf die Proteinkomponente zu konzentrieren.
Begrenzen Sie salzig und süß. Somit können zwei gefährliche pathologische Mechanismen verhindert werden. Im Falle von Salz tritt aufgrund seines übermäßigen Verbrauchs ein Ungleichgewicht von Wasser und Elektrolythaushalt im Körper auf. Die Flüssigkeit wird im Blutkreislauf zurückgehalten, wodurch das Volumen des zirkulierenden Blutes und somit der Blutdruck erhöht wird. Es gibt Hypertonie, die vor dem Hintergrund eines hohen Cholesterinspiegels die Atherosklerose mehrmals beschleunigt. Überschüssiger Zucker ist ebenfalls unerwünscht - er aktiviert die Produktion von Triglyceriden und die Erhöhung des Cholesterins durch Ricochet.
Merkmale des Kochens. Das Essen sollte entweder gedünstet oder im Ofen gebacken oder gekocht werden. Gebratene, geräucherte, gesalzene, würzige Speisen sind ausgeschlossen oder sehr eingeschränkt. Bevorzugt werden frisches Obst und Gemüse.
Fraktionierte Ernährung und Trinkregime. Die Anzahl der Mahlzeiten sollte in kleinen Portionen von bis zu zweihundert Gramm bis zu 6 Mal pro Tag betragen. So wird es möglich sein, die Belastung des Verdauungs- und Hepatobiliarsystems zu reduzieren und einen stabilen Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten, ohne dass es zu starken Abfällen kommt. Es wird empfohlen, viel Flüssigkeit zu trinken - bis zu zwei Liter Flüssigkeit pro Tag.

Produkte mit hohem Cholesterinspiegel bei Männern

Da ein erheblicher Teil des Cholesterins (bis zu 30%) exogenen Ursprungs ist (von Lebensmitteln stammt), ist es notwendig, herauszufinden, welche Produkte es enthält. Abhängig davon werden bei einem diagnostizierten Anstieg des Cholesterinspiegels alle Produkte in verbotene, bedingt zugelassene (die in einer begrenzten Menge gegessen werden sollten) aufgeteilt und zugelassen. Für Männer ist diese Liste wie folgt.

Verboten

In die Kategorie "verboten" zählen Produkte, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen. Sie enthalten viele einfache Kohlenhydrate - Verbindungen, die sehr schnell aufgenommen werden und die Stoffwechselprozesse dramatisch verändern. Welche Produkte sollen ausgeschlossen werden? Alle Innereien - Rind- oder Schweinehirne, Hühnereigelb, Leber; Margarine, Spirituosen, fetter Hüttenkäse, Käse, Sauerrahm, Süßwaren und feine Backwaren.

Fast Food und Fast Food sind ebenfalls verboten - sie enthalten viel Salz, Transfette und andere schädliche Konservierungsstoffe und Aromen.

Erlaubt

Zulässige Produkte sind hauptsächlich frisches Obst, Gemüse und Beeren. Nützlich sind rote Fischarten - Lachs, Lachs. Fettarme Milchprodukte - fettarmer Hüttenkäse, Kefir, Ryazhenka.

Eine Ernährung, die den Cholesterinspiegel senkt, wird empfohlen, um sich durch Vollkornkulturen auszudehnen - Haferflocken, Kleiebrot, Getreide. Nüsse, Leinsamen, Sesam und Knoblauch haben aufgrund der Anwesenheit von Antioxidantien, Vitamin C, Resveratrol, Phytosterolen und Polyphenolen die Eigenschaft, den Cholesterinspiegel bei Männern schrittweise zu senken.

In begrenzten Mengen verwendet

Über 20 Prozent des vom Körper benötigten Cholesterins kommen wir mit der Nahrung aus. Daher ist es unmöglich, auf Produkte, die diese Lipidsubstanz enthalten, vollständig zu verzichten. Sie sollten jedoch ihre Anzahl deutlich einschränken und nicht mehr als zwei- bis dreimal pro Woche essen. Die Liste solcher "bedingt zulässiger" Produkte umfasst: Eier, Butter, Geflügelfleisch und Kalbfleisch, fettarmer Käse, Kartoffeln, Nudeln.

Ernährungsberatung für das Alter

Die Ernährung mit erhöhtem Blutcholesterin bei Männern hängt vom Alter ab. Es steht in Wechselbeziehung mit Änderungen des Hormonspiegels, der Testosteronsynthese und physiologischen Alterungsprozessen. Je älter der Mann ist, desto höher ist sein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und endokrine Erkrankungen. Eine richtig formulierte Diät ermöglicht es, den Mangel an Alterungs-, Makro- und Mikroelementen, Vitaminen und anderen Verbindungen auszugleichen, wodurch das Risiko lebensbedrohlicher Komplikationen verringert wird.

Unter 40 Jahre alt

Nach 30 Jahren beginnen die Männer, die Geschwindigkeit der Stoffwechselvorgänge zu verringern, die regenerative Aktivität der Gewebe nimmt ab, die Beweglichkeit des Darms wird mäßig gehemmt. Im Gegensatz zum stärkeren Geschlecht beginnen diese Prozesse bei Frauen relativ spät, und zwar aufgrund der Synthese der Hormone Östrogen, die für die Normalisierung des Cholesterinstoffwechsels verantwortlich sind.

Bei Männern unter 40 Jahren sollte sich die Diättherapie auf Gemüse, Obst und Meeresfrüchte konzentrieren. Das Tagesmenü sollte dem Energieverbrauch einer bestimmten Person entsprechen und der notwendige Energiewert sein. Viermal pro Woche zum Mittagessen empfiehlt es sich, Gerichte aus Hühnerbrust, Kalbfleisch oder Pute zuzubereiten. Ernährungsbedingt die richtige Ernährung, der Ausschluss von würzigen, salzigen, gebratenen und geräucherten Gerichten.

40-50 Jahre

Wenn im weiblichen Körper der Fettstoffwechsel und der Cholesterinspiegel durch Östrogen kontrolliert und reguliert werden, ist Testosteron im männlichen Körper für Fettprozesse verantwortlich. Nach dem Alter von 40 Jahren beginnt die Synthese dieses biologisch aktiven Hormons signifikant abzunehmen. Wenn sich auf diesem Hintergrund Triggerfaktoren anschließen (wenig aktive Lebensweise, ungesunde Ernährung, Fettleibigkeit), steigt das Risiko, an Hypercholesterinämie und Atherosklerose zu erkranken, exponentiell an.

Zusammen mit einer Abnahme der Testosteronsynthese sinkt der Bedarf an Proteinkomponenten in Lebensmitteln. Die Anzahl der Fleischtage wird auf zwei reduziert, wobei der Schwerpunkt auf Fischprodukten liegt, da sie sich positiv auf die Gefäße auswirken. Es ist besser, auf Kaffee und starken schwarzen Tee zu verzichten. Sie können sie durch Kräuterauskochen oder grünen Tee ersetzen. Die Ernährung nach 40 Jahren konzentriert sich auf die Aufrechterhaltung der Gesundheit von Gefäßen und Herz.

50-60 Jahre und älter

Nach 50-60 Jahren verlangsamen sich die Stoffwechselprozesse erheblich. Die Aufnahme, Aufnahme und Ausscheidung von Stoffen dauert bereits länger. Aufgrund der Prozesse des biologischen Alterns nimmt die motorische Aktivität ab. Daher spielt die Rolle des Cholesterins als Energiezentrum eine untergeordnete Rolle. Es beginnt sich auf hoher Ebene im Endothel anzusammeln - Fettstreifen bilden sich an den Wänden der Arterien. Wenn während dieser Zeit der schädliche Faktor für ein gesundes Leben - negative Gewohnheiten, ungesunde Ernährung, körperliche Inaktivität - beeinflusst wird, dann entwickeln sich atherosklerotische Herde in den Gefäßen.

Eine Diät mit erhöhtem Cholesterinspiegel bei Männern nach 50 - 55 Jahren zielt auf die Normalisierung und Beschleunigung des Stoffwechsels ab. Auf der Speisekarte stehen Gemüse, Obst, Gemüsesäfte, roter Fisch und grüner Tee. Fleischgerichte sind zweimal pro Woche erlaubt. Es ist nützlich, Pilze mehrmals in der Woche zu essen - sie enthalten viele Aminosäuren, die die Ausscheidung von peripherem Blut nicht nur Cholesterin, sondern auch verschiedene Toxine beschleunigen.

Wöchentliches Diätmenü für Männer mit hohem Cholesterinspiegel

Es gibt eine Reihe von Regeln, um ein individuelles Menü für einen hohen Cholesterinspiegel zu erstellen. Insbesondere:

Das Frühstück sollte ein Viertel der täglichen Kalorien sein. Bevorzugte Gerichte sind Wasserbrei, Gemüseomelette und fettarmer Hüttenkäse.
Mittagessen - frisches Gemüse, Trockenfrüchte oder Nüsse sind angemessen.
Mittagessen Sollte sowohl den ersten als auch den zweiten Kurs beinhalten. Das Kalorien-Mittagessen beträgt 40% der täglichen Ernährung.
Hoher Tee Die rationellsten Gerichte in dieser Mahlzeit - Auflauf, Ryazhenka und fettarmer Hüttenkäse
Abendessen Es muss diätetisch sein, kalorienarm sein, aber gleichzeitig das Hungergefühl vollständig löschen. Am besten für diese Fischgerichte mit Gemüse geeignet.

Nachdem wir nun die Merkmale und Regeln der Diät-Therapie für Männer mit hohem Cholesterinspiegel sowie die Kriterien für die Verteilung der Produkte in der täglichen Ernährung kennen, werden wir ein unverbindliches Menü für die Woche erstellen.

Frühstück Leichter Toast mit gekochtem Hühnerfleisch, einem Glas Saft.
Mittagessen Zwei Bananen, ein Glas Trockenfruchtkompott.
Mittagessen Magerer Diätborschtsch, Salat, gekochter Truthahn mit Gemüse, ein Glas Kompott.
Hoher Tee Käsekuchen und ein Glas fettarmer Kefir.
Abendessen Gebackener Fisch mit Gemüsebeilage, Krautsalat, ein Glas Saft.

Frühstück Fettarmer Hüttenkäse, frischer Saft.
Mittagessen Gemüsesalat, mors.
Mittagessen Fischsuppe, gebackenes Gemüse, grüner Tee.
Hoher Tee Pfannkuchen, Kompott.
Abendessen Hühnerhackschnitzel (nicht gebraten), Kartoffelpüree, Kakao.

Frühstück Joghurt, Keks, Glas Fruchtgetränk.
Mittagessen Gemüsesalat, Tee.
Mittagessen Suppe mit Pilzen, gebackenem Fisch, grünem Tee.
Hoher Tee Birnen, Äpfel oder Bananen, ein Glas Fruchtgetränk.
Abendessen Fischkoteletts, Tomaten, Karottensaft.

Frühstück Bratäpfel mit Honig, Schwarzbrot, mors.
Mittagessen Gemüsesalat mit Öl (Olive), mors.
Mittagessen Gekochtes Hähnchen, Gemüsesuppe mit einem Löffel fettarmer Sahne, Kompott.
Hoher Tee Eine Tasse Joghurt, Nüsse.
Abendessen Dämpfen Sie Fisch, ein Dessert mit Gemüse und ein Glas Kakao.

Frühstück Buchweizenbrei, Kekse, Tee.
Mittagessen Nüsse, ein Glas Kefir.
Mittagessen Fleischbrühe, gebackenes Gemüse, Traubensaft.
Hoher Tee Hüttenkäseauflauf, grüner Tee.
Abendessen Hühnerhackschnitzel, Salzkartoffeln, Kamille.

Frühstück Joghurt, Toast, frischer Gemüsesaft.
Mittagessen Müsli mit Kefir.
Mittagessen Suppe mit Fisch, Salat mit Tomaten und Pflanzenöl, Tee.
Hoher Tee Fettarme Krapfen, Ryazhenka.
Abendessen Fischauflauf mit Gemüse, mors.

Frühstück Haferflocken auf Wasser, 1 Apfel, eine Tasse Tee.
Mittagessen Frischer Karottensaft.
Mittagessen Suppe und gekochtes Hähnchenfilet und Gemüse, Salat aus frischem Gemüse und ein Glas Kamille-Sud.
Hoher Tee Fettarmer Hüttenkäse mit Gemüse.
Abendessen Brauner Reis, Putenfleischbällchen, ein Glas Magermilch.

Bei erhöhtem Cholesterinspiegel bei Männern wird das Menü für die Woche und jeden Tag individuell erstellt, abhängig von Alter, Lebensstil, Diagnosekriterien, Indikatoren für Labor- und Instrumentenforschung. Ein solcher Ernährungsplan wird vom behandelnden Arzt nach einer vollständigen Untersuchung unterzeichnet.

Die Grundlage der Diät-Therapie bilden Diätmahlzeiten und Rezepte mit cholesterinsenkenden Produkten. Eine solche Ernährung hält nicht nur das Gleichgewicht des Fettstoffwechsels aufrecht, sondern wirkt sich auch positiv auf das Herz-Kreislauf-, Nerven- und Verdauungssystem aus.

Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Männern - Produkte und Gerichte

Atherosklerose als Folge eines hohen Cholesterinspiegels ist für beide Geschlechter relevant, aber bis zu 50 Jahre bei Frauen ist dieses Problem weniger verbreitet. Männer im Alter von 30 Jahren fallen aufgrund ihrer physiologischen Eigenschaften und ihres Lebensstils in die Risikogruppe. Die Ernährung spielt eine bedeutende Rolle im Cholesterinstoffwechsel, da ein Fünftel der Lipoproteine und Triglyceride mit der Nahrung aufgenommen wird. Die verbleibenden 80% sind endogener Herkunft. Wenn Sie die Norm übertreffen, benötigen Sie möglicherweise nicht nur eine cholesterinreiche Diät bei Männern, sondern auch spezifische Medikamente, eine Änderung des Lebensstils und die Ablehnung von Abhängigkeiten.

Die Gründe für den Anstieg und die Cholesterinrate bei Männern

Wie biochemische Blutuntersuchungen zeigen, steigt die Rate von Lipoproteinen niedriger Dichte im Blut mit zunehmendem Alter des Körpers. Die durchschnittliche Höchstrate beträgt 5,2 mmol / l. Wenn dieser Meilenstein erreicht ist, ist es an der Zeit, über die Revision der Diät nachzudenken, und das Anheben mehrerer Einheiten ist ein Grund für die medikamentöse Therapie.

Bis zu 30 Jahre sind solche Werte bei Männern nicht gefährlich, da die Stoffwechselrate ziemlich hoch ist. In einem späteren Alter nimmt jedoch die Cholesterin-Atherogenität zu und beginnt sich durch Plaques an den Arterienwänden festzusetzen. Frauen in dieser Altersgruppe werden durch Hormone geschützt, die von Östrogenen dominiert werden, aber unter den Vertretern des stärkeren Geschlechts steigt die Häufigkeit von Schlaganfällen und Herzinfarkten dramatisch an.

Warum sind Männer nach 30 Jahren anfällig für Cholesterin? Zu den häufigsten Ursachen gehören Erbkrankheiten, Inaktivität und Überessen, Fehlfunktionen des endokrinen Systems. Die spezifischen "männlichen" Faktoren umfassen:

Kalorienreiche Lebensmittel, die hauptsächlich aus Fett und Kohlenhydraten bestehen, und falsche Ernährung. Es wird angenommen, dass ein Mann viel und fest essen sollte, und der moderne Rhythmus des Lebens trägt auch zur häufigen Verwendung von Fast Food, reich an Transfetten und unregelmäßigen Mahlzeiten, bei.
Gewohnheiten wie Rauchen und Trinken sind schädlich für das Herz-Kreislauf-System.
Chronischer Stress. Dieser Faktor wirkt sich nachteilig auf die Gesundheit von Frauen aus, aber aufgrund des unterschiedlichen emotionalen Verhaltens beider Geschlechter können Frauen regelmäßig "Spannungen abbauen", während eine starke Hälfte der Menschheit negative Emotionen ansammelt.

Männern ab dem Alter von 30 Jahren wird daher empfohlen, keine Vorsorgeuntersuchungen zu vermeiden und den Cholesterinspiegel regelmäßig zu überprüfen. Kleine Abweichungen helfen, eine ausgewogene Ernährung mit hohem Cholesterinspiegel im Blut von Männern und die Ablehnung einiger potenziell gefährlicher Produkte zu korrigieren. In schwerwiegenden Fällen ist eine medikamentöse Therapie angezeigt.

Grundsätze der Ernährung

Es ist nicht zu befürchten, dass es notwendig ist, monoton und geschmacklos zu essen. In der Tat bedeutet der Übergang zu einer gesunden Ernährung nicht den Verzicht auf leckere Speisen. Sie müssen lediglich das Kalorienmenü reduzieren und die Art des Essens überdenken:

Machen Sie die Basis der Diät (etwa 60% der Gesamtmenge) aus komplexen Kohlenhydraten - Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse und Obst. Aufgrund von Pektin, Ballaststoffen und Glykogen tragen sie zur Normalisierung nicht nur des Cholesterins bei, sondern auch des Zuckers und reduzieren das Risiko von Fettleibigkeit.
Verzicht auf fetthaltiges Fleisch zugunsten der Diät. Das heißt, essen Sie statt Schweinefleisch oder Ente mageres Kaninchen und Hühnchen. Der Fischverbrauch ist nicht begrenzt, da das darin enthaltene Fett ungesättigt ist und zur Synthese von HDL ("gutes" Cholesterin) beiträgt.
Essen Sie weniger Brot und bevorzugen Sie gekochtes Hinzufügen von Kleie sowie den Roggen von gestern. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 200 Gramm.
Reduzieren Sie die Menge an Zucker und Salz in Lebensmitteln. Salzfutter sollte unmittelbar vor dem Gebrauch sehr moderat sein (bis zu 3 g pro Tag) und anstelle von reinem Zucker harmlose Ersatzstoffe verwenden.
Eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Männern schlägt eine spezielle Diät vor. Die Mahlzeiten sollten 5 sein, im Abstand von nicht mehr als 3 Stunden, und die Portionen sollten klein sein.
Die Kochmethode ist auch wichtig. Das Eintopfen, Kochen oder Backen ist vorzuziehen, aber das Frittieren von Speisen so wenig wie möglich.

Liebhaber von Kaffee, starkem Alkohol, Limonade und reichhaltigem schwarzem Tee müssen diese Getränke zugunsten von Säften, Kompotten und Fruchtgetränken aufgeben. Bier ist jedoch nicht kontraindiziert und umgekehrt - es ist nützlich. Es sollte jedoch bedacht werden, dass die maximale Tagesdosis 0,5 Liter beträgt und das Bier selbst frisch und natürlich sein muss (dh keine chemischen Zusätze, Konservierungsmittel, Zucker und andere schädliche Inhaltsstoffe enthalten).

Eine Liste dessen, was Sie nicht mit hohem Cholesterinspiegel essen können

Bestimmte Produkte mit erhöhtem Arterioskleroserisiko müssen vollständig aufgegeben werden. "Rekordhalter" in Cholesterin und Substanzen, die zu seiner Synthese im Körper beitragen, sind folgende:

fetthaltiges Fleisch und Geflügel - Rindfleisch, Schweinefleisch, Ente;
Innereien - Leber, Hirn, Nieren;
Käse, Butter und andere Milchprodukte mit einem hohen Fettanteil;
Margarine, tierische Fette, Schmalz;
geräuchertes Fleisch, Wurstwaren und Konserven;
Süßigkeiten, Muffins, Süßwaren;
alkoholische Getränke, Zitrone, starker Tee und Kaffee.

Die aufgeführten Produkte müssen mindestens drei Monate lang von der Diät ausgeschlossen werden, wenn der Cholesterinspiegel im Blut die normalen Werte übersteigt.

Was muss im Menü vorhanden sein

Die Basis der Diät - Produkte zur Senkung des Cholesterinspiegels bei Männern, die den Körper von überschüssigem LDL reinigen. Die Liste enthält:

Gemüse in thermisch verarbeiteten und frischen Früchten;
Getreide, Kleiebrot, Hülsenfrüchte;
Salzwasserfisch mit vielen mehrfach ungesättigten Fettsäuren;
Eiweiß als Proteinquelle;
Pflanzenöle;
Soja und Pilze;
Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte mit einem geringen Fettanteil;
grüner Tee, Fruchtgetränke, Kompotte, frisch gepresste Säfte aus Obst und Gemüse.

Es ist nützlich, Knoblauch und einige Gewürze zu Lebensmitteln (zum Beispiel Kurkuma) hinzuzufügen. Sie können in das Menü und Pasta, Eigelb, mageres Fleisch, aber in begrenzter Menge enthalten.

Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Männern

Für jeden Altersabschnitt ab 30 Jahren sind seine eigenen Merkmale und diätetischen Einschränkungen charakteristisch. So sollten 30 bis 40 Menüs so vielfältig wie möglich sein, mageres Fleisch sollte mindestens dreimal pro Woche verzehrt werden und die durchschnittliche tägliche Kalorienzufuhr sollte zwischen 2500-3000 kcal liegen. Der Energiewert hängt jedoch direkt vom Lebensstil ab: Die Athleten benötigen viel mehr (bis zu 5000) und bei sitzender Arbeit und Übergewicht - nicht mehr als 2000.

Ab 40 bis 50 Jahren, wenn hormonelle Veränderungen im Alter auftreten und der Stoffwechsel verlangsamt, sollte der Nährwert der täglichen Ernährung 2500-3000 kcal nicht überschreiten. Fleisch darf höchstens dreimal pro Woche konsumiert werden. Eine Diät mit hohem Cholesteringehalt nach 50 Jahren impliziert eine vollständige Ablehnung von Kaffee, Salz und Zucker, einen fast vollständigen Ersatz von Fleischgerichten durch Fisch und einen Anstieg des Anteils fettarmer Milchprodukte in der Speisekarte. Trotzdem ist es möglich, lecker und recht abwechslungsreich zu essen, selbst unter den strengsten Einschränkungen.

Varianten der Gerichte

Wenn Sie Schwierigkeiten bei der Auswahl und Zubereitung von Speisen haben, können Sie für jede der 5 Mahlzeiten die folgenden Optionen verwenden. Das Menü der Woche für eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Männern nach 50 Jahren kann viele nahrhafte und abwechslungsreiche Gerichte enthalten.

Erstes Frühstück

In Milch oder Wasser gekochtes Getreide (außer Manna);
Hüttenkäseauflauf oder Käsekuchen;
Toast mit Marmelade;
gedämpftes Proteinomelett;
Kefir mit Müsli;
eine Mischung aus Nüssen mit Samen und Trockenfrüchten.

Als Getränk eignet sich Ingwer oder grüner Tee, der für Fröhlichkeit sorgt und Stoffwechselprozesse aktiviert.

Zweites Frühstück

Gemüsesalat mit Butter;
Fruchtsalat mit Honig;
Sandwich mit Kleiebrot, fettarmem Käse und Gemüse;
gegorene Milchgetränke;
Nüsse oder Samen;
Frucht- oder Gemüsesäfte.

Mittagessen

Diese Mahlzeit sollte aus der ersten (Gemüsesuppe oder Fleisch, Fischbrühe) und der zweiten Speise bestehen. Und wenn in der Suppe Fleisch oder Fisch ist, dann ist es die zweite, auf sie zu verzichten, wobei der Schwerpunkt auf anderen Produkten zur Senkung des Cholesterinspiegels bei Männern liegt.

Borschtsch- oder Kohlsuppe mit magerem Fleisch;
Brühe vom Geflügel;
Ohr;
Pilzsuppe;
Gemüsesuppe;
Fisch oder Fleisch gebacken;
Gedünstetes Gemüse;
Kartoffelpüree;
Pasta;
Gemüsesalate.

Nachmittagsjause

Diese Mahlzeiten helfen, das Hungergefühl zwischen Mittag- und Abendessen zu bewältigen, insbesondere wenn Proteinfutter serviert wird.

Fleischbällchen Fisch oder Fleisch;
Omelette aus ganzen Eiern oder Proteinen;
Dampfkoteletts;
Hüttenkäse-Auflauf;
Milch, Kefir.

Abendessen

Die letzte Mahlzeit sollte ungefähr 2-3 Stunden vor dem Zubettgehen liegen. Wenn nach dem Essen das Hungergefühl wieder auftaucht, können Sie ein Glas Joghurt oder Kefir trinken.

gekochter Fisch oder Fleisch mit Müsli-Garnierung;
Fleisch oder Fisch, überbacken mit Gemüse;
Aufläufe ihres Gemüses mit Käse oder Quark mit Obst;
Hühnchen mit Salat.

Bei einer solchen Diät tritt eine merkliche Verbesserung in der Regel innerhalb von 1-2 Monaten auf, und nach drei Indikatoren normalisiert sich die Konzentration der Lipoproteine im Blut. Wenn Sie sich ständig an die empfohlene Diät halten und diese mit mäßiger Bewegung kombinieren, nimmt die Wahrscheinlichkeit einer Atherosklerose um ein Vielfaches ab.

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Diät für hohen Cholesterinspiegel bei Männern: Menü für die Woche

Das Problem des hohen Cholesterinspiegels im Blut, leider, beginnen sich Männer zunehmend zu stellen. Und dieser Faktor beeinflusst die Lebenserwartung in Richtung seiner Reduktion und verursacht pathologische Veränderungen in den Gefäßen. Und dies führt zu einem Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle. Um dies zu verhindern und die Rate des gefährlichen Cholesterins zu reduzieren, sollten Sie die Ernährung anpassen und einige Wochen eine spezielle Diät einhalten.

Grundlage einer solchen Ernährung sind Produkte pflanzlichen Ursprungs. Dies sind Gemüse, Obst und Beeren. Tierische Produkte, die gleichzeitig einen hohen Fettgehalt haben, müssen jedoch nicht nur in der Menge reduziert werden, sondern für eine bestimmte Zeit vollständig aus der Nahrung genommen werden. Die Leistung sollte gebrochen sein. Besser ist es, wenn Sie sechs Mahlzeiten pro Tag zubereiten können, aber auch vier sind ausreichend. Alkoholische Getränke dürfen nicht missbraucht werden, aber das Rauchen sollte vollständig aufgegeben werden.

Regeln Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Männern

Es gibt verschiedene Empfehlungen, die helfen, das Prinzip der therapeutischen Ernährung für Männer mit hohem Cholesterinspiegel zu verstehen.

Dazu gehören die folgenden Regeln:

bevorzugt werden fettarme Fleischsorten, und wenn möglich sollten Fleischprodukte durch Fisch ersetzt werden
den Anteil an frischen Salaten in der Diät erhöhen, die nur mit Pflanzenöl gewürzt werden;
Morgens wird Müsli eine ideale Option
Auf dem Tisch müssen Nüsse wie Mandeln, gesalzene Pistazien und Walnüsse vorhanden sein;
Eigelb darf nicht mehr als zweimal pro Woche konsumiert werden;
Beim Kochen sollte der Kochmethode, der Dampfbehandlung und dem Backen der Vorzug gegeben werden.
Es ist besser, Tee aus heißen Getränken zu wählen, aber Kaffee zu minimieren;
Alkohol ist nur Rotwein erlaubt.

Zulässige und abgelehnte Produkte

Geflügel und Pute ohne Haut;
irgendein weißer Fisch;
alle Getreide, außer Grießbrei;
Hartweizenteigwaren und brauner Reis;
Milchprodukte, Milch, Kefir und Joghurt mit geringem Fettgehalt und ohne süße Zusatzstoffe;
Backwaren aus grobem Mehl;
Hühnerproteine;
Gemüse, ausgenommen Radieschen, Radieschen, Spinat und Sauerampfer;
Austernpilze;
Olivenöl.

Weißbrot und Süßmehlprodukte;
fetthaltiges Fleisch, Wurst, Wurst und Wurst;
Leber und Leber;
fette saure Sahne, Sahne, Frischkäse;
fettreiche Süßigkeiten;
Eiscreme und Fruchtquark sowie glasierter Käsequark;
Suppen in reichhaltiger Brühe;
Schmalz und Mayonnaise;
Fast Food.

Menü für die Woche

Wenn Sie selbst Ihrem Körper helfen und hohen Cholesterinspiegel senken möchten. Dieser Mann kann versuchen, einem beispielhaften Menü zu entsprechen.

Wenn Sie dieses Menü als Basis nehmen und versuchen, drei Wochen lang dabei zu bleiben, sinkt das gefährliche Cholesterin. Der allgemeine Gesundheitszustand des Mannes wird sich verbessern, der Druck wird nicht länger stören, die Gefäße verstärken ihre Wände. Gleichzeitig wird der Vertreter des stärkeren Geschlechts keinen Hunger verspüren, und sein Körper erhält alle notwendigen Spurenelemente und Vitamine für die normale Aufrechterhaltung der aktiven Gesundheit.

Besonders Ernährung mit erhöhtem Cholesterinspiegel im Blut von Männern

Eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Männern verringert die Leistung in 2-3 Monaten. Störungen des Fettstoffwechsels führen zur Entwicklung von Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems. Dieser Faktor beeinflusst die Langlebigkeit.

Was ist gefährlich für Männer mit hohem Cholesterin?

Ein erhöhter Cholesterinspiegel geht nicht mit äußeren Anzeichen einher. Ein Ungleichgewicht der Lipoproteine im Laufe der Zeit führt zu Arteriosklerose, die eine teilweise Blockierung der Blutgefäße verursacht.

Wenn sich das Lumen der Arterien um 50% oder mehr überschneidet, entwickeln sich lebensbedrohliche Krankheiten:

Eine koronare Herzerkrankung tritt aufgrund einer unzureichenden Blutversorgung des Herzmuskels auf. Der chronische Verlauf äußert sich in Angina pectoris, akutem Myokardinfarkt und plötzlichem Herzstillstand.
Ein Gehirnschlag entwickelt sich aufgrund von Sauerstoffmangel in den Geweben. Unzureichende Blutversorgung führt zu irreversiblen Veränderungen im Gehirngewebe. Etwa ein Viertel dieser Fälle führt zu einer Behinderung des Patienten.
Arteriosklerotische nephrotische Arterienerkrankung. Die Verschlechterung der Blutversorgung führt zu akutem Nierenversagen, das fast nicht behandelbar ist. Die Prognose ist schlecht - meist benötigt der Patient eine Organtransplantation oder eine Dialyse.
Atherosklerose des Penis. Cholesterin-Plaques können die Leistenarterien beeinflussen. Die teilweise Blockierung eines, auch eines kleinen Gefäßes, unterbricht die Arbeit des gesamten Kreislaufsystems eines Organs.

Norm Cholesterin bei Männern

Bei Männern sind die Cholesterinwerte höher als bei Frauen. Dies liegt an der Physiologie. Der männliche Körper produziert auch Östrogen. Aber seine geringe Menge kann Blutgefäße nicht vor Fettablagerungen schützen.

Jugendliche zwischen 25 und 30 Jahren leiden unter hohem Cholesterinspiegel, vaskuläre Atherosklerose ist viermal häufiger als Frauen. Es ist das Geschlecht, das häufiger schlechte Gewohnheiten missbraucht (Alkohol, Rauchen), was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen weiter erhöht.

Die Cholesterinrate hängt vom Alter ab: Je älter, desto höher die Leistung. Die Abnahme der Sterolkonzentration tritt erst nach 70 Jahren auf.

Hoher Cholesterinspiegel erfordert eine obligatorische Behandlung. Mit geringfügigen Abweichungen vorgeschriebene Diät, Anpassung des Lebensstils. Wenn die Hypercholesterinämie durch erbliche Faktoren oder durch chronische Erkrankungen verursacht wird, wird die konservative Behandlung mit Medikamenten kombiniert.

Grundregeln der Ernährung

Eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Männern ist eine ausgewogene Ernährung mit ausreichendem Energiewert, die ein Gleichgewicht von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten unterstützt.

Bei der Zusammenstellung eines Tagesmenüs sollten folgende Regeln beachtet werden:

Energiewert erhalten. Die Diät sollte den täglichen Energieverbrauch des Körpers berücksichtigen. Die tägliche Kalorienrate beträgt 2400-3000 kcal für diejenigen, die aktiv Sport treiben oder schwere körperliche Arbeit ausüben - 3000-4100 kcal.
Einschränkung von Kohlenhydratprodukten. Kohlenhydrate gelten als Energiequelle. Ihr unkontrollierter Konsum führt jedoch häufig zu einer Dyslipidämie, die zur Ursache für eine Reihe von zusätzlichen Pfunden wird. Das Menü mit hohem Cholesterinspiegel umfasst Produkte mit komplexen Kohlenhydraten: Getreide, Vollkornprodukte, Brot und Kleie. Einfache, schnell verdauliche Kohlenhydrate beseitigen.
Begrenzte Aufnahme von Fett. Die Ernährung eines Mannes sollte Lebensmittel enthalten, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind. Es ist die sicherste Form von Fett für Blutgefäße. 20% der Grundration sollten Seefisch, Hülsenfrüchte, Nüsse, Leinsamen, Sesam und Sonnenblumen sein. Sie enthalten Omega-3-Fettsäuren, -6. Der Körper produziert sie nicht, sondern nimmt sie von außen auf.
Die Verwendung von Proteinprodukten. Bei Männern ist der Proteinbedarf viel höher als bei Frauen. Es erhöht die Effizienz, unterstützt die erektile Funktion und erhöht die Muskelmasse. Es ist wünschenswert, dass die Diät verschiedene Proteinquellen umfasst: Eiweiß, mageres Fleisch, Magermilch und Milchprodukte.
Geringe Aufnahme von Salz und Zucker. Natriumchlorid verlangsamt die Ausscheidung von Flüssigkeit. Aufgrund dessen steigt das Volumen des zirkulierenden Blutes an, was den Blutdruck erhöht. Zucker verursacht eine erhöhte Synthese von Triglyceriden, eine Erhöhung der Cholesterinkonzentration. Die tägliche Gesamtmenge an Salz sollte 5 g Zucker nicht überschreiten - 50 g.
Kochen Die Produkte werden gekocht, gedämpft, gekocht oder gebacken. Gebratene, geräucherte, eingelegte Gerichte, Konserven sind völlig ausgeschlossen.
Teilernährung - Sie müssen häufig 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen von 150-200 g essen.
Trinkmodus. Neben Säften, Tee und täglichem Kompott müssen Sie etwa 1,5 bis 2 Liter Wasser trinken. Sie trinken es zwischen den Mahlzeiten, morgens unmittelbar nach dem Aufwachen, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Es ist nicht ratsam, vor dem Schlafengehen Wasser zu trinken, da möglicherweise Ödeme auftreten.

Bei hohem Cholesterinspiegel enthält die Tagesration:

Proteine - 150-170 g;
Fette - 70-100 g (50% pflanzlich);
Kohlenhydrate - 280-330 g.

Verbotene Produkte

Entsprechend der Diät müssen Männer alle Nahrungsmittel, die viel Cholesterin, tierische Fette und Transfette enthalten, vollständig entfernen:

beliebige Arten von Nebenprodukten;
Schweinefleisch, Wild, Rindfleisch;
Fisch, Fleisch, Gemüsekonserven;
Butter, Brotaufstrich, Margarine;
Vollmilch, fetter Hüttenkäse, Käse, hausgemachte Sauerrahm, Sahne;
alkoholische Getränke, Limonade;
Süßigkeiten, Gebäck, Backwaren.

Das Verbot wird zu Fast Food: Fast Food, Fast Food, das nur eine Wärmebehandlung erfordert. Halbzeuge enthalten viel Salz, Aromastoffe, Transisomere von Fettsäuren, haben einen geringen Nährwert. Übermäßiger Konsum solcher Nahrungsmittel verursacht Avitaminose, Dyslipidämie, erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Zulässige Produkte

Die Basis der Diät sind komplexe Kohlenhydrate:

Gemüse, Obst, frische Beeren;
Seefisch - bevorzugt werden die roten Arten bevorzugt: rosa Lachs, Lachs, Lachs;
Pflanzenöle: Olivenöl, Leinsamen, Mais, Sonnenblumen;
fettarme Milchprodukte: Kefir, Ryazhenka, Bio-Joghurt, Hüttenkäse;
Vollkornprodukte: Getreide, Kleiebrot, brauner Reis, Hirse, Gerste, Haferflocken;
frische Grüns;
Nüsse;
frisch zubereitetes Gemüse, Fruchtsäfte.

Es ist nützlich, rohen Sonnenblumenkernen, Sesam, Flachs, Knoblauch zu Beilagen, Salaten hinzuzufügen.

Produkte, die in begrenzten Mengen verwendet werden

Lebensmittel, die Cholesterin enthalten, können nicht vollständig von der Diät ausgeschlossen werden. 20% Sterol sollte von außen kommen, aber nicht mehr als 2-3 mal pro Woche eingenommen werden:

Kalbfleisch, Geflügelfleisch ohne Haut;
Eigelb;
Milch, Sauerrahm, Käse, Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von bis zu 5%;
Kartoffeln;
Hartweizenteigwaren;
Kakao, Gelee, gebrühter Kaffee, schwarzer Tee.

Verbessert den natürlichen Rotweinstoffwechsel. Ein Glas Getränk kann 2-3 mal pro Woche zum Abendessen getrunken werden.

Merkmale der Ernährung nach Alter

Mit zunehmendem Alter steigt die Menge an schlechtem Cholesterin. Der Hauptgrund ist hormonelle Veränderungen, biologische Alterung des Körpers. Das Menü ist wünschenswert, um das Alter, den Lebensstil und Risikofaktoren zu bestimmen. Die richtige Ernährung füllt den Mikronährstoffmangel und verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Männer 30-40 Jahre alt

Nach 30 nimmt die Stoffwechselrate, die Regeneration des Gewebes und die Arbeit des Verdauungstrakts ab. Das Hauptziel der Diät ist es, biologische Prozesse zu beschleunigen und die Funktion der Leber, der Nieren und des Herzens zu verbessern.

Es ist notwendig, dass 60% der Nahrung gekochtes oder frisches Gemüse, Fisch oder Obst waren. 3-4 mal pro Woche bereiten Sie zum Mittagessen Fleischgerichte aus Kalbfleisch, Huhn, Truthahn und Kaninchenfleisch zu. Seien Sie sicher, zuerst: Suppen, Kartoffelpüree, Rote-Bete-Suppe, Kohlsuppe, Brühe.

Männer 40-50 Jahre alt

Nach 40 macht der Körper schwere hormonelle Veränderungen durch. Die Synthese von Testosteron, das den Fettstoffwechsel reguliert, nimmt ab. Niedrige Mobilität, schlechte Ernährung ist mit dem Auftreten von zusätzlichen Pfunden, einem erhöhten Risiko für Atherosklerose und Herzerkrankungen verbunden.

Die Reduzierung der Testosteronmenge reduziert den Proteinbedarf. Daher wird der Fleischverbrauch auf 2 Mal pro Woche reduziert, es werden mehr Fischgerichte zubereitet. Es ist nicht ratsam, oft schwarzen Tee und gebrühten Kaffee zu trinken. Bevorzugt werden grüne, Ingwertee, Kräuterabkühlungen. Getränke wirken tonisierend, unterstützen den Stoffwechsel, reinigen die Blutgefäße, entfernen Fette.

Männer 50-60 Jahre alt

Nach 50 verlangsamen sich die Stoffwechselprozesse erheblich. Wenn ein 20-jähriger junger Mann Substanzen rasch aus der Nahrung verdaut und entfernt, dauert dies nach 50 Jahren viel mehr Zeit. Die Rolle des Cholesterins als wichtiger Bestandteil der Energiesynthese tritt in den Hintergrund. Es sammelt sich allmählich an, Fettablagerungen erscheinen.

Wenn Sie die Diät nicht einhalten, eine sitzende Lebensweise einhalten, unterminieren schlechte Gewohnheiten den Stoffwechsel noch mehr und beschleunigen die Bildung von Cholesterin-Plaques an den Gefäßwänden. Infolgedessen steigt das Risiko von Diabetes, Arteriosklerose, Herzkrankheiten und Fettleibigkeit.

Die Geschwindigkeit der Stoffwechselvorgänge wird durch lipotrope Produkte beschleunigt: grüner Tee, frisch gepresste Gemüsesäfte, roter Fisch, Gemüse, rote oder violette Früchte. Salz, Zucker, Vanillepuddingkaffee und schwarzer Tee nach 50 müssen vollständig aufgegeben werden.

Mageres Fleisch, Hähnchen, Truthahn ist nicht wünschenswert, mehr als zweimal pro Woche zu essen. Tierisches Eiweiß wird am besten durch Fisch, Milchprodukte und fettfreie Lebensmittel ersetzt.

Männer 60-70 Jahre alt

Der Anstieg des Cholesterinspiegels hört auf. Abnormalitäten verursachen erworbene chronische Krankheiten oder ungesunde Ernährung. Nach 60 Jahren sollte die Ernährung von Männern den Mangel an Eisen, Jod und Zink mit zunehmendem Alter ausgleichen.

Geflügelfleisch mit Kalbfleisch wird empfohlen, um 1 Mal pro Woche zum Mittagessen zu kochen. Jeden Tag können Sie roten Fisch, Nüsse, Kräuter, Buchweizen, Haferflocken essen. Die Basis des Menüs ist auch alles Gemüse.

2-3 mal pro Woche sehr nützlich um Pilze und Soja zu essen. Sie enthalten Aminosäuren, die den Abbau, den Abzug von Cholesterin, Toxine und Schlacken beschleunigen.

Männer über 70 Jahre alt

Nach 70 nehmen die Cholesterinspiegel allmählich ab. Das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigt jedoch aufgrund der biologischen Alterung des Körpers, der Hemmung des Stoffwechsels und der erworbenen Krankheiten.

Es wird empfohlen, mindestens jeden zweiten Tag Früchte zu essen, die reich an Vitamin C sind: Zitrusfrüchte, Kiwi, Avocado. Von Gemüse ist Kohl, Paprika, Tomaten und Zucchini vorzuziehen. Es ist ratsam, jeden Tag 2 Tassen grünen Tee, ein Glas Gemüse, Fruchtsaft oder eine Abkochung von Hagebutten, Kamille, Heidelbeeren zu trinken.

Wie erstelle ich ein Menü?

Eine Diät für einen Mann sollte reich an Kalorien sein, um seine Leistung den ganzen Tag über aufrechtzuerhalten, jedoch nicht, um das Auftreten zusätzlicher Pfunde zuzulassen:

Das Frühstück macht 25% der Kalorien des gesamten Menüs aus. Die richtigen Morgengerichte - Brei auf dem Wasser, Gemüseomelett, Hüttenkäse mit Gemüse.
Mittagessen - für den ersten Snack sind frisches Gemüse, Obst, Trockenfrüchte oder Nüsse geeignet.
Das Mittagessen ist reichhaltig, einschließlich der ersten und zweiten. Während des Tages müssen Sie 40% der Kalorien aus der täglichen Ernährung zu sich nehmen.
Sichere, vorzugsweise Protein- oder Kohlenhydratnahrungsmittel. Sie wird das Hungergefühl lindern und nicht zum Abendessen geben. Milchprodukte können während des zweiten Snacks verzehrt werden. Eine gute Option: Ryazhenka, Joghurt, Hüttenkäse, Auflauf, Käse mit Kleiebrot.
Abendessen - das Abendessen sollte kalorienarm sein, aber befriedigend. Es ist am besten, Fisch und Gemüse zu kochen.

Vor dem Schlafengehen, nach 2-3 Stunden nach dem Abendessen, können Sie ein Glas Kefir, Joghurt, Ryazhenka trinken. Später Snack verbessert den Verdauungstrakt und wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus.

Beispielmenü für die Woche

Die Diät-Therapie schließt Produkte, die für die tägliche Ernährung üblich sind, praktisch nicht aus. Sie können ein schmackhaftes, ziemlich abwechslungsreiches Menü zubereiten.

Frühstück - Haferflocken auf dem Wasser, Apfel, grüner Tee;
Mittagessen - Zitrusfrüchte, Saft;
Abendessen - Gemüsesuppe, Karottensalat, gekleidet mit Olivenöl, gekochtes Hähnchen, Kompott;
Nachmittagsjause - Hüttenkäseauflauf;
Abendessen - mit Fischgemüse gebacken.

Frühstück - Vollkornbrot, Eiweißomelett, Gemüse, Saft;
Mittagessen - rohe Karotten, Karottensaft;
Mittagessen - magerer Borschtsch, gekochtes Kalbfleisch, Tomaten mit Pflanzenöl, Kompott;
Nachmittagstee - ein Glas Joghurt, Kamille-Abkochung;
Abendessen - Fischpasteten, Tomaten, gewürzt mit Pflanzenöl, Gelee.

Frühstück - Toast mit Hühnerbrust, Gemüse, Apfelsaft;
Mittagessen - Obst, der gleiche Saft;
Mittagessen - Rote-Bete-Suppe, gebackener Fisch, Kartoffelpüree, Kompott;
Nachmittagsjause - Syrniki, Kakao;
Abendessen - gekochte Hühnerbrust, Kamillebouillon.

Frühstück - Buchweizen, gewürzt mit Olivenöl, Kräutern, Kompott;
Mittagessen - Nüsse oder Trockenfrüchte, Kompott;
Mittagessen - Fastencremesuppe, Hähnchenfleischbällchen, Tomaten, gewürzt mit Kräutern, Pflanzenöl;
Nachmittagsjause - schnelle Pfannkuchen, mors;
Abendessen - gebackener Fisch, Zucchini, Heidelbeergelee.

Frühstück - gekochtes Ei, grüner Tee, Kekse;
Mittagessen - Kohl- oder Karottensalat, Gemüsesaft;
Mittagessen - Fleischbrühe, unter Käse gebackenes Gemüse, Kompott;
Nachmittagsjause - Hüttenkäseauflauf, Kefir;
Abendessen - gekochter Fisch, Kohl, Kakao.

Frühstück - Hüttenkäse, Toast, ein Stück Käse, Traubensaft;
Mittagessen - Müsli, gekleidet mit Joghurt oder Kefir;
Mittagessen - Fischsuppe, Gemüseauflauf, grüner Tee;
Nachmittagsjause - Haferflocken, Kakao;
Abendessen - Fleischbällchen, brauner Reis, Magermilch.

Frühstück - Joghurt, trockene Kekse, grüner Tee;
Mittagessen - Gemüsesalat, Gemüsesaft.
Mittagessen - Pilzsuppe, Fisch, Gemüse, Kompott;
Nachmittagsjause - Obstsalat, Saft;
Abendessen - Hühnerkoteletts, gekochte Kartoffeln, Kamille.

Bei hohem Cholesterinspiegel wird empfohlen, die Diät 2-3 Monate lang zu halten und dann erneut zu testen. Die Prinzipien einer gesunden Ernährung sind jedoch wünschenswert, um sich an alles Leben zu halten. Richtige Nahrung erhält den Körpertonus, beugt Fettleibigkeit vor und verbessert den Stoffwechsel.

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