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Diät Nummer 10 (Tab. Nummer 10): Nahrung bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße

Diät Nummer 10 (Tabelle Nummer 10) - medizinisches Ernährungssystem zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Der Behandlungstisch 10 stärkt den Herzmuskel (Myokard), erhöht die Diurese und verringert die Belastung des Herzens während der Verdauung.

Diät Nummer 10 normalisiert die Blutzirkulation und erfüllt vollständig den Bedarf des Körpers an Energie und Nährstoffen. Diese Diät begrenzt die Aufnahme von Flüssigkeit und Salz, während die Diät voll und ausgewogen bleibt.

Die chemische Zusammensetzung der Diät Nr. 10:

  • Proteine ​​80–90 g (60% Tier, 40% Gemüse);
  • Fette 70 g (30% pflanzlich, 70% Tier);
  • Kohlenhydrate 350–400 g;
  • Salz 5-7 g (3-4 g zum Salzen, 2-3 g zum Kochen);
  • 1,2 l Flüssigkeit (einschließlich Suppen, Kompotte, Tee, Gelees usw.).

Tagesration: 2-3 kg.

Tagesdosis 6 (Kalorien-Diät): 2300-2600 kcal.

Diät: 4-6 mal am Tag (letzte Mahlzeit spätestens 2 Stunden vor dem Schlafengehen).

Indikationen für die Verwendung Diät Nummer 10

  • Hypertonie;
  • Herzfehler
  • Atherosklerose;
  • Kardiosklerose;
  • Arrhythmie;
  • Schwellung;
  • Kurzatmigkeit;
  • Herzversagen;
  • Nierenerkrankung;
  • Rheuma

Diät Nummer 10 (Tabellennummer 10). Lebensmittel

Was kann man mit Diät Nummer 10 essen?

Suppen: vegetarisch mit verschiedenen Getreidesorten, mit Kartoffeln, Gemüse, Rote-Bete-Suppe, Milch- und Fruchtsuppen.

Getreide: Alle, in Wasser oder Milch gekocht, können auch Nudeln sein.

Gemüse, Gemüse: gekochtes oder gebackenes Gemüse, selten roh: Kartoffeln, Blumenkohl, Salat, Gurken, Tomaten, Karotten, Rüben, Zucchini, Kürbis. Beschränkt auf Weißkohl und grüne Erbsen. Sie können zu den Gerichten Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Fleisch, Fisch: mageres Fleisch (Rindfleisch, Kalbfleisch, Huhn, Truthahn) und Fisch. Zum Kochen müssen Fleisch oder Fisch gekocht und dann gebacken oder gebraten werden. Sie können auch Aspik kochen.

Die Verwendung von Diätwurst ist begrenzt.

Eier: 1 Ei pro Tag, jedoch unter der Bedingung, dass es sich um weich gekochte Rührei (Dampf, gebacken oder Eiweiß) oder als Zusatz zu Gerichten handelt.

Frisches Obst und Beeren: frische reife Früchte und Beeren, auch Trockenfrüchte.

Milchprodukte: Milch, Kefir, Hüttenkäse und Gerichte davon. Sauerrahm, Sahne und Käse - begrenzt.

Süßigkeiten: Gelee, Mousses, Gelee, Cremes, Honig, Marmelade und Süßwaren ohne Schokolade.

Mehlprodukte: Weizenbrot aus Mehl 1 und 2, Gebäck von gestern, salzfreies Brot, ungesüßte Kekse und Kekse.

Fette: Gemüse, Butter und Ghee.

Getränke: schwacher Tee, Kaffeegetränke mit Milch, Säfte (Obst und Gemüse), Hagebuttenbrühe. Traubensaft ist begrenzt.

Was kann man bei Diät Nummer 10 nicht essen:

  • fetthaltige, salzige und frittierte Lebensmittel;
  • frisches Brot, Gebäck, Blätterteig;
  • Gerichte aus Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch und Pilzbrühen;
  • Konserven, gesalzenes, eingelegtes und eingelegtes Gemüse;
  • Rettich, Rettich, Spinat, Sauerampfer, Knoblauch, Zwiebeln, Pilze;
  • Früchte und Beeren mit groben Fasern;
  • fetthaltiges Fleisch und Fisch, Schmalz, Leber, Nieren, Gehirn, geräuchertes Fleisch, Wurstwaren, Fleisch- und Fischkonserven, gesalzener und geräucherter Fisch, Kaviar;
  • starker Tee, natürlicher Kaffee, Kakao;
  • Schokolade, Kuchen, Eiscreme;
  • alkoholische Getränke.

Diät Nummer 10 (Tabellennummer 10): Menü für die Woche

Diät Nummer 10 ist nicht so schlecht, wie es scheint, es ist vielfältig und nützlich für den Körper. Nachfolgend finden Sie ein Beispielmenü für die Woche:

Montag

Frühstück: gekochtes Ei, Milch Haferflocken, Tee.
Mittagessen: Bratäpfel.
Mittagessen: Gemüsesuppe mit Gerste, gekochtes Filet mit Gemüse, Kompott.
Mittagessen: Abkochen von Wildrose.
Abendessen: Kartoffelpüree, gekochter Fisch, Kefir.

Dienstag

Frühstück: Hüttenkäse mit Obst, Tee.
Mittagessen: Joghurt.
Mittagessen: vegetarischer Borschtsch, Ofenkartoffeln, Stroganoff.
Snack: Fruchtgelee.
Abendessen: Pilaw (mit gekochtem Fleisch), gebackenes Gemüse, Kompott.

Mittwoch

Frühstück: Milchsuppe, Tee mit Milch.
Mittagessen: Mousse.
Mittagessen: Rote-Bete-Suppe, gebackene Fischkoteletts, Gemüse.
Sicheres, fruchtiges Gelee.
Abendessen: Buchweizen, gekochtes Kalbfleisch, gebackenes Gemüse, Tee.

Donnerstag

Frühstück: Hüttenkäse-Karotten-Auflauf, frisch.
Mittagessen: Obst.
Mittagessen: Pasta mit Tomatensauce und Hühnchen, Kompott.
Snack: Kefir.
Abendessen: Gerstengrütze, Rindfleischklößchen, gebackener Gemüsesalat mit Pflanzenöl, Gelee.

Freitag

Frühstück: Obstpilaw, Saft.
Mittagessen: Obst.
Mittagessen: vegetarischer Borschtsch, Hühner- und Karottenschnitzel, Milch.
Sicher, Gelee.
Abendessen: Kartoffelpüree, gekochter Fisch mit Gemüse, Kompott.

Samstag

Frühstück: Milchsuppe, Saft oder Kompott.
Mittagessen: Hüttenkäse mit Obst.
Mittagessen: Hühnerfleischpasteten mit Käse, gedünstetes Gemüse, Kompott.
Teezeit: frischer Saft.
Abendessen: Vinaigrette, Perlgerste, vegetarische Fleischbällchen.

Sonntag

Frühstück: Dampfomelett, Tee mit Milch.
Mittagessen: Fruchtgelee.
Mittagessen: Kartoffelsuppe mit Buchweizen, Hühnerfilet mit Gemüse, Kompott.
Mittagessen: Abkochen von Wildrose.
Abendessen: Kartoffelpasteten mit Pflaumen, Gemüse, Kompott.

Es ist wichtig! Kulinarische Verarbeitung mit mäßigem mechanischen Abrieb. Die Temperatur des Lebensmittels ist normal.

Diät 10. Tisch

Beschreibung ab dem 12. Mai 2017

  • Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 1 Monat
  • Begriffe: ständig
  • Kosten der Produkte: 1700-1850 Rubel. in der Woche

Allgemeine Regeln

Bei kardiologischen Erkrankungen werden der zehnte Tisch und seine Sorten empfohlen. Diese Diät ist weit verbreitet und wird bei Herzfehlern, Bluthochdruck und Kardiosklerose ohne deutliche Anzeichen von Kreislaufversagen (dh im Stadium der Kompensation und Unterkompensation) angewendet.

Was ist Diät Nr. 10, was ist der Zweck und was sind die Grundprinzipien der Ernährung? Ihr Zweck ist es, günstige Bedingungen für die Durchblutung bei voller Versorgung des Körpers mit Nährstoffen und Energie zu schaffen. Diese therapeutische Nahrung ist eine vollständige Diät, jedoch mit der Einschränkung von Salz und Flüssigkeit.

Die medizinische Diät №10 (Tabelle №10) nach Pevzner hat folgende Eigenschaften:

  • enthält 90 g Proteine ​​(die Hälfte der Tiere), 80 g Fette (der dritte Teil pflanzlicher Bestandteile) und 350 bis 400 g Kohlenhydrate;
  • hochwertige Vitaminzusammensetzung;
  • Gerichte werden ohne Salz zubereitet, Salz ist in Fertiggerichten in einer Menge von 5 g zulässig;
  • Flüssigkeitsverbrauch bis zu 1,5 Liter.
  • empfohlene regelmäßige Mahlzeiten (4-5 mal täglich);
  • Zucker (bis zu 50 g pro Tag), darf teilweise Honig, Marmelade oder Marmelade ersetzen;
  • Butter bis zu 20 g pro Tag und bis zu 30 g Pflanzenöl;
  • Bei Übergewicht sind Zucker, Mehl und Getreide begrenzt.
  • ausgenommen scharfe Snacks, Pickles und Gewürze, fetthaltige gebratene Lebensmittel, Fleisch und Fisch vom Fetttyp, Brühen;
  • Getränke, die das zentrale Nervensystem anregen (Alkohol, starker Tee und Kaffee), sind begrenzt.

Dies sind grundlegende Prinzipien, aber die Ernährung hat viele Variationen, die an verschiedene Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems angepasst sind. Die Ernährung bei Arteriosklerose z. B. besteht darin, den Verbrauch von Fetten tierischen Ursprungs zu reduzieren, wobei die Zufuhr von Cholesterin und leicht verdaulichen Kohlenhydraten aus der Nahrung ausgeschlossen wird. Gleichzeitig ist eine Steigerung des Verbrauchs an Ballaststoffen vorgesehen. Es ist auch wichtig, den Anteil von pflanzlichen und Fischproteinen im Verhältnis zu Tieren zu erhöhen.

Die Diät für Hypertonie hat ihre eigenen Eigenschaften: Begrenzung der Salzzufuhr (Nahrung wird ohne Salz zubereitet, dann können Sie Salz hinzufügen, indem Sie 5-6 Gramm pro Tag zu sich nehmen), ausgenommen Substanzen, die das zentrale Nervensystem stimulieren. Von großer Bedeutung ist die Gewichtsreduzierung und die Aufrechterhaltung des Kalium- und Magnesiumspiegels im Blut. Zu diesem Zweck werden Reis, Hirse, Rosinen, Milch, Haferflocken, Kohl, Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen, Dogrose-Abkochung, Rüben, Kleiebrot, Möhren, Kartoffeln, Nüsse, Barsch, Rindfleisch in die Ernährung aufgenommen. Bei gleichzeitiger Fettleibigkeit werden zusätzliche Fastentage zugewiesen.

Bei chronischer Herzinsuffizienz ist die Salzzufuhr weiter eingeschränkt (2–4 g) und bei schwerem Ödem ist der vollständige Ausschluss indiziert. Die Flüssigkeitszufuhr ist ebenfalls begrenzt und es werden diuretische Produkte injiziert - dies sind kaliumhaltige Nahrungsmittel (getrocknete Aprikosen, Rosinen, Trauben, Aprikosen, Datteln, Trockenpflaumen, Kartoffeln, Kohl, Feigen, Hagebutten, Petersilie). Bei Myokardinfarkt wird eine komplizierte und schrittweise Diät-Therapie verordnet.

Sorten

  • Diät 10A wird bei Herzerkrankungen mit Kreislaufversagen der Stadien II und III (Dekompensationsstufe) verschrieben. In diesem Fall muss das Herz-Kreislauf-System so weit wie möglich entladen werden. Daher wird die Salzmenge in der Diät weiter reduziert, der Kaloriengehalt wird reduziert (die Brotmenge wird reduziert), die ersten Schüsseln fehlen und die Menge an Proteinen (70 g), Fetten (70 g) und Kohlenhydraten (300 g) wird reduziert. Erhöhte Kalium- und Kalziumzufuhr.
  • Diät 10B ist bei Rheuma mit niedriger Aktivität ohne Durchblutungsstörungen indiziert. Die Diät erhöhte den Proteingehalt (120 g), reduzierte die Salzaufnahme (4 g) und einen hohen Gehalt an Vitaminen. Die Gerichte werden nicht gesalzen, gekocht oder gebacken serviert.
  • Tabelle 10C wird für Atherosklerose, ischämische Herzkrankheit und arteriosklerotische Kardiosklerose empfohlen. Diese Hypocholesterin- oder Anti-Sklerose-Diät zielt darauf ab, das Fortschreiten der Atherosklerose zu verlangsamen, den Fettstoffwechsel zu normalisieren und den Gesamtstoffwechsel zu verbessern. Enthält eine normale Menge an Eiweiß, Fett (meist tierischen Ursprungs), Kohlenhydrate (auf Kosten einfacher) und Speisesalz (4 g) sind begrenzt. Es ist mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren (pflanzlichen Ölen) und Ballaststoffen angereichert. Es gibt zwei Optionen für diese Tabelle: für Personen ohne Fettleibigkeit mit einem Kaloriengehalt von 2600 bis 2700 kcal und gleichzeitiger Fettleibigkeit (die Fettmenge wird auf 70 g, die Kohlenhydrate auf 300 g und der Kaloriengehalt auf 2200 kcal reduziert).
  • Tabelle 10P ist für Patienten mit rheumatoider Arthritis indiziert. Dies ist eine vollständige Diät mit einer geringen Einschränkung des Fettes (70 g) und einer Verringerung des Kohlenhydratanteils (250 g) aufgrund von Zucker und Süßigkeiten. Salz ist in einer Menge von 2-3 g pro Tag erlaubt.
    Tabelle 10G wird für Hypertonie empfohlen. Sein Merkmal ist der Ausschluss von Salz oder dessen Anwesenheit in einer minimalen Menge (bis zu 2 g). In der täglichen Ernährung werden Vitamine, Kalium- und Magnesiumsalze erhöht. Enthält Meeresfrüchte und Gemüse.
  • Tabelle 10I wird für einen Herzinfarkt verschrieben und die Ernährung zielt darauf ab, die Wiederherstellungsprozesse im Herzmuskel zu beschleunigen und die Durchblutungsfunktion zu verbessern. Es hat einen reduzierten Kaloriengehalt, Salz und Gerichte, die Blähungen verursachen, sind ausgeschlossen. Das Essen wird halbflüssig serviert, da sich der Patient in der Bettruhe befindet. In den ersten 2 Tagen ist nur das Trinken vorgeschrieben (Abkochen von getrockneten Früchten, schwacher, leicht gesüßter Tee). Ab dem dritten Lebensmittel ist es in kleinen Portionen in schäbiger Form erlaubt. Dann erweitert sich die Diät allmählich.

Hinweise

Die Haupttabelle Nr. 10 wird für Herzfehler, Bluthochdruck, Kardiosklerose mit nicht ausgeprägtem Kreislaufversagen verordnet.

Zulässige Produkte

Brot ist Weizen oder Roggen sowie geschältes Mehl, Vollkorn und Kleie erlaubt. Sie können trockene Kekse, hausgemachte Snacks, gebackenes Gebäck mit Zusatz von Kleie verwenden. Die Füllung kann Hüttenkäse, Kohl, Fisch oder Fleisch sein.

Gemüsesuppe mit Müsli

Zulässige Gemüsesuppen und vegetarische Suppen mit Müsli. Sie werden in Wasser oder Gemüsebrühe gekocht. Fleisch und Geflügel empfahlen fettarme Sorten von gekochtem und gebackenem. Um die Extrakte zu reduzieren, muss das Fleisch zuerst gekocht und dann gebacken oder leicht gebraten werden. In der Ernährung sollten Fisch und Meeresfrüchte vorherrschen.

Die Garnierung wird aus Kohl, Karotten, Zucchini, Rüben, Auberginen, Kürbis und Kartoffeln in Form von Gemüseeintopf zubereitet. Frisch essen Sie Salate mit Gemüse der Saison. Von Vorspeisen erlaubt Vinaigrettes, gewürzt mit Pflanzenöl, Algen, getränktem Hering.

Milch und Milchprodukte werden mit fettarmer, fettarmer Sauerrahm (nur in Gerichten) und fettarmem Hüttenkäse empfohlen. Eier dürfen bis zu 4 Stück pro Woche sein und sie weich kochen. Pasta und Aufläufe mit Hüttenkäse und Gemüse werden aus Pasta und Getreide aus Gerste, Buchweizen, Hirse und Haferflocken hergestellt. Mit zunehmendem Gewicht sind Getreide- und Mehlprodukte streng begrenzt. Butter und pflanzliche Öle werden in Gerichten und zum Kochen verwendet.

Obst und Beeren können roh gegessen werden, ebenso wie Kompotte und Gelee. Wenn Saucen gekocht werden müssen, müssen sie auf Gemüsebrühe oder Milchprodukte und Tomaten mit Sauerrahm gekocht werden. Sie können schwachen Tee mit Milch, Kaffeeersatz (Kaffeegetränke), Gemüse- und Beerensäften verwenden. Empfohlene tägliche Einnahme von Bouillon-Hüften.

Wer erhält die Tabellennummer 10 und welchen Nutzen hat er?

Wenn es Probleme bei der Arbeit des Herzens gibt, empfehlen die Ärzte, dass Sie die Diät Nummer 10 einhalten. Es hilft, die Durchblutung zu verbessern, außerdem hat es eine positive Wirkung auf den Zustand des Magens, der Leber und der Nieren, normalisiert den Stoffwechsel und ist für Hypertonie relevant.

Indikationen für die Ernährung

  1. Herzkrankheit - eine Pathologie in der Struktur ihrer Struktur, die Herzversagen verursacht.
  2. Kardiosklerose ist eine Erkrankung, bei der im Herzen Narben auftreten, durch die die Kontraktionsfunktion beeinträchtigt wird.
  3. Hypertonieneigung oder bereits hoher Blutdruck.
  4. Blutkreislaufinsuffizienz ersten und zweiten Grades - ein Zustand, bei dem das Blutkreislaufsystem nicht mit der rechtzeitigen Abgabe von Blut an alle Organe und Gewebe zurechtkommt. Dementsprechend erhalten sie nicht genügend Sauerstoff und Nährstoffe, weshalb ihre Funktionen gestört sind.
  5. Andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
  6. Nierenprobleme (Steine, Nierenversagen).
  7. Verletzungen der Leber durch Anhäufung einer Vielzahl von toxischen Substanzen, Fett.
  8. Erkrankungen des Magens (Gastritis, Geschwür, Sodbrennen).

Die Essenz der Diät Nummer 10

Die Hauptanforderung der Diät Nummer 10 besteht darin, Salz zu reduzieren oder zu vermeiden und den Flüssigkeitsverbrauch (bis zu 1,2 Liter) zu reduzieren. Diese Bedingung gilt insbesondere für Bluthochdruck. Dies bedeutet auch eine Verringerung der Kalorienaufnahme durch Fette und schnell spaltbare Kohlenhydrate.

Der Ernährungstisch geht davon aus, dass Kalium und Magnesium in der Nahrung enthalten sind, lipotrope Substanzen (sie nehmen am Fettstoffwechsel teil, verhindern ihre Ablagerung in der Leber), alkalische Verbindungen (reduzieren den Säuregehalt).

Beim Kochen von Produkten wird bevorzugt gegart, gedämpft, gebacken. Es ist notwendig, schwer verdauliche Nahrung für den Magen auszuschließen. Die Temperatur des Lebensmittels ist mäßig warm oder Raumtemperatur. Zu heiße oder kalte Speisen sind ausgeschlossen.

Diät Nr. 10 erfordert die Einhaltung der Häufigkeit der Mahlzeiten, deren Anzahl mindestens 5-6 mal am Tag betragen sollte. Der letzte Snack am Abend kann nicht weniger als zwei Stunden vor dem Zubettgehen erfolgen.

Der Kaloriengehalt von Lebensmitteln pro Tag - bis zu 2500 kcal.

Die tägliche Salzmenge liegt zwischen vier und sechs Gramm.

Die chemische Zusammensetzung der Struktur der täglichen Ernährung ist wie folgt:

  • Proteine ​​- 90 g, von denen 50% tierischen Ursprungs sind.
  • Kohlenhydrate - 400 g
  • Fett - 70 g, 20% davon - pflanzlich.

Nützlich und schädlich

Um zu verstehen, was Diät 10 erlaubt und was aufgegeben werden muss, sollten Sie die folgenden Lebensmittel berücksichtigen:

  • Backwaren Es ist notwendig, dem leicht getrockneten Brot von gestern, das aus grobem Mehl der ersten, zweiten Klasse hergestellt wurde, den Vorzug zu geben. Wählen Sie einen, der ohne Salz zubereitet wird. Von Köstlichkeiten können Sie sich mit Keksen oder Keksen verwöhnen lassen. Muffin- und Blätterteigprodukte sind ausgeschlossen, da sie aus Mehl höchster Qualität hergestellt werden, es gibt viel Butter oder Margarine, Zucker. Es lohnt sich auch, Pfannkuchen und Pfannkuchen abzulehnen, da sie durch Braten zubereitet werden.
  • Fleisch Sie können essen, aber mager: Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch (ohne Fett), Kaninchenfleisch, Putenfleisch, Hühnerfleisch. Aber Ente und Gans sollten aufgegeben werden. Sie können auch die Innenseiten von Tieren nicht essen. Fleisch sollte erst nach dem Vorkochen gegart werden. Dies bedeutet, dass Sie es von Sehnen und Faszien reinigen müssen und ein wenig im Wasser kochen müssen, das dann mit dem Fett verschmilzt. Als nächstes wird das Fleisch nach dem Rezept zubereitet. Es kann in die Suppe geworfen werden, gebacken werden, Fleischbällchen kochen, Fleischbällchen, sogar leicht braten, mit einer kleinen Menge Butter. Es ist verboten, geräuchertes Fleisch, Fleischkonserven und Würste zu essen (außer Diät- und Arztwürste, aber Sie können sie in begrenzten Mengen konsumieren).
  • Eier Es ist maximal ein Ei pro Tag erlaubt, das weich gekocht, daraus mit Dampf gekocht oder Omelette gebacken werden kann. Essen Sie keine hart gekochten Eier, gebraten.
  • Fisch Sie können nur fettarme Sorten essen: Kochen, Backen, Dämpfen, Braten nach dem Kochen (das Braten dauert in diesem Fall einige Minuten, nur um dem Gericht eine Kruste zu geben). Gesalzener, geräucherter Fisch, fetthaltige Sorten, Konserven und Kaviar können Sie nicht essen.
  • Milchprodukte. Alle dürfen nur mit einem geringen Fettanteil ohne Salz, Zucker und Gewürze versetzt werden. Das heißt, Sie können nicht verwenden: gesalzener Käse, fetter Hüttenkäse, gekaufter Joghurt, süße Quarkriegel, Sauerrahm, Sahne (die Speisen können jedoch nach und nach hinzugefügt werden).
  • Getreide und Pasta. Mit Diät Nummer 10 ist alles erlaubt, aber Sie müssen sie richtig kochen - in Wasser oder Milch kochen, Breiauflauf machen, ohne Salz und große Mengen Zucker und Fett.
  • Hülsenfrüchte Sie sind strengstens verboten.
  • Gemüse Es ist besser zu kochen oder zu backen, man kann roh und roh essen. Der Verbrauch von Weißkohl und Erbsen ist eingeschränkt.

Bei einer Diät mit 10 Patienten lohnt es sich, Spinat, Radieschen, Knoblauch, Zwiebeln, Sauerampfer aufzugeben. Essen Sie kein eingelegtes Gemüse, gesalzene oder eingelegte Lebensmittel. Insbesondere müssen diejenigen berücksichtigt werden, die an Hypertonie leiden.

Analysieren Sie weiterhin die Liste der Produkte, um zu verstehen, welche Diät die Nummer 10 ist:

  • Pilze Es ist ihnen verboten zu essen.
  • Früchte Sie können weiche Sorten essen, die Magen und Darm nicht reizen. Vermeiden Sie Produkte mit groben Fasern. Erlaubte Trockenfrüchte.
  • Süßigkeiten Die Diät verbietet nicht ihre Anwendung in Maßen, aber einige davon sind nicht akzeptabel: Schokoladen-, Sahne- oder Butterkuchen, Brötchen. Sie können Marmelade, Marmelade, Gelee, Honig, keine Schokolade, Mousse essen.
  • Fett Sie sind in kleinen Mengen erlaubt. Ärzte empfehlen, Sahne oder Pflanzenöl vorzuziehen. Wenn Diät Nr. 10 Schmalz, Rinder- und Hammelfettfette verboten sind.
  • Saucen Sie können Molkereiprodukte, Sauerrahm, Gemüse und Tomatensoße (100-150 Gramm pro Tag) essen. Fleisch, Fisch und Pilzdressings sollten aufgegeben werden. Gekaufte Mayonnaise unbedingt ausschließen.
  • Gewürze Erlaubt: Lorbeerblatt, Zitronensäure, Vanillezucker, Zimt. Senf essen, Meerrettich, Pfeffer ist unmöglich. Es ist besonders wichtig, sich an diese Regel des Kerns und an diejenigen zu erinnern, die an Hypertonie leiden.
  • Getränke Die Hauptsache, um Kakao und natürlichen Kaffee abzulehnen. Auch schwarzer Tee darf nicht missbraucht werden. Machen Sie sich bei der Wahl des Grüns mit der Zusammensetzung vertraut, so dass es keine Kräuter gibt, die die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems beeinflussen, Kräuter mit diuretischen, abführenden Eigenschaften. Schließlich wird der Körper während der Diät und damit die Belastung in Form der Anpassung an das neue Regime gestellt. Süße kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol sind verboten. Was zu trinken Frische Säfte, Kompotte, Küsse, Milch (nicht fettend), gekochtes Wasser; positive Wirkung auf den Körper der Dogrosebrühe.

Beispielmenü für die Woche

Basierend auf den obigen Angaben können Sie sich ein Menü vorstellen, das die Diätnummer 10 zulässt. Gleichzeitig wird das Frühstück um 7 bis 8 Uhr, 10 bis 11 Uhr - Mittagessen, um 13 - 14 Uhr Mittagessen, um 16:00 Uhr - Nachmittagstee und 18 - 19 Uhr Abendessen empfohlen. Eine Stunde vor dem Zubettgehen wird ein weiterer Snack empfohlen.

Lassen Sie uns also ein beispielhaftes Diätmenü Nr. 10 für die Woche erstellen:

  • Frühstück - Haferbrei mit Haferbrei, Dampfomelett, Chicorée.
  • Mittagessen - Fruchtpüree.
  • Mittagessen - gebackenes Rindfleisch (bis zu 150 g), Nudelsuppe ohne Fleisch, getrocknetes Stück Brot, Trockenfrüchtekompott.
  • Sicher, Banane.
  • Abendessen - gedünstetes Fischkotelett, Gemüseeintopf, Dogrose-Abkochung.
  • Vor dem Schlafengehen - ein Glas Kefir 0-1% Fett.
  • Frühstück - Reisbrei mit Karotten und Blumenkohlstücken, Käseauflauf, schwacher Tee.
  • Mittagessen - Persimone.
  • Mittagessen - gekochte Hühnerbrust, Suppe mit Buchweizen, Toastbrot, Fruchtkompott.
  • Teezeit - Dogrose Brühe, 3 Stück Marys Kekse.
  • Abendessen - Kartoffelpüree, gebackener Fisch, Trockenfruchtkompott.
  • Vor dem Schlafengehen - ein Glas Joghurt.
  • Frühstück - gekochte Makkaroni mit Gemüsesauce auf Sauerrahm, weichgekochtes Ei, Zichoriengetränk.
  • Mittagessen - Bratäpfel und Birnen.
  • Mittagessen - Perlgraupensuppe, fettarme Schweinebrötchen mit Gemüsefüllung, eine Scheibe Brot, Gelee.
  • Ein Snack am Vormittag ist Heckenbouillon, keine Zuckerstange.
  • Abendessen - gedünstete Zucchini, gedünstetes Putenschnitzel, Hüttenkäseauflauf mit Fruchtstücken, schwacher Tee.
  • Vor dem Schlafengehen - Pfirsich, 2-3 Scheiben Melone oder andere Früchte.
  • Frühstück - Gerstenbrei mit Gemüsesauce, gebackenes Kaninchen, frisch gepresster Fruchtsaft.
  • Mittagessen - Beeren, zum Beispiel Maulbeeren.
  • Mittagessen - Rübensuppe, leicht gebratener Fisch (vorher gekocht), Brot, Kompott.
  • Teezeit - Gelee.
  • Abendessen - Ofenkartoffeln, weich gekochtes Ei, gekochter Blumenkohl, schwacher Tee.
  • Vor dem Schlafengehen - ein Glas Kefir.
  • Frühstück - Grieß mit Früchten, Omelett, Hagebuttenbouillon.
  • Mittagessen - Banane
  • Mittagessen - Buchweizensuppe, gebackenes Rindfleisch, Gelee.
  • Teezeit - Dogrose-Brühe mit einem Stück Keks.
  • Abendessen - gekochte Rüben, fleischloser Pilaw, schwacher Tee.
  • Vor dem Schlafengehen - Hüttenkäse mit 0-5% Fettgehalt mit Trockenfrüchten.
  • Frühstück - Haferflocken, ein Stück gekochte Hühnerbrust, frischer Saft.
  • Mittagessen - Toastbrot mit Marmelade, schwacher Tee.
  • Mittagessen - gedämpfter Fischkuchen, Suppe mit Hirse, Gemüseeintopf, gedünstetes Obst.
  • Teezeit ist die Frucht, die die Diät zulässt.
  • Abendessen - Algensalat, Gerstenbrei, weich gekochtes Ei.
  • Vor dem Zubettgehen - eine kleine Portion Milchbrei mit Reis.
  • Frühstück - Pasta mit Tomatensauce, ein Stück Arztwurst, ein Drink aus Chicorée.
  • Mittagessen - Fruchtpüree.
  • Mittagessen - gekochter Fisch, Suppe mit Reis, Gelee mit galetnyschen Keksen.
  • Teezeit - Dogrose-Brühe.
  • Abendessen - Omelette, Vinaigrette, Kürbisbrei, schwacher Tee.
  • Vor dem Schlafengehen - ein Glas Joghurt.

Wie Sie sehen, können Sie abwechslungsreich und lecker essen, wobei Sie sich an Diät Nr. 10 halten. Gleichzeitig sollte die Arbeit aller inneren Organe, insbesondere des Herzens, der Leber, der Nieren und des Magens, angepasst werden. Darüber hinaus führt die Diät zu einer Normalisierung des Drucks während Hypertonie und Stoffwechsel, sodass dicke Menschen an Gewicht verlieren und dünne Menschen an Gewicht zunehmen.

Diät 10 Tabelle: Menü für die Woche, das möglich und unmöglich ist (Tabelle)

Tabelle 10, eine vom sowjetischen Wissenschaftler Pevzner entwickelte therapeutische Diät, soll den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems normalisieren und wird von Ärzten Patienten mit Kreislaufversagen des Grads I und II verschrieben.

Eine richtig formulierte Ernährung und sanfte Ernährung tragen zur Normalisierung der Stoffwechselprozesse bei, zur Beseitigung von Gewebeödemen, zur Beseitigung von Dyspnoe, Herzmuskelrhythmusstörungen und übermäßiger Müdigkeit, Schwäche, Lethargie.

Über medizinische Diät

Diät-Tabelle 10, bei Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems, erleichtert nicht nur die Funktion, sondern reduziert auch die Belastung der Nieren signifikant, optimiert die Verdauung, stärkt das Myokard und die Gefäßwände. Die Einhaltung der therapeutischen Diät führt zu einer erhöhten Durchblutung und Normalisierung der Leberfunktion.

Die therapeutische Ernährung wirkt dem Fortschreiten der Atherosklerose entgegen - der Bildung von Cholesterin-Plaques und den damit verbundenen Stoffwechselstörungen.

Grundregeln der Ernährung

Die Grundregeln für die Erstellung eines Menüs der Tabelle 10 begrenzen die verdaulichen Kohlenhydrate (Zucker) und Fette tierischen Ursprungs sowie Tafelsalz, freie Flüssigkeit, Nahrungsmittel mit hohem Cholesteringehalt und extraktive stickstoffhaltige Substanzen.

Entfernen Sie Substanzen aus dem Speiseplan, die das Nerven- und Herz-Kreislauf-System anregen, und wirken Sie reizend auf den Verdauungstrakt, die Nieren und die Leber. Schwer verdauliche und schwere Gerichte in der Tabelle 10 sind inakzeptabel.

Die Behandlung trägt zur Aufnahme von PUFA, lipotropen Verbindungen, Vitaminen (mit Ausnahme von Calciferolen), Ballaststoffen, jodhaltigen Meeresfrüchten, Kalium, Magnesium und anderen essentiellen Mikro- und Makroelementen, Lebensmitteln mit alkalisierender Wirkung (Milch, Milchprodukte, Früchte) bei.

Alle Produkte werden mit einem moderaten kulinarischen mechanischen Schizheniem zubereitet, die Lebensmitteltemperatur ist Standard. Das Fleisch wird von Faszien und Sehnen vorgereinigt. Fleisch und Fisch werden gekocht, gedämpft, gebacken und ohne Salz gedünstet. Gemüse wird nach dem Kochen, Obst und Beeren verzehrt - in frischer Form. Salz während des Wärmebehandlungsprozesses wird nicht verwendet, bereits zubereitete Gerichte werden gesalzen.

Die Menge der komplexen Kohlenhydrate in Tabelle 10 beträgt bis zu 350 Gramm, Proteine ​​- bis zu 107 Gramm (zwei Drittel davon bei Tieren), Fette - bis zu 68 Gramm (ein Drittel davon sind pflanzlich). Die tägliche Salzmenge von 3 bis 5 Gramm, mit einer erhöhten Salzquellung, schließt vollständig aus, der Trinkmodus beträgt nicht mehr als 1,2 Liter pro Tag, einschließlich Getränke und flüssige Mahlzeiten - Kompotte, Tees, Suppen.

Tagesgewicht von Geschirr bis zu 3 kg, Kalorien - 2500-2550 kcal. Fünf Mahlzeiten am Tag, in einheitlichen kleinen Portionen, wird die letzte Mahlzeit spätestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen verordnet.

Dies sind allgemeine Empfehlungen, die der Tabelle 10 entsprechen. In jedem spezifischen Fall werden von einem Kardiologen, Endokrinologen, Therapeuten oder Diätassistenten bestimmte Verbrauchsraten für bestimmte biochemische Komponenten festgelegt, wobei die Pathologie und der allgemeine Zustand des Patienten berücksichtigt werden.

Wer ist der Tabelle 10 zugeordnet?

Die Diät-Tabelle 10 nach Pevzner wird von Ärzten Patienten mit Atherosklerose von Myokardgefäßen, Gehirn und anderen Organen, Bluthochdruckpatienten (Grad II und III) verschrieben, die einen Myokardinfarkt (im Stadium der Narbenbildung) hatten, an Hypothyreose (Schilddrüseninsuffizienz), Rheumatismus, Herzkrankheiten und nervösen Störungen leiden System, ischämische Herzkrankheit.

Die Dauer der Diät - auf Empfehlung des behandelnden Arztes.

Diät 10 Tabelle - was kann das nicht (Tabelle)

Um ein köstliches Tagesmenü zu erstellen, verwenden Sie eine Vielzahl von Produkten aus der erlaubten Liste, indem Sie die Zubereitungsmethoden ändern und so viele verschiedene Elemente wie möglich verwenden. Eine ausführliche Liste dessen, was Sie nicht essen können und können, finden Sie in der Tabelle mit Lebensmitteln.

  • Fleisch Tabelle 10 enthält fettarmes diätetisches Fleisch. Mit Geflügel (Truthahn, Huhn) die Haut vorentfernen. Die beste Garmethode ist das Dämpfen und Kochen. Es ist ratsam, alle Arten von kulinarischen Produkten aus dem eigenen Hackfleisch (Knödel, Kohlrouladen, Dampfkoteletts, Schnitzel, Soufflé, Auflaufformen) zu kochen.
  • Fisch Nützliche Meeresmager- und Flussfische.
  • Fett Ungesalzene cremige natürliche und gebackene (begrenzte) Butter. Nützlicher Kürbis, Mais, Traubenkern, Sonnenblumen, Sesam, Sojabohnen, Walnussöl, Leinöl. Bevorzugt wird nicht raffiniertes Öl, das zuerst kaltgepresst wird.
  • Brot Bevorzugt wird salzfreies, aus Weizenmehl getrocknetes Brot. Galetny ungesüßte Kekse, Keksprodukte ohne Zucker werden der Ration hinzugefügt.
  • Eier Eine wöchentliche Dosis sollte 3 Eier nicht überschreiten. Bereiten Sie die üblichen, mit Eiern gedämpften Omeletts zu, kochen Sie weich gekochte Eier und fügen Sie sie zum ersten und zweiten Gang hinzu.
  • Gemüse Die meisten Blattgemüse und Gemüse werden für die Ernährung verwendet, grüne Erbsen und Weißkohl dürfen jedoch nur einmal pro Woche verwendet werden. Gebunden - Radieschen, Knoblauch, Radieschen. Unter dem Verbot - Hülsenfrüchte.
  • Früchte Es ist erlaubt, Beeren und Früchte zu verwenden, aber mit Vorsicht sollten Sie Früchte mit einer großen Anzahl von groben Ballaststoffen behandeln, z. B. Äpfel, Erdbeeren, Zitrusfrüchte, Avocados, Birnen, Blaubeeren.
  • Getränke Kompotte, Gelees, Mousses, Tees aus süßen Früchten und Beeren, grüner Tee, Sanddorn- und Hagebutteninfusion, Kräuterextrakte, Chicoréegetränk.
  • Desserts Trockenfrüchte (begrenzt), Gelees, Marmeladen, Honig, Marshmallows, Marshmallows, Müsli und Fruchtpudding sind in der Diät-Tabelle 10 erlaubt.
  • Milchprodukte. Alle Arten von Milchprodukten außer fetthaltigen Lebensmitteln.
  • Getreide. Alle Getreidesorten, außer Grieß, sind nützlich. Bevorzugen Sie krümelige und schleimige Brei, Pudding. Zulässige Verwendung von Teigwaren aus Hartweizen.
  • Alle frittierten Speisen
  • Kulinarische Fette, Margarine, Fleischfette, Schmalz,
  • Geräuchertes Fleisch, gesalzener Kaviar, frittierte Speisen, Fast Food,
  • Konserven, Halbfabrikate
  • Naturkaffee, Kakao, starke und fette Brühen,
  • Senf, Meerrettich, Pfeffer
  • Schokolade, Süßwaren
  • Unverarbeitete Früchte mit groben Ballaststoffen, würzigen und würzigen Snacks
  • Pilze
  • Saures Gemüse, Gurken
  • Pfannkuchen, Pfannkuchen, frisches Gebäck
  • Salziger und fetter Käse, fetter Hüttenkäse, Sahne
  • Alkohol, Energie, Limonade und kohlensäurehaltige Getränke.

Alles aufzulisten, was nicht gegessen werden kann, ist einfach bedeutungslos. Es ist notwendig, sich auf die Liste der erlaubten Produkte zu konzentrieren, wobei der Regel zu folgen - "was nicht erlaubt ist, ist verboten".

Beispielmenü für eine Wochennahrungstabelle Nr. 10

  • Frühstück: Milchhirsebrei, Eiweißomelett, Beerentee.
  • Snack: Äpfel und Birnen, mit Honig gebacken.
  • Mittagessen: Gemüsesuppe mit Pflanzenöl (halbe Portion), gekochter Truthahn mit Kürbispüree, Himbeergelee.
  • Teezeit: ein Glas Acidophilus und Milchreis.
  • Abendessen: Hüttenkäse-Auflauf mit Sauerrahm und Marmelade, Hechtfilet in Milchsauce mit Kartoffel-Karotten-Eintopf, Dogrose-Aufguss.
  • Spätes Abendessen: Galette-Kekse und Chicorée-Drink.

Machen Sie eine Diät mit den vorgeschlagenen Produkten für jeden Wochentag, basierend auf dem vorgeschlagenen Menü. Trotz der eindrucksvollen Liste verbotener Lebensmittel können Sie mit Fantasie nicht nur gesund und abwechslungsreich essen, sondern auch lecker.

Vergessen Sie nicht, dass gleichzeitig Nahrung eingenommen werden muss, um günstige Verdauungsgewohnheiten zu bilden und die Arbeit des Körpers zu erleichtern. Gesundheit!

Diät "Table number 10" von Pevzner

Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems erfordern äußerste Sorgfalt. Wir brauchen eine konstante Erhaltungstherapie und natürlich eine richtige Ernährung. Diät "Tabelle 10" ist nur für diesen Zweck konzipiert. Die medizinische Diät „Tabelle 10“ nach Pevzner ist mit den für den Körper notwendigen Elementen angereichert und schließt gleichzeitig Produkte aus, die schädlich sein können. Als nächstes werden wir über die Aussagen und Empfehlungen sprechen, und Sie finden auch das Menü für die Woche der „Table No. 10“ -Diät nach Pevzner.

Hinweise

Verschiedene Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems durch Kreislaufversagen

Was sonst noch das Pezvner-Diätmenü sein könnte, lesen Sie in einem anderen Artikel.

Allgemeine Empfehlungen

  • Schwer verdauliche Lebensmittel sind ausgeschlossen.
  • Die Gerichte werden meistens gekocht, Backen und Dämpfen sind erlaubt.
  • Die Temperatur des Lebensmittels ist normal
  • Sie müssen fünfmal am Tag zu gleichen Teilen essen.
  • Die Salzmenge nimmt ab - 6 Gramm pro Tag
  • Wasser kann nicht zu viel trinken - nicht mehr als 1,2 Liter

Es ist wichtig! In der Diät müssen Lebensmittel enthalten sein, die reich an Kalium und Magnesium sind.

Produkttabelle

Hier ist eine Produkttabelle, aus der eindeutig hervorgeht, was bei einer Diät mit „10 Tischen“ überhaupt möglich ist und was absolut unmöglich ist.

Die Portion sollte nicht mehr als 400 ml betragen. Sie können nur vegetarische Suppen, zB Rote-Bete-Suppe, Fleischsuppe. Vielleicht der Zusatz von Getreide. Milch- und Fruchtsuppen sind ebenfalls erlaubt.

Sie können nicht: Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen, Hülsenfrüchte hinzufügen.

Brot und Gebäck

Brot aus Mehl der ersten und zweiten Klasse, Diätgebäck, Trockenkekse und Kekse

Es ist unmöglich: Pfannkuchen, Pfannkuchen, frisches Gebäck, Muffins, Produkte aus Blätterteig

Fleisch, Geflügel, Fisch

Diät 10 nach Pevzner erlaubt fettarme Sorten von Fleisch, Geflügel und Fisch, mit Einschränkung - Arztwurst und Wurst. Fleisch muss gekocht und dann - gebacken oder gebraten werden

Sie können nicht: fetthaltiges Fleisch, Innereien, keine Wurstwaren, außer dem Arzt, geräuchertes Fleisch, Konserven, Fischkaviar, gesalzener und geräucherter Fisch.

Milchprodukte

Tabelle 10 zu Pevzner umfasst Milch, Sauermilchgetränke, Hüttenkäse und Gerichte davon. Sauerrahm und Sahne mit Einschränkung. Fettarmer Käse ist erlaubt.

Sie können nicht: fetthaltige, würzige und salzige Käsesorten

Diätetische Tabelle 10 Pevzner erlaubt nur ein Ei pro Tag.

Es ist unmöglich: hart gekochte Eier oder Rührei

Grütze

Es kann praktisch jeder sein, Porridges sind erlaubt, sowohl auf Milch als auch auf Wasser, krupenik. Kann Nudeln.

Gemüse

Es ist vorzuziehen, sie in gekochter, gedünsteter oder gebackener Form zu verwenden. In Käse - seltener.

Sie können nicht: alle Gurken, eingelegtes Gemüse in Dosen und eingelegtem Gemüse sowie Spinat, Rettich, Rettich, Sauerampfer, Knoblauch, Zwiebeln und Pilze

Es ist wichtig! Erlaubt alle Früchte, außer Sorten, die grobe Fasern enthalten

Süßigkeiten

Honig, Marmelade, Marmelade, Gelees, Marshmallow, Marshmallows - all das ist möglich

Nein: Schokoladen- und Sahneprodukte

Getränke

Lose Tee- und Kaffeegetränke, Obst- und Gemüsesäfte, Abkochungen und Fruchtgetränke sind erlaubt.

Sie können nicht: Kaffee, Kakao, Traubensaft

Wie bereits erwähnt, ist das Menü für die Woche in der Diät "10 table" darauf ausgelegt, alle Bedürfnisse des Körpers zu erfüllen. Sie können es im.doc-Format herunterladen, indem Sie auf die Schaltfläche unten klicken.

· Gekochtes Hühnerfleisch

· Algensalat

Freitag

· Pasta mit Tomatensauce

Samstag

· Gekochte Hühnerbrust

Sonntag

· Fleisch mit Karotten gedünstet

Rezepte

Das Menü für die Woche von Pevzners Diät 10 kann die folgenden Gerichte enthalten:

Gemüsesoße

  • Birne
  • Karotte
  • Tomate
  • Bulgarische Paprika
  • 200 ml Wasser
  • Salz abschmecken
  • Tomatenpaste
  • Ein halber Esslöffel Mehl

Lesen Sie unbedingt die Tabelle 14, und erfahren Sie alle Feinheiten der Nahrung bei Erkrankungen des Verdauungssystems.

Zwiebeln fein hacken, Möhren auf einer feinen Reibe reiben. In Olivenöl 5 Minuten braten. Nehmen Sie die Pfanne, bringen Sie 200 ml Wasser zum Kochen und legen Sie Zazharku aus. In Würfel geschälte Tomaten und bulgarischen Pfeffer schneiden, dann in einem Topf mit Zazharkoy auslegen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie das Gemüse etwa 10 Minuten lang. Fügen Sie einen Esslöffel Tomatenmark und Mehl hinzu, damit keine Klumpen entstehen. 5 Minuten köcheln lassen, ausschalten und ziehen lassen.

Vegetarischer Pilaw

  • Birne
  • Karotte
  • Tomate
  • Olivenöl
  • Ein Glas Langkornreis
  • Zwei Gläser Wasser

Wir schneiden Zwiebeln fein, reiben Karotten an einer feinen Reibe. Geben Sie das Gemüse fünf Minuten lang, fügen Sie dann die geschälte und fein gehackte Tomate hinzu. Weitere 3 Minuten braten, den gewaschenen Reis auslegen, mit Gemüse erwärmen, salzen und Wasser gießen. Wir machen das Feuer herunter und kochen 15 Minuten lang, schalten dann den Herd aus und bestehen, ohne den Deckel zu öffnen, weitere 15 Minuten

Käsekuchen-Pudding

  • Eine Packung Hüttenkäse
  • 40 Gramm Grieß
  • 100 ml sehr heißes Wasser zwei Eier
  • Geschmolzene Butter (40 g)
  • 2 Esslöffel Zucker

Den Grieß mit heißem Wasser füllen und anschwellen lassen. Trennen Sie das Weiße vom Eigelb und reiben Sie das Eigelb mit Zucker und Quark ab. Fügen Sie die Butter hinzu. Die Flüssigkeit aus dem Grieß ablassen und der Mischung hinzufügen. Schlagen Sie die Proteine ​​zur Dichte und dringen Sie vorsichtig in den Teig ein. Den Teig in die Form geben und eine halbe Stunde in einen vorgeheizten 250-Grad-Ofen stellen.

Ergebnisse

Wenn Sie sich an diese Diät halten, können Sie folgende Ergebnisse erzielen:

  • Die Durchblutung verbessert sich
  • Nieren-, Leber- und Herz-Kreislauf-Funktion normalisiert
  • Der Stoffwechsel normalisiert sich

Ich habe dieses Projekt erstellt, um Sie einfach über Anästhesie und Anästhesie zu informieren. Wenn Sie eine Antwort auf eine Frage erhalten haben und die Website für Sie nützlich war, unterstütze ich Sie gerne. Sie wird dazu beitragen, das Projekt weiterzuentwickeln und die Kosten für die Instandhaltung auszugleichen.

Diät Nummer 10 - Menü für die Woche

So kam es, dass Stress und verschiedene Arten von Erfahrungen für jeden Durchschnittsbürger zu einem Lebensstandard geworden sind.

Natürlich führen solche "Fixierungen auf Kleinigkeiten" zu Störungen des Nervensystems, zu denen gehören: Reizbarkeit, hormonelles Ungleichgewicht und tatsächlich eine Störung des Herz-Kreislauf-Systems.

Diät Nummer 10 für Bluthochdruck

Der bekannte sowjetische Therapeut M. I. Pevzner sorgte einst für die Ausbreitung einer solchen Krankheit wie Bluthochdruck und nahm 15 spezielle therapeutische Diäten in die Liste - Nahrungsmittelrestriktion auf.

Erkrankungen des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems werden unter die Nummer 10 gesetzt, was den Grad der Bedeutung dieser Krankheit in keiner Weise beeinflusst.

So wurde die Diät Tabelle 10 genannt und das Hauptprinzip ihrer Ernährung ist der Ausschluss von salzigen und würzigen Lebensmitteln. Das heißt, Substanzen, die das zentrale Nervensystem anregen, sind strengstens verboten.

Rezepte und Menüs für eine Woche Nahrungsrestriktionsdiät Tabelle Pevzner Table 10 wird auch bei Herzinfarkt, Asterosklerose und bei rheumatoider Arthritis verschrieben. Wenn Sie Symptome einer dieser Krankheiten hatten, ist es absolut kontraindiziert, auch nur Produkte zu berühren, die Alkohol, Pfeffer, Salz, einen hohen Fettgehalt und die Anzahl der Kalorien enthalten, die die Marke von 2000 pro Tag überschreitet.

Weitere Informationen zu den Empfehlungen zur Einhaltung der therapeutischen Diät Pevsner Tabelle Nr. 10 sprechen später.

Was kann und darf nicht essen?

Bei der Beantwortung der obigen Frage schütteln viele den Kopf zugunsten eines Kühlschranks mit kalorienreichen fetthaltigen Lebensmitteln.

Aber um mit dieser Krankheit fertig zu werden, reichen Medikamente allein nicht aus. Daher sollten Sie dringend das Menü für die Woche aus der Tabelle 10 der medizinischen Diät in Ihre Diät aufnehmen.

Um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern oder deren Entwicklung zu stoppen, wird dringend empfohlen, die folgenden "gefährlichen" Produkte von der Pevsner-Diät-Tabelle auszuschließen (Tabellennummer 10):

  • Butter und Blätterteig - zusätzliche Kalorien und somit eine zusätzliche Belastung für das Herz;
  • Suppen und Brühen mit einem prozentualen Anteil über dem durchschnittlichen Fettgehalt lösen einen Herzinfarkt aus.
  • Wenn Sie sich oft starken Kaffee oder Tee gönnen, lassen Sie sich nicht von dem gesteigerten Herzschlag überraschen.
  • Alkoholhaltige Getränke führen zu Schmerzen in der Brust.
  • Fast Food wird Sie beruhigen und das Herz stören.

In Bezug auf gesundes Essen in den Pevsner-Diätrezepten Tabellennummer 10 für eine Woche ist alles einfach. Erlaubt:

  • Säfte, Kompotte, Gelees mit niedrigem Zuckergehalt;
  • Kaffee und Tee, der mit Sahne oder Milch aufbrüht;
  • Weizenbrot sowie Diätbrot aus dem gleichen Mehl;
  • fettarmes Fleisch und Milchprodukte;
  • Gemüse und Obst in jeglicher Form.

Basierend auf den obigen Tipps und Empfehlungen sollte Ihr Menü für den Tag der Diät-Tabelle Pevzner-Tabelle 10 folgendermaßen aussehen:

  • Frühstück: Grieß mit Erdbeermarmelade und einem Glas Orangensaft;
  • Mittagessen: Eine Mischung aus Banane, Kiwi und Ananas "gießen" Joghurt, mischen und trinken diese Mischung mit ungesüßtem Zitronentee;
  • Abendessen: Quark mit Honig und saurer Sahne, Fruchtkompott.

Beispielmenü für die Woche

Der Inhalt der Rezepte Ihres Menüs für die Woche sollte die zulässige Fett- und Kalorienrate nicht überschreiten. Für den größtmöglichen Komfort sollten Sie ein detailliertes Pevzner-Menü erstellen, das nur nützliche, empfohlene Speisen enthält.

Diät Nummer 10 für Bluthochdruck - Menü für die Woche:

Montag

  • Frühstück: eine Mischung aus Haferflocken und fettarmer Milch mit Marmelade;
  • Mittagessen: Gemüsesuppe mit etwas Sauerrahm und Kefir;
  • Abendessen: Fruchtpüree und frische Orange.

Dienstag

  • Hirsebrei mit Käse und Fruchtkompott;
  • Kartoffelauflauf;
  • Salatgemüse, Beeren Kissel zu trinken.

Mittwoch

  • Toast mit geschmolzenem Käse und einer Tasse schwachen Kaffees mit Sahne;
  • Buchweizenbrei mit fettarmen Fleischstücken und Kefir;
  • Kiwi, Banane und Erdbeer-Beere-Kissel.

Donnerstag

  • Hüttenkäse mit saurer Sahne und schwachem schwarzem Tee;
  • Ragout von Gemüse in Kombination mit fettarmer Sauerrahm und Kräutern, um Apfelkompott zu trinken;
  • eine Mischung aus Kiwi, Banane und Pflaumen mit Beerenküssen.

Freitag

  • Honigquark und warme Magermilch;
  • Hirsebrei mit Pflaumen und Beerengelee;
  • Früchte mit fettarmem Joghurt und Kefir.

Samstag

  • Apfel-Bananen-Püree und fettarmer Kefir;
  • Kartoffelpüree und Orangensaft;
  • Suppe mit Gemüse und mageren Fleischbällchen, Apfelkompott.

Sonntag

  • Quarkhonigmasse, gespült mit ungesüßtem schwarzem Tee mit Zitrone;
  • Bananenkuchen und Granatapfelsaft;
  • Milch- und Reisbrei mit Orangensaft.

Rezepte von Gerichten

Sie lehnen die Rezepte von fetthaltigen verbotenen Lebensmitteln ab und verlieren als therapeutische Diät nicht viel. Tabelle Pevzner Nummer 10 beinhaltet viele leckere und nützliche Rezepte für eine Woche, um die Funktion des Herzens zu verbessern und die Funktion des Nervensystems zu stabilisieren.

Die interessantesten Rezepte des Diätmenüs Tabelle 10 von Pevzner sind unten aufgeführt:

Bananen-Smoothie

Zutaten:

  • 250 g fettarmer Joghurt;
  • zwei Bananen;
  • ein Glas Milch.

Kochvorgang:

  1. mischen Sie die Banane mit Joghurt in einem Mixer;
  2. Milch gießen;
  3. 2-3 Minuten in die Mikrowelle stellen.

Dieses Rezept wird alle süßen Zähne ansprechen, die auf der Diät-Karte essen. Tabelle Nummer 10. Es wird empfohlen, 2-3 Mal pro Woche Smoothies in die Nahrung aufzunehmen.

Apfel- und Tomatensalat

Apfel- und Tomatensalat

Zutaten:

  • 500 g Tomate;
  • 400 g Äpfel;
  • 250 g saure Sahne.

Kochen:

  1. die Tomaten waschen, von oben "befreien" und in Scheiben schneiden;
  2. die Äpfel schälen;
  3. mischen Sie Tomaten und Äpfel;
  4. saure Sahnesalat gießen.

Dieses Rezept ist recht einfach und das enthaltene Vitamin ist hervorragend für das Diätmenü Table number 10 von Pevzner.

Diät-Tischnummer 10 zum Abnehmen

Die wöchentlichen Diät-Menürezepte von Pevsner dienen der eigentlichen Funktion. Tabelle Nummer 10 beinhaltet die Entlastung des Herzens in Form von Fett und kalorienreichen Lebensmitteln.

Für die größtmögliche Effizienz wird empfohlen, nicht nur das oben erwähnte Lebensmittel, sondern auch alle zuckerhaltigen Produkte für die Woche der Diät-Tabellennummer 10 auszuschließen.

Es ist notwendig, die Tischnummer 10 nach Pevzner 4 bis 6 mal am Tag in kleinen Portionen zu sich zu nehmen. Das Menü für den Tag dieser Lebensmitteleinschränkung sieht folgendermaßen aus:

  • Frühstück: Quark-Toast und schwacher schwarzer Tee ohne Zucker;
  • Mittagessen: Buchweizenbrei mit fettarmen Fischkoteletts und Beerengelee;
  • Abendessen: Obst und warme Milch.

Menü für die Woche

Wenn Sie sich entschließen, um 10-15 kg gründlich abzunehmen, sollten Sie die Pevsner Medicinal Diet Table Table Nummer 10 zur Gewichtsreduktion über mehrere Monate einhalten.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit eines effektiven Diätmenüs Tabelle 10 zur Gewichtsreduktion für eine Woche, das Sie auf Wunsch verlängern können:

Montag

  • Frühstück: Milchbrei mit Marmelade und Orangensaft;
  • Mittagessen: Hirsebrei mit Pflaumen und Schwarztee mit Zitrone;
  • Abendessen: Fruchtsalat mit fettarmem Joghurt und Granatapfelsaft trinken.

Dienstag

  • Hüttenkäse mit saurer Sahne und Früchten; Zitronentee ohne Zucker;
  • Kartoffelauflauf mit Gemüse und einem Glas fettfreiem Kefir;
  • Buchweizenbrei mit Apfelkompott.

Mittwoch

  • trinken Sie einen Toast mit geschmolzenem Käse mit einer Tasse Kakao;
  • Gemüsesuppe mit Sauerrahm und Gemüse, frischer Apfelsaft;
  • Gemüsesalat mit ungesüßtem schwarzem Tee.

Donnerstag

  • Toast mit Marmelade und einer Tasse schwachen schwarzen Tees mit Zitrone;
  • Kartoffelpüree mit fettarmen Fischkoteletts und Orangensaft;
  • Gemüseeintopf mit einem Bündel Grüns und einem Glas fettarmen Kefir;

Freitag

  • Obstsalat in Kombination mit fettarmer Joghurt, Tee mit Zitrone;
  • Buchweizensuppe mit Sauerrahm und einem Glas frisch gepressten Orangensaft;
  • Gemüsesalat und ein Glas Kefir.

Samstag

  • Hirsebrei mit Backpflaumen und Früchten, Beerengelee;
  • Kartoffelpüree mit fettarmen Fischstücken und grünem Tee, grüner Tee ohne Zucker;
  • Bananenpüree in Kombination mit Orangensaft.

Sonntag

  • Quarkhonigmasse und schwacher schwarzer Tee;
  • Fruchtjoghurt und Granatapfelsaft;
  • Haferbrei und ein Glas Magermilch.

Diätrezepte

Medizinische Diät Tabelle Nummer 10 enthält eine Liste mit Diätrezepten:

Salat mit Champignons und Spinat

Salat mit Champignons und Spinat

Zutaten:

  • 200 g Champignons;
  • 250 g Tomaten;
  • die Hälfte eines Bogens;
  • 2 Paprika;
  • Esslöffel Olivenöl und die gleiche Menge Sojasauce;
  • Bund Spinat.

Kochrezept:

  1. schälen, pilze und zwiebeln schälen und in dünne streifen schneiden;
  2. den Spinat waschen und in Stücke reißen;
  3. Zutaten kombinieren und mischen;
  4. Schneiden Sie die Tomate in kleine Stücke und geben Sie die fertige Masse hinzu.
  5. Dann den Salat mit Sojasauce, Olivenöl würzen und Salz hinzufügen.

Tintenfische mit Rucola

Tintenfische mit Rucola

Zutaten:

  • 300 g Tintenfisch;
  • 50 ml Weißwein;
  • die Hälfte einer Zwiebel;
  • 2-3 Knoblauchzehen;
  • 100 g Rucola;
  • ein Teelöffel Zitronensaft, Sojasauce und Olivenöl;
  • Bündel Grüns.

Salat Rezept:

  1. Tintenfisch schälen und in Streifen schneiden;
  2. Zwiebel schälen und mit Knoblauch in Olivenöl braten;
  3. dann "werfen" Tintenfisch mit Knoblauchzwiebeln;
  4. gießen Sie nach einer Minute die Weißweinmischung;
  5. dort werfen wir eine Reihe von Grüns;
  6. Salatblätter auf einen großen Teller geben;
  7. Top mit Fertigmischung;
  8. bereiten Sie eine spezielle Sauce für den Salat aus einer Mischung aus Zitronensaft, Olivenöl und Sojasauce zu.
  9. gießen Sie das Salatdressing.

Diät-Tisch Nummer 10 und seine Rezepte für die Woche - ein großartiger Fund von Dr. Pevsner zur Stabilisierung des Herz-Kreislauf-Systems und zur Gewichtskontrolle.