Diät für Herz und Blutgefäße

Wie Sie wissen, beeinflussen viele Faktoren den Zustand des Herzens. Die Diät für Herz und Blutgefäße sorgt für die Verwendung der nützlichsten Produkte: Hüttenkäse, Johannisbeeren, Ofenkartoffeln, Nüsse, getrocknete Aprikosen und Bananen (sie enthalten viel Magnesium sowie ein bewährtes Anti-Stress-Mikroelement).

Eine der optimalsten Ernährungsgewohnheiten besteht darin, Fleisch (insbesondere rotes Fleisch) einzuschränken und nur pflanzliche Öle zu verwenden, vor allem unraffiniertes Olivenöl. Gemüse, Obst sowie fettarme Seefischsorten und Meeresfrüchte sollten bevorzugt werden. Besonders nützlich für das Herz-Kreislauf-System ist Fischöl. Es enthält ungesättigte Megatripolin-Fettsäuren, die die Bildung von Blutgerinnseln in den Gefäßen verhindern.

Um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen, wird empfohlen, sich während der Woche monatlich auf bestimmte Nahrungsmittel, Zucker und Salz zu beschränken. Es ist verboten, frittierte Speisen zu essen, es ist besser, sie zu kochen oder zu backen. Unverdauliche Nahrungsmittel wie Fleisch und fetthaltiges Gebäck erhöhen die Belastung des Magen-Darm-Trakts und damit auch des Kreislaufsystems.

Die Dauer der Diät für das Herz beträgt 1-2 Wochen.

Diät für das Herz. Beispielmenü für die Woche

Frühstück: Maisbrei mit Milch, Fruchtstücken und Samen von Sonnenblumen und Sesam, ein Glas Orangensaft.

Mittagessen: Suppe aus frischem Gemüse mit Roggencrackern.

Abendessen: Hühnerauflauf mit ungeschliffenem Reis und grünem, gedünstetem Gemüse.

Für die Nacht: 1 Glas Brühe Hüften.

Frühstück: Toast mit Marmelade, Kräutertee mit Honig.

Mittagessen: Sandwich mit Hühnersalat, gekocht ohne Haut (auf Vollkornbrot).

Abendessen: gekochte Forelle mit Dampfgemüse und Salzkartoffeln.

In der Nacht: ein Glas Ryazhenka.

Frühstück: frischer Obstsalat mit fettarmem Naturjoghurt.

Mittagessen: Hühnersalat mit Mais und Kohl mit Olivenöl.

Abendessen: Pasta mit Tomatensauce und Sesam.

Für die Nacht: 1 Glas Brühe Hüften.

Frühstück: Müsli ohne Zucker mit fettarmem Naturjoghurt.

Mittagessen: Sardinen auf Toast mit Kleiebrot, ein Glas Fruchtsaft.

Abendessen: Eintopf Hühnchen mit rohem Gemüse.

Für die Nacht: eine Tasse Kräutertee.

Frühstück: ein Glas Trockenfruchtkompott, ein Stück Käse.

Mittagessen: Gemüsekotelett mit Kartoffelpüree, ein Glas Gemüsesaft.

Abendessen: gebackener Kabeljau, mit Kräutern und frischen Tomaten bestreut.

Für die Nacht: ein Glas Joghurt.

Frühstück: Milchbrei mit Rosinen, Nüssen und getrockneten Aprikosen.

Mittagessen: Linsensalat mit gekeimten Weizenkörnern mit Olivenöl, Toast mit Käse.

Abendessen: Nudeln mit fettarmer Sauerrahmsauce und Champignons.

Für die Nacht: ein Glas Kefir.

Frühstück: Toast mit Hüttenkäse und frischem Obst.

Mittagessen: Gefüllte Kartoffeln mit Hüttenkäse, Thunfisch und Zuckermais, dazu eine Beilage Salat.

Diät für Kerne: eine grobe Speisekarte für die Woche

Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems nehmen bei allen Krankheiten eine führende Stellung ein, verursachen Tod und führen zu Behinderungen. Um die Arbeit des Herzmuskels zu unterstützen, muss dem Körper eine ausreichende Menge an Vitaminen und Mineralien zugeführt werden. Es ist wichtig, sich an die Ernährung und einen gesunden Lebensstil zu halten.

Nützliche Kernprodukte

Eine Reihe von Produkten zur Verbesserung der Arbeit des Herzens und der Blutgefäße

Die medizinische Ernährung für Hülsen beinhaltet die Verwendung von Produkten mit einer ausreichenden Menge an essentiellen Spurenelementen und Vitaminen:

• B-Vitamine sind für die normale Funktion des Herzmuskels unerlässlich. Sie kommen in grünen Bohnen, dunkelgrünem Gemüse, Erbsen, Sojabohnen, Früchten, Fisch usw. vor. Um die Durchblutung des Herzens zu normalisieren und eine Verstopfung der Blutgefäße zu vermeiden, sollten Vitamin B-haltige Produkte in ausreichender Menge konsumiert werden.
• Karotten, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Aprikosen und Hagebutten enthalten die notwendige Menge an Vitamin A. Es stärkt nicht nur das Herz, sondern wirkt auch antioxidativ und verhindert die Entwicklung von Herzkrankheiten.
• Ernährung für Menschen, die an Herzkrankheiten leiden, muss zwangsläufig Milchprodukte und Meeresfrüchte einschließen. Außerdem sollte fettarmer Käse, Leber, Fisch usw. konsumiert werden. Sie können verschiedene Arten von fettarmen Sorten in gekochtem oder gebackenem Fisch verwenden.
• Die Diät sollte Nahrungsmittel enthalten, die Vitamin E enthalten. Diese Nahrungsmittel sind: Weizenkeimöl, Gemüse- und Maisöl, grüne Bohnen, Weizenkeime, Roggen, Hafer, Mango usw. Vitamin E hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, und hilft auch, die Entwicklung möglicher Komplikationen zu verhindern, die Herzfunktion zu verbessern.
• Mehrfach ungesättigte Fette sind sehr nützlich: Nüsse, Avocados, Fisch usw. Der Nutzen kommt von richtig zubereitetem Fleisch und Fisch, Buchweizen, Reis, Hafer usw.
• Eier können nur Hähnchen verzehrt werden. Gans und Ente müssen ausgeschlossen werden.
• Stellen Sie sicher, dass Sie Gerichte aus Geflügel und Fleisch zubereiten. Es ist erlaubt, mageres Schweinefleisch, Lamm, Kaninchen, Truthahn, Hühnchen der Diät hinzuzufügen. Der Verzehr von Ente und Gans ist unerwünscht. Sie sollten auch die Verwendung der inneren Organe von Tieren ausschließen: Leber, Nieren, Herz usw.
• Ihre Bäckerei darf Roggen- oder Weizenbrot, trockene Kekse, Knäckebrot essen.

"Schädliche" Kernprodukte

Schädliche Produkte - eine Gefahr für Herz und Blutgefäße!

Die meisten Menschen denken nicht einmal darüber nach, dass es in ihrer Ernährung Produkte gibt, die die Arbeit des Herzens negativ beeinflussen.

Häufige Nahrungsmittel, die das Herz-Kreislauf-System schädigen:

• Süßigkeiten sind eine Cholesterinquelle. Mit einem großen Einsatz von ihnen in Lebensmitteln steigt das Körpergewicht vor dem Hintergrund der Durchblutung der Organe.
• Salz kommt in großen Mengen in Pickles, Pickles, Saucen vor. Daraus steigt der Blutdruck.
• Gesättigte Fette erhöhen den Cholesterinspiegel. Dadurch wird es an der Wand abgelagert, wodurch das Lumen der Gefäße verringert wird. Die Blutzirkulation verschlechtert sich aufgrund einer Abnahme des Blutlumens. Es ist verboten, fetthaltiges Fleisch, geräucherte Würste, Innereien usw. zu essen.
• Nicht weniger gefährlich sind Transfette: Cracker, Fast Food, Kuchen, Donuts, Frittierte Speisen usw.
• Die Gefahr für das Herz ist Fruktose. Erhöhte Blutspiegel erhöhen das Risiko für Herzkrankheiten.

Alkoholische Getränke behindern die normale Aufnahme von essentiellen Vitaminen und Spurenelementen für das Herz. Ihr Mangel beeinflusst die Arbeit dieses Körpers. Von Getränken müssen Sie starken Kaffee und Tee sowie Aufgüsse ausschließen.

Regeln und Diät

Um ein gesundes Herz zu haben, muss man richtig essen!

Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten schädliche Produkte entsorgen. Um die Belastung des Herzens zu reduzieren, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, muss auf eine ausgewogene und ausgewogene Ernährung geachtet werden.

Menschen mit Herzerkrankungen sollten sich an Tabelle 10 halten. Dieser Behandlungstisch ist speziell für diese Personengruppe konzipiert. Der Kaloriengehalt sollte 2000 kcal nicht überschreiten. Am Tag sollte die Menge der verbrauchten Nährstoffe betragen: Protein 80-90 g, Kohlenhydrate - 300-400 g, Fett - 90 g

Diät beinhaltet die Einhaltung der täglichen Kalorien. Essen sollte Bruchteile sein und in regelmäßigen Abständen. Das Frühstück ist etwa 7-8 Stunden, das zweite Frühstück ist 10-11 Stunden, das Mittagessen um 13 Uhr, der Nachmittagstee um 16 Uhr und das Abendessen um 18-19 Uhr. Es wird empfohlen, vor dem Zubettgehen eine Stunde lang einen Snack zuzubereiten.

Für die Kerne ist nicht nur die Organisation der richtigen Ernährung wichtig, sondern auch eine Änderung des gesamten Lebensstils.

Sie sollten mindestens fünfmal am Tag essen. Die Mahlzeiten werden empfohlen, um zu kochen, zu kochen, zu backen und zu schmoren. Salate sollten nicht mit Mayonnaise gefüllt werden, sondern mit Olivenöl oder Zitronensaft. Aus Suppen können Sie kochen: Suppe, Borschtsch, Okroschka, Rote-Bete-Suppe, Milchprodukte, Vegetarier, Gemüse. Erste Gänge sollten 1-2 Mal pro Woche in einer schwachen Fleischbrühe gegart werden.

Täglich müssen Sie die Flüssigkeitsmenge kontrollieren, die Sie trinken. Es kann nicht nur Trinkwasser sein, sondern auch Tee, Kompott, Saft. Bei übermäßiger Flüssigkeitsaufnahme erhöht sich die Belastung des Herzens. Pro Tag sollte etwa 1 Liter Flüssigkeit getrunken werden, außer im Sommer, wenn der Flüssigkeitsbedarf steigt.

Beispielmenü

Der Hauptteil der Diät - Gemüsegerichte und Suppen. Das Prinzip der Ernährung besteht darin, schädliche Nahrungsmittel für das Herz zu minimieren. Der Behandlungstisch Nr. 10 hat seine eigenen Modifikationen: Nr. 10a, Nr. 10b, Nr. 10i, Nr. 10s. Die Entscheidung für einen Diätkurs wird von einem Ernährungsberater bestimmt.

Im Folgenden finden Sie die ungefähren wöchentlichen Menüs für Menschen mit Herzerkrankungen:

• Frühstück In Milch gekochter Buchweizenbrei; grüner Tee
• Zweites Frühstück Bratapfel
• Mittagessen Suppe, gebackenes Fleisch mit Gemüse, Gelee
• Hoher Tee Joghurt
• Abendessen Maisbrei, Gemüsebewässerung, Fishcake, Tee

• Frühstück Grieß, Kakao
• Zweites Frühstück Ein weich gekochtes Ei.
• Mittagessen Kohlsuppe, Kartoffelpüree, gekochtes Fleischsteak, Vinaigrette, Kompott
• Hoher Tee Bananen-Käsekuchen
• Abendessen In Sauerrahm gedünstete Zucchini, eine Frikadelle, Gurkensalat und frischen Kohl

• Frühstück Milchbrei mit einem Hauch von Chicorée
• Zweites Frühstück Gedünstetes Omelett
• Mittagessen Nudelsuppe, Reis mit Mais und Erbsen, Kompott
• Hoher Tee Banane
• Abendessen Gebackener Fisch mit Gemüse, Tee

• Frühstück Reisbrei, weich gekochtes Ei, Tee
• Zweites Frühstück Irgendwelche Früchte
• Mittagessen Rübensuppe, Putenbrust mit Kartoffeln
• Hoher Tee Hüttenkäsepudding mit Rosinen
• Abendessen Zucchini-Auflauf mit Hühnerfleisch, Tee

• Frühstück Kürbisbrei, Kräutertee
• Zweites Frühstück Geriebene Karotten mit Zucker
• Mittagessen Suppe mit Gerste, Kartoffelpuffer mit Fleischbällchen, Saft
• Hoher Tee Hagebutten-Dekokt, 3 Stück trockene Kekse
• Abendessen Kartoffelpüree mit gedünstetem Fisch, Trockenfruchtkompott

Nützliches Video - Diät für Bluthochdruck:

• Frühstück Gebackenes Omelett, Fruchtsaft
• Zweites Frühstück Banane
• Mittagessen Ofenkartoffel mit Hühnerbrust und Gemüse, Rübensalat, Saft
• Hoher Tee Milch- und Bananen-Cocktail
• Abendessen Pilaw ohne Fleisch, Rübensalat, Tee

• Frühstück Gerstenbrei mit Gemüsesoße, Hagebuttenbouillon
• Zweites Frühstück Kissel
• Mittagessen Kartoffel-Karotten-Suppe, gedünsteter Kohl mit Fleisch und Gemüse, Kompott
• Hoher Tee Obstsalat
• Abendessen Frischer Kohlsalattee des Nudelauflaufs

Das Menü wird unter Berücksichtigung des Zustands des Patienten, des Krankheitsverlaufs und der damit verbundenen Erkrankungen ausgewählt.

Vorteil der Diät

Richtige Ernährung - die Garantie für die Gesundheit des Herz-Kreislaufsystems!

Die Ernährungstabelle Nummer 10 wird zur Behandlung von Herzkrankheiten, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Herzkrankheiten usw. verschrieben. Der Zweck dieser Diät ist es, den Patienten eine angemessene Ernährung zu bieten und optimale Bedingungen zur Verbesserung und Normalisierung des Blutkreislaufs zu schaffen.

Die diätetische Ernährung befriedigt den menschlichen Bedarf an essentiellen Nährstoffen, auch wenn nur wenig Salz und Flüssigkeiten vorhanden sind. Die Ernährung wird von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen und Pflanzenfasern dominiert.

Die medizinische Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil der komplexen Therapie und der Rehabilitation von Herzkranken.

Eine anti-atherogene Diät bei Herzkrankheiten erhält die hämodynamische Stabilität aufrecht, stellt den Fettstoffwechsel, den Wasser- und Elektrolythaushalt wieder her. Außerdem nimmt die Aktivität der Lipidperoxidation ab und der Antioxidationsschutz steigt.

Geheimnisse der richtigen Ernährung zur Stärkung der Herz- und Gefäßgesundheit

Das Herz-Kreislauf-System (CCC) spielt eine entscheidende Rolle im Leben eines Menschen. Ohne Übertreibung hängen alle Prozesse des Körpers von seinem Zustand ab, da Blut Sauerstoff zur Versorgung der Organe, des Gehirns und des Gewebes liefert, dh indirekt an der Arbeit aller Organe und Systeme des menschlichen Körpers mitwirkt.

Ohne das normale Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems ist die Funktion des Organismus nicht möglich, daher wird empfohlen, zuerst darauf zu achten. Und einer der Hauptfaktoren für die Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße ist eine ausgewogene Ernährung, die durch zahlreiche Studien bestätigt wird.

Welche Faktoren beeinflussen die Gesundheit des CAS?

Der Zustand des Herz-Kreislauf-Systems wird von vielen Faktoren beeinflusst, darunter:

• Ökologie;
• Vererbung und genetische Veranlagung;
• Nahrungsaufnahme;
• Lebensweise;
• Art der Arbeit.

Auf viele Faktoren kann ein Mensch keinen Einfluss nehmen, aber die Kontrolle seiner Ernährung ist für jeden möglich. Dieser Faktor spielt jedoch eine Schlüsselrolle, da durch die richtige Ernährung viele erbliche und genetisch bedingte Probleme korrigiert werden können, während die mangelnde Aufmerksamkeit für gesunde Ernährung und Lebensweise die positiven angeborenen Fähigkeiten des Körpers beeinträchtigen kann.

7 Prinzipien der Ernährung

Die Einstellung zur Ernährung sollte auf einigen Prinzipien beruhen, über die hinausgehen sollte. Es ist auch notwendig, die individuellen Merkmale des Organismus zu berücksichtigen, da oft der Wunsch, ein bestimmtes Produkt zu sich zu nehmen, von der Notwendigkeit des Körpers spricht. In diesem Fall sprechen wir nicht über Produkte, deren Bedarf von Vermarktern künstlich geschaffen wird: Chips und Schokoriegel in hellen Verpackungen, Limonaden in schönen Banken usw.

Hier also die wichtigsten Punkte:

1. Es ist notwendig, auf fetthaltige Lebensmittel zu verzichten. Fettes Fleisch von Schweinefleisch und Lammfleisch ist besser als Hühnchen, Truthahn oder Fisch zu ersetzen. Fische sollten grundsätzlich in der Nahrung vorhanden sein, da die Vorteile, auch für das Herz-Kreislauf-System, viel größer sind als die von Fleisch und Geflügel. Es wird empfohlen, den Fischen mit wildem Meer und Fluss den Vorzug zu geben. Nützlicher Kabeljau, Seelachs, Barsch, Pazifischer Lachs, Wels, Karpfen, Weißer Lachs, Brachsen, Weißer Lachs, Omul, Störe. Alle diese Fische werden im Überfluss in Russland gefangen und produziert.
2. Fügen Sie in die Diät ein, die für das Herz gesund ist, Gemüse und Früchte sowie Beeren. Die Vorteile von natürlichem Obst und Gemüse sind enorm. Gleichzeitig ist es wichtig, die Saisonalität zu beachten, denn für die Kultivierung einiger von ihnen werden für den Menschen gefährliche Substanzen, die mehr Schaden anrichten können, als außerhalb der Saison verwendet. Im Winter ist es besser, gefrorenes Gemüse und Obst zu geben. All dies wird durch die Forschung bestätigt.
3. Lebensmittel systematisieren. Es ist bekannt, dass der Körper die Nahrung besser aufnimmt, wenn er jeden Tag zur gleichen Zeit „gebraucht“ wird.
4. Unnatürliche Saucen aufgeben. Frische Lebensmittel ziehen niemanden an, aber zur gleichen Zeit sollten hausgemachte Saucen oder natürliche, die keine Konservierungsstoffe und andere Zusätze enthalten, der Vorzug gegeben werden. Ihre Kosten sind normalerweise höher.
5. Überwachen Sie den Wasserverbrauch. Es wird empfohlen, täglich 1 bis 1,5 Liter Wasser zu trinken. In diesem Fall sollte der Verbrauch mit dem Auftreten von Schwellungen oder unangenehmen begleitenden Empfindungen reduziert werden. Ein Ödem kann auf eine Nierenerkrankung hindeuten. Lesen Sie einen separaten Artikel über die Bedeutung von Wasser für das Herz-Kreislauf-System.
6. Überwachen Sie den Verbrauch von Salz und Zucker. Der Konsum von Salz und Zucker beeinflusst den Zustand des Herzens. Was Zucker betrifft, so ist sein Körper besser aus natürlichen Quellen zu gewinnen - Obst, Honig usw. Der Salzkonsum hängt wesentlich von den individuellen Bedürfnissen des Körpers ab und muss täglich zwischen 3,5 und 5 Gramm gehalten werden.
7. Beseitigen Sie Alkohol. Alkoholkonsum ist in kleinen Dosen zulässig, bevorzugt werden Qualitätsalkohol und roter trockener Wein.

15 Produkte, die unser Herz braucht

Die wichtigsten Produkte zur Aufrechterhaltung eines gesunden Herzens sind:

1. Bananen Der hohe Kaliumgehalt macht sie für Patienten mit Bluthochdruck und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen unverzichtbar.
2. Zitrone Vorteilhafte Wirkung auf die Wände der Blutgefäße und normalisiert den Blutdruck.
3. Granatapfel Eine unverzichtbare Frucht für die Kerne, deren Wirkung vergleichbar mit fortgeschrittenen medizinischen Präparaten ist und einen tonischen Effekt hat. Granatapfel hat eine positive Wirkung auf die Blutbildung und den Gefäßzustand.
4. Tomaten Es ist auch mit Kalium gesättigt, wodurch der Druck und die Tätigkeit des Herzmuskels normalisiert werden.
5. Kalina Nützlich bei Arrhythmien aufgrund von Drucknormalisierung.
6. Trauben Wirkt sich positiv auf Bluthochdruck aus.
7. Nüsse Sie haben eine Stärkung des Herzens, der Blutgefäße und des Körpers insgesamt.
8. Getrocknete Früchte Die Bedeutung von Trockenfrüchten aufgrund der Sicherheit der Nährstoffe während des ganzen Jahres.
9. Honig Es klärt Blutgefäße, verhindert Angriffe und Herzinfarkte und normalisiert den Zustand während einer Tachykardie.
10. Milchprodukte. Besser früh aufgesogen.
11. Fisch Das in Fischen enthaltene Fett ist nicht schädlich. Es ist für den Körper unverzichtbar. Der Verbrauch von Fisch übersteigt den Verbrauch von Fischöl aus Apotheken in Bezug auf die Verdaulichkeit.
12. Bitterschokolade. Aufgrund des niedrigen Zuckergehalts werden die Vorteile nicht durch Herzbeschädigung abgewertet.
13. Kaffee Genau wie Rotwein ist es gut für die Herzfunktion, vorausgesetzt es ist eine moderate Einnahme.
14. Grüner Tee. Das Getränk wirkt tonisch, tonisch und reinigend mit einem niedrigen Koffeingehalt.
15. Rotwein Trockener Rotwein ist sehr nützlich für die Blutbildung und Normalisierung der Herzfunktion.

Volksheilmittel

Neben einzelnen Produkten gibt es spezielle Rezepturen, die sich als sehr effizient erwiesen haben.

Pasta Amosova

Pasta ist eine Mischung aus Honig, Nüssen und Trockenfrüchten. Es ist völlig natürlich, hat praktisch keine Kontraindikationen und kann nur gefährlich sein, wenn allergische Reaktionen auf seine Bestandteile oder Unverträglichkeit gegen bestimmte Inhaltsstoffe auftreten.

Benannt zu Ehren des berühmten russischen Arztes und Akademikers, der auch eine lange Leber hat.

Die Pasta von Amosov ist sowohl für „Kerne“ als auch für alle Menschen nützlich, die ein Energiedefizit spüren, das durch einen Mangel an wertvollen Nährstoffen verursacht wird. Amosov hat sich auf Herzkrankheiten spezialisiert. Es wird angenommen, dass die sanfte Wirkung der Paste nach ihrem Rezept die Herzfunktion wiederherstellen und den allgemeinen Zustand des Körpers stärken kann.

Abkochungen und Infusionen

Folgende Dekokte und Infusionen wirken sich besonders günstig auf CAS aus:

• Mutterkraut - zur Behandlung von Angina pectoris und Hypertonie;
• Melissa - hat eine beruhigende Wirkung;
• Weißdorn - schützt vor Herzrhythmusstörungen.

Beispielmenü für die Woche

Jeder hat seine eigenen Essensvorlieben, weshalb das Menü unten ungefähr oder bedingt ist. Es kann den individuellen Bedürfnissen des Körpers und der Gewohnheit der Verteilung der während des Tages konsumierten Nahrung angepasst werden. Im Allgemeinen berücksichtigen die folgenden Ernährungsempfehlungen das Verhältnis von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten und deren Verbrauch in Abhängigkeit von der Tageszeit.

Montag

• Frühstück - Haferflocken auf dem Wasser, Rührei aus zwei Eiern, ein Glas Orangensaft, eine Tasse grüner Tee.
• Mittagessen - Borschtsch mit Rindfleisch, Salat mit Rüben, Walnüssen und Gorgonzolla, Wildreis mit Truthahn.
• Abendessen - Fisch (nach Vorliebe) mit gekochten Rosenkohl.

Dienstag

• Frühstück - Hirsebrei, eine Tasse Kaffee, Rührei aus einem Ei mit Tomaten.
• Mittagessen - Suppe mit Hähnchen, Fischpasteten, Linsen, Salat mit Seekohl.
• Abendessen - gedünstete Hühnerbrust, eine kleine Menge harte Nudeln mit Käse.

Mittwoch

• Frühstück - Cornflakes mit Milch, eine Tasse grüner oder weißer Tee, ein halber Granatapfel.
• Mittagessen - Käsesuppe, Avocadosalat, Buchweizenbrei mit Hühnerbrust.
• Abendessen - Pasta mit Meeresfrüchten und Sahne.

Donnerstag

• Frühstück - Hüttenkäse-Auflauf oder Käsekuchen mit Sauerrahm, eine Tasse Kaffee.
• Mittagessen - Fischsuppe mit Lachs-, Tomaten- und Gurkensalat mit Gemüse und Olivenöl, Aza vom Rind mit Perlgerste mit Pilzen und rotem Pfeffer
• Abendessen - Caesar mit Hühnerbrust und leichtem Dressing.

Freitag

• Frühstück - Hafermehl mit Apfel und Banane, grüner Tee, Karottensaft.
• Mittagessen - Suppe mit Hähnchen, Entenbrust mit Broccoli oder Blumenkohl.
• Abendessen - Spinat mit Kalbskoteletts, ein Glas trockenen Rotwein.

Samstag

• Frühstück - Rührei mit Wachteleiern, Käsetoast und grünem Tee.
• Mittagessen - Salat mit Thunfisch und Weinessig, gekochter Wildreis, Putenmedaillons.
• Abendessen - gekochtes Rindfleisch mit Gemüse (Karotten, Broccoli, Blumenkohl oder Rosenkohl).

Sonntag

• Frühstück - Reisbrei, Obstsalat, Kefir.
• Mittagessen - Suppe mit Hühnchen, rote Bohnen mit Rindfleisch oder Hühnchen, gedünstet mit Pflaumen.
• Abendessen - Salat mit Rucola und Mozzarella, gekochte Hühnerbrust.

In den Pausen zwischen den Mahlzeiten werden je nach Jahreszeit Nüsse, Früchte oder Trockenfrüchte empfohlen. Snack sollte auch gesund sein.

Mit einem Hungergefühl wird empfohlen, ihn mit Äpfeln, Bananen, fettarmer Joghurt ohne Füllstoffe und Hüttenkäse zu löschen. Es ist auch wichtig, ausreichend Wasser zu verbrauchen.

Merkmale von Lebensmitteln bei einigen Krankheiten

Verschiedene Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems erfordern Anpassungsdiäten.

Ischämie

Erforderlich, um den Verbrauch einzuschränken: Erste Kurse.

Es ist erforderlich, Folgendes auszuschließen: frisches Brot, Muffins, Bohnen, fetthaltiges Fleisch und gesalzener Fisch, geräuchertes Fleisch, gesalzener Fisch, würzig, Pickles.

Es wird auch empfohlen, die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag bis zu 6 Mal zu erhöhen.

Atherosklerotische Gefäßkrankheit, Kardiosklerose, Hypertonie

Wenn diese Krankheiten empfohlen werden, um den Verbrauch von tierischen Fetten zu begrenzen, sind schnelle Kohlenhydrate erforderlich.

Gleichzeitig ist die Ernährung mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren angereichert. Erforderlich zum Verzehr: Meeresfrüchte und Meerkohl.

Es wird empfohlen, die verbrauchte Flüssigkeitsmenge auf 1 Liter zu reduzieren, einschließlich Tee, Kaffee, Suppen und natürliche Säfte, die für CCC geeignet sind.

Hypertonie

Stellen Sie sicher, dass die verbrauchte Salzmenge auf 2-3 Gramm reduziert wird. Der Kaloriengehalt aller Mahlzeiten während des Tages wird empfohlen, um die Rate von 2700 zu begrenzen.

Herzinfarkt

In der ersten Zeit nach einem Angriff wird empfohlen, die Nahrung in halbflüssiger Form zuzubereiten. Alle Reizstoffe der Darmmotilität werden von der Diät ausgeschlossen.

Deutlich reduzierte Salzaufnahme.

Im Laufe der Zeit muss die Ernährung angepasst werden.

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Wenn Sie sich also an die Regeln des Lebensmittelkonsums halten, Alkohol, Fett einschränken, mit dem Rauchen aufhören, den Körper mit Vitaminen anreichern, können Sie nicht nur vor Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System schützen, sondern auch die Folgen von erlittenen oder getragenen Krankheiten korrigieren. Bei der Zubereitung der Diät ist es wichtig, die individuellen Eigenschaften des Körpers, die Verdaulichkeit der Nahrung, zu berücksichtigen.

Übrigens steigt die Verdaulichkeit mit der Systematisierung der Mahlzeiten und der Beibehaltung der Schlafgewohnheiten dramatisch an. Es ist wichtig, mehr zu gehen, auf die Umwelt zu achten und Stress abzubauen. Es ist wichtig zu wissen, dass Herz und Blutgefäße sorgfältig behandelt werden müssen, mehr ruhen, ohne dass das Körpersystem zum Tragen gezwungen wird. Es ist schwierig, das CAS wiederherzustellen, es ist jedoch möglich, das Speichern ist jedoch viel einfacher.

Das perfekte Menü für Herz und Blutgefäße

Kardiologen auf der ganzen Welt schlagen Alarm wegen der stark gestiegenen Anzahl von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation sind fast 50% aller Todesfälle auf Probleme bei der Arbeit der Gefäße und des Herzens zurückzuführen. Leider führt die Häufigkeit von Herzinfarkten leider in die Ukraine. Die Ursache dieses Problems liegt jedoch nicht nur in der Medizin: Menschen überwachen ihre Ernährung leider nicht, aber aufgrund der richtigen Ernährung könnten viele Herzprobleme verhindert werden.

Problem: Atherosklerose

Der Hauptfeind der Blutgefäße ist Cholesterin. Aufgrund der Tatsache, dass sich diese fettähnliche Substanz an den Wänden der Blutgefäße ablagert, verengen sie sich und der normale Blutfluss wird schließlich unterbrochen. Diese Bedingung ist häufig mit einem Herzinfarkt verbunden. Wenn Arteriosklerose die Arterien beeinflusst, die das Gehirn versorgen, steigt das Risiko eines Schlaganfalls.

Lösung

Halten Sie das Cholesterin unter Kontrolle - machen Sie regelmäßig einen Bluttest (in der Hauptstadt wird eine Studie über Cholesterin am Strazhesko Institute of Cardiology, am Kiewer Konsultations- und Diagnosezentrum, am Central City Hospital durchgeführt). Denken Sie daran, dass die Cholesterinrate 5-5,2 Millimol pro Liter Blut beträgt.

Ist wichtig

• Wenn der Cholesterinspiegel deutlich über der Norm liegt, beseitigen Sie Eier von der Diät sowie reiche Brühen, fetthaltiges Fleisch und fettreiche Milchprodukte. Essen Sie mehr frisches Obst und Gemüse, vor allem Blattgemüse. Bevorzugen Sie beim Kochen keine tierischen Fette sowie pflanzliche Oliven-, Sonnenblumen- und Maisöle. Fettarmes Fleisch wird am besten auf dem Grill gekocht oder gekocht.
• Wenn der Cholesterinspiegel im normalen Bereich liegt, lehnen Sie die oben aufgeführten Produkte nicht ab, sondern begrenzen Sie nur deren Verwendung. Tatsache ist, dass auf der Basis von Cholesterin der Aufbau von Hormonen ist. Darüber hinaus ist diese Substanz an der Bildung der für die Verdauung notwendigen Gallensäuren beteiligt. Es ist richtig, wenn Sie sich 2-3 Mal pro Woche mit fettem Fleisch verwöhnen. Sie können 1-2 Eier für die gleiche Zeit essen, 30 g ungesalzenen Speck und einmal - ein Gericht in reichhaltiger Brühe.
• Essen Sie mehr Nahrungsmittel, die reich an Vitamin A, C und B sind: Sie reduzieren deutlich die Ablagerungen fettähnlicher Substanzen an den Wänden der Blutgefäße. Gehen Sie in das Tagesmenü mit Karotten, Fisch und Meeresfrüchten (Vitamin A) sowie Johannisbeeren, Weißkohl, Zwiebeln, Äpfeln, Petersilie, Knoblauch, Erdbeeren, Himbeeren und Zitrusfrüchten (Vitamin C), Nüssen, Bohnen, Samen, Cerealien (Vitamin B) ).

Problem: Herzinfarkt

Atherosklerose, Rauchen, Hypodynamie, Alkoholmissbrauch, konstanter Stress und Übergewicht - 6 Hauptursachen für Herzinfarkt. Darüber hinaus gehören Patienten mit übergewichtigen Kardiologen zur Hochrisikogruppe. Fettgewebe wird sehr gut durchblutet, so dass für jedes zusätzliche Kilogramm 300 km zusätzliche Kapillaren erscheinen.

Dadurch steigt die Belastung des Herzens, und die harte Arbeit des Körpers führt zu einer schnellen Abnutzung.

Lösung

Geben Sie vor allem schlechte Gewohnheiten auf und verlieren Sie diese zusätzlichen Pfunde. Kardiologen empfehlen, die Kalorienzufuhr auf 2000 kcal zu reduzieren, Mehlprodukte, Zucker und Süßigkeiten zu eliminieren, Teilmahlzeiten (4-5 mal pro Tag) zu sich zu nehmen und das Volumen der Portionen zu halbieren.

Ist wichtig

• Mindestens zweimal pro Woche essen Sie fetten Fisch: Fischöl verhindert die Bildung von Blutgerinnseln, hemmt die Zellalterung, senkt den Cholesterinspiegel und damit das Herzinfarktrisiko. Darüber hinaus enthalten Sie in Ihrem Menü Lebensmittel, die reich an Jod, Kalium und Kalzium sind: Schalentiere, Krebse, Algen, Vollmilch, Meersalz, Hefe. Es ist erwiesen, dass ein Mangel dieses Spurenelements zu organischen Veränderungen in der Struktur des Herzmuskels führen kann.
• Lehnen Sie alkoholische Getränke nicht vollständig ab: Kleine Alkoholdosen wirken krampflösend. Es ist zwar besser, keinen Wodka zu trinken, sondern bittere Kräutertinkturen (50 ml pro Tag), idealerweise natürliche trockene Weine, insbesondere Rotwein (200 ml pro Tag), die Resveratrol enthalten. Dieses Antioxidans verringert die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts dreimal.

Problem: Bluthochdruck

Die Hauptursachen für Bluthochdruck sind Änderungen der Lebensweise, die durch die Entwicklung der Zivilisation, die erbliche Veranlagung und den übermäßigen Salzkonsum verursacht werden.

Lösung

Zusätzlich zum Übergang zur Anti-Cholesterin-Diät (siehe Krankheiten bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen) sollte die Salzdosis auf 5 g (einen unvollständigen Teelöffel) pro Tag reduziert werden.

Ist wichtig

• Beseitigen Sie alle Essiggurken und Marinaden von Ihrer Ernährung, geben Sie getrockneten, getrockneten, geräucherten Fisch, Fleisch und Käse auf. Vermeiden Sie es, gesalzene Nüsse, Cracker usw. zu verwenden. Um den Salzverbrauch zu kontrollieren, geben Sie ihn nicht während des Kochens, sondern nach dem Servieren auf den Tisch. Messen Sie Ihre tägliche Salzdosis und verteilen Sie sie über den Tag.
• Verwerfen Sie Dosenfleisch und Fisch: Sie enthalten Konservierungsmittel, die viel Natrium enthalten. Es trägt zur Verzögerung des Wasserkörpers bei und erhöht somit den Blutdruck.
• Essen Sie mehr Lebensmittel, die reich an Chrom, Magnesium, Kalium, Kalzium sind: Geflügel, Erbsen, Bohnen, Bohnen, Perlgerste, Bierhefe, gekeimter Weizen. Diese Spurenelemente sind an der Regulation des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels beteiligt und verhindern den Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut.

Problem: Hypotonie

Hypotonie ist das Ergebnis einer gestörten Funktion des Nervensystems und einer Regulierung des Gefäßtonus, die auf körperliche Überlastung, neuroemotionalen Stress, chronische Infektionen und Intoxikationen zurückzuführen sind. Symptome dieses Zustands - Schwäche, Müdigkeit, schneller Puls mit leichter körperlicher Anstrengung, Ohnmacht, Meteosensitivität usw.

Lösung

Wenn das Tonometer während der Blutdruckmessung weniger als 100/60 aufzeichnet, versuchen Sie, den Zustand mit Lebensmitteln zu normalisieren, ändern Sie Ihren Lebensstil.

Ist wichtig

• Liebe grünen Tee: Er sorgt für das reibungslose Funktionieren des Herzens, aktiviert die Durchblutung, normalisiert den Blutdruck.
• Um den Druck um 10 bis 15 mm Hg zu erhöhen, können Sie eine Tasse natürlichen Kaffee trinken. Es aktiviert die Darmperistaltik, stimuliert die Gallensekretion, strafft das Nervensystem und erhöht die Herzfrequenz. Aber folgen Sie der Maßnahme: Trinken Sie nicht mehr als 2 Tassen und es ist natürlich, aber nicht Instant-Kaffee.
• Leugnen Sie sich nicht Schokolade - dieses angenehme Produkt stabilisiert nicht nur den Blutdruck, sondern verbessert auch die Blutbildung. Dies geschieht aufgrund von Kakao, der aus Vitaminen der Gruppe B, Koffein, Zink und Eisen besteht. Und bevorzugen Sie die schwarze Sorte: Sie enthält mehr Kakao und weniger Kalorien.

Was ist bei Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems?

Gemüse und Obst - in jeder Form und Menge.

Fleisch, Eier, Fisch

Sie können: Eiweiß, mageres Fleisch: Rindfleisch, Kaninchenfleisch, Hühnerbrust; alle Arten von Fisch und Meeresfrüchten.

Unerwünscht: Eigelb, reiche Brühe, fetthaltiges Rindfleisch, Schweinefleisch, Gänsefleisch mit Haut, Ente, Truthahn.

Kohlenhydrate

Sie können: Schwarzbrot, Vollkorngetreide (Buchweizen, Hirse, Haferflocken, Gerste, Weizen); dunkle schokolade.

Unerwünscht: Sahnekuchen, Kuchen, Weißbrot, Weiß- und Milchschokolade.

Milchprodukte, Käse

Sie können: Fettfreier Kefir, Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt, fettarmer Joghurt, Adyghe-Käse, Suluguni, Käse.

Unerwünscht: Sahne, Sauerrahm, Fettjoghurt, Russisch, Niederländisch, Roquefort, ukrainischer Käse.

Gewürze, Gewürze

Sie können: Apfelessig, Sojasauce, nicht scharfer Ketchup, Kardamom, Zimt, Lorbeerblatt.

Unerwünscht: Senf, Meerrettich, scharfer roter Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Mayonnaise.

Getränke

Sie können: Grüntee, Kakao sowie trockene Naturweine (200 ml), bittere Tinkturen (50 ml), Bier (250 ml) pro Tag.

Unerwünscht: Starker Kaffee, Tee, Alkohol in großen Mengen.

Diät 10 mit einem Menü für Herz-Kreislauf-Erkrankungen für die Woche

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Medizinische Präparate sind nicht die einzige Möglichkeit, den Zustand des Patienten im Krankheitsfall zu verbessern. Gewöhnliche Speisen, die eine Person zu sich nimmt, können eine gute Wirkung haben und sich langsam erholen. In unserem Land entwickelte ein System von Diäten, die für Patienten mit verschiedenen Krankheiten empfohlen werden. Zum Beispiel wird ein Patient mit einer Herzerkrankung, ein Arzt in der Sprechstunde, erklären, was eine Diät für eine Woche ist, was zu essen ist, in welcher Form und wie oft am Tag.

Diät 10 für Herz-Kreislauf-Erkrankungen - die Grundprinzipien

Bei der Entwicklung eines Nahrungsmittelsystems für Patienten mit Pathologie des Herzens und der Blutgefäße wurden in erster Linie die Ursachen des Auftretens berücksichtigt. Daher sind in der Ernährungstabelle 10 solche Regeln:

• Da der Gehalt an tierischem Fett begrenzt ist, wird vorgeschlagen, dieses durch pflanzliches Fett zu ersetzen (den Körper mit nützlichen mehrfach ungesättigten Säuren zu sättigen).
• Der Verbrauch an einfachen Kohlenhydraten ist minimal;
• Die Zugabe von Kalium, Magnesium, Calciumsalzen, Antioxidantien und Vitaminen zu Lebensmitteln ist zu begrüßen.
• Fleisch und Fisch sind auch in geringen Mengen vorhanden, um die Aufnahme extraktiver Substanzen in den Körper zu reduzieren. Es wird daher empfohlen, Suppen in Gemüsebrühen zu kochen.
• erhebliche Einschränkung der Salz- und Flüssigkeitsaufnahme;
• Essen wird vorgeschrieben, um in einem Wasserbad zu backen oder zu kochen;
• Wenn die Herzpathologie mit Übergewicht und Arteriosklerose belastet ist, werden der Diät Produkte hinzugefügt, die helfen, Fett abzubauen und „schlechtes“ Cholesterin zu beseitigen.

Wer ist Diät Nummer 10 verschrieben?

Patienten mit einer Gesamtzahl von 10 Patienten werden verschrieben, wenn die Anzeichen eines Kreislaufversagens mild sind und Herzerkrankungen ausgeglichen sind. Außerdem halten sich 10 Diäten an Patienten mit Nierenerkrankungen, ohne deren Ausscheidungsfunktion zu beeinträchtigen.

Herzkrankheiten haben verschiedene Ursachen, Entwicklungsstadien und Komplikationen. Tabelle 10 weist daher Variationen auf, die die Hinzufügung oder Einschränkung bestimmter Lebensmittel innerhalb der allgemeinen Ernährungsrichtlinien vorsehen.

• Diät 10a - mit Kreislaufversagen II - III Art. ;
• Diät 10b - mit Rheuma in der inaktiven oder verfallenden Phase;
• Diät 10c - mit Atherosklerose, Kardiosklerose, ischämischer Herzkrankheit;
• Diät 10i - bei Herzinfarkt,
• 10p Diät - für rheumatoide Arthritis;
• Diät 10g - mit arterieller Hypertonie.

Diät 10 Tabelle: Was kann, was kann nicht (Tabelle)

Erlaubt mit Diät Nummer 10:

• Mehlprodukte in Form von Brot mit Kleie, vorzugsweise getrocknete Cracker, Kekse wie Kekse. Pasta
• Getreide - Getreide, gekocht in Milch mit geringem Fettgehalt, Wasser ohne Zuckerzusatz, Salz und Gewürze.
• Milch - fettfreie Milchprodukte.
• Öle, Fette - in kleinen Mengen, die das Gemüse bevorzugen.
• Fleisch und Fisch mit niedrigem Fettgehalt (Truthahn, Kaninchen, Hühner ohne Haut, Zander, Seelachs, Hecht, Kabeljau), im Ofen gebacken oder im Wasserbad gekocht.
• Gemüse - alle in gebackener und gekochter gehackter Form. Rohe Tomaten, Gurken, Karotten, Gemüse. Obst ist besser in Form von Kompott zu verwenden, Gelee kann man backen. Eine kleine Menge frischer Säfte (außer Trauben, Ananas und Kirschen) ist zulässig.
• Süßigkeiten und Trockenfrüchte - eine begrenzte Menge - Honig, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Marshmallows, Marmeladen.
• Weich gekochte Hühnereier - maximal 3 pro Woche - können in Form eines Omeletts vorliegen.

Welche Produkte sind besser zu vergessen:

• Frisches Weißbrot, Brötchen, Butterkekse, Pfannkuchen.
• Suppe mit Fisch und Fleisch.
• Hülsenfrüchte - Linsen, Erbsen, Bohnen.
• Pilze, Pilzbrühe.
• Geräucherte, gesalzene, eingelegte Produkte, Konserven.
• Fleischfettsorten (Gans, Ente, Lamm, Schweinefleisch).
• Fetthaltige und würzige Käsesorten.
• Sauerrahm
• Hart gekochte Eier,
• Pikante Gewürze, Saucen - Meerrettich, Senf, Adjika.
• Gebratenes Essen.
• Alkohol, Soda, Tee, Kaffee.
• Frisches Gemüse, das Blähungen verursacht - Rettich, Sauerampfer, Spinat, Rettich.
• Süßigkeiten - Kuchen, Schokolade.

Die Liste der wichtigsten zugelassenen und verbotenen Produkte in der nachstehenden Tabelle.

Mit Gemüsebrei.

Borschtsch, Gurke, Suppe.

Fischarme mit geringem Fettgehalt: Kabeljau, Zander.

Backen, kochen, dampfen.

Innereien (Leber, Herz usw.)

Gestampfter gekochter Kohl, Karotten, Rüben.

Omelett (vorzugsweise Protein).

Diät-Tischnummer 10 für Herzerkrankungen: Regime, Kalorienverbrauch und Merkmale

Um den Verdauungstrakt nicht übermäßig zu belasten, empfiehlt Diät Nr. 10, fünf oder sechs Mal in kleinen Portionen zu essen. Die Flüssigkeitsmenge, die Sie pro Tag trinken, sollte etwa 1,2 Liter betragen (einschließlich Säfte, Suppen, saftiges Gemüse und Obst).

• 10a (Kreislaufversagen) - sechs Mahlzeiten mit reduziertem Fettgehalt, ohne Salz, mit Einschränkung von Proteinen und Kohlenhydraten. Essen gekocht oder gedünstet, gehackt. Kalorienaufnahme bei 10 - 1800-1900 kcal.
• 10b (Rheuma) - fünf, sechs Mahlzeiten. In der Diät eine erhöhte Menge an Eiweiß, Vitamine B, C, P, PP. Einfache Kohlenhydrate, Extrakte, Salz sind begrenzt. Essen gekocht, gebacken. Kaloriengehalt bei 10b - 2600 kcal.
• Diät 10c (Atherosklerose) - fünf Mahlzeiten pro Tag mit normaler Eiweißmenge, Einschränkung der Kohlenhydrate und Fette. Es ist wichtig, dass ausreichend Vitamine B und C, Ballaststoffe, Kalium, Spurenelemente, Linolsäure und Magnesium vorhanden sind. Das Essen wird nur in einem Teller gesalzen, keine Brühen verwenden. Der Kaloriengehalt bei 10s beträgt 2400-2500 kcal, bei Fettleibigkeit 1900-2100 kcal.
• 10p-Diät (rheumatoide Arthritis) - fünf Mahlzeiten pro Tag mit der Einschränkung auf einfache Kohlenhydrate, Salz und tierisches Fett. Die Anreicherung von Lebensmitteln mit Phosphor, Calcium und Magnesium ist wichtig. Extraktive Substanzen sind ausgeschlossen. Der Kalorienwert von 2400 kcal kann bei Übergewicht auf 1400 kcal reduziert werden.
• Diät 10g (arterieller Hypertonie) - fünf Mahlzeiten am Tag mit vollständiger Entfernung von Salz. Produkte, die die Vitamine C und B, P, K, Nikotinsäure, Magnesium- und Kaliumsalze enthalten, werden der Diät hinzugefügt. Nützliche lipotrope Substanzen aus Algen. Kaloriengehalt bei 10 g - 2700 kcal.
• Diät 10i (Herzinfarkt) - sieben-, acht Mahlzeiten am Tag mit einem geringen Gehalt an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Lebensmittelportionen sind klein, es wird in der akuten Zeit ohne Salz, püriert und gekocht. Angereichert mit den Vitaminen C, B und lipotropen Substanzen. Produkte, die Blähungen verursachen, sind ausgeschlossen. Der Kaloriengehalt und die Salzmenge nehmen entsprechend den Erholungsstadien zu. In der akuten Zeit des Salzes - 0 g, der Erholungsphase - 5-6 g Kalorien - von 1100 bis 2300 kcal.

Diät 10 - eine Tabelle des Menüs für die Woche, die Sie essen können

Von den Optionen in der Tabelle können Sie leicht ein abwechslungsreiches Menü für die Woche erstellen.

Frischkäse, Eiweißomelett, Buchweizen, Grieß, Haferflocken, Milchtee, Käsescheibe

Hüttenkäse, Apfelmus, Hagebuttenabkochung, frisches Obst

Diät 10 für Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße - erlaubte und verbotene Lebensmittel, ein Tagesmenü

Bei hypertensiven Herzkrankheiten muss eine spezielle Diät beachtet werden, für die die Diät 10 entwickelt wurde, die die notwendigen Produkte enthält, die ungesunde Gesundheit einschränkt und eine Reihe von verbrauchten Lebensmitteln verbietet. Pevzners Diätmenü hilft, die bestmöglichen Bedingungen für die Verbesserung der Blutzirkulation zu schaffen, um Energie, Vitamine und Elemente bereitzustellen.

Was ist die Tischnummer 10?

Die Pevzner-Diät oder Tabelle Nr. 10 weist die folgenden Indikationen für die Anwendung auf: Herzfehler, Kardiosklerose, Normalisierung der Hypertonie mit leichten Anzeichen eines Kreislaufversagens. Der Zweck jeder täglichen Diät ist es, Bedingungen zu schaffen, um den Zustand des Nerven- und Kreislaufsystems zu lindern. Diät begrenzt Salz und Flüssigkeitsaufnahme, wird in der komplexen Therapie für Hypertonie, Arteriosklerose und Nierenerkrankungen verwendet.

Neben der Salz- und Flüssigdiät beschränken sich die Substanzen und Getränke auf das zentrale Nervensystem - Kaffee, Alkohol, starker Tee, würzige, salzige Gerichte, Gewürze. Gemäss den Ernährungsregeln werden Mahlzeiten vier- bis fünfmal täglich mit strikt kleinem Volumen benötigt. Letzteres wird 2-3 Stunden vor dem Zubettgehen für eine Diät empfohlen. Bei einer Menge von 5 g Salz können pro Tag 1,5 Liter Flüssigkeit verbraucht werden.

Ärzte haben eine Diät-Nummer 10 für Bluthochdruck entwickelt, die bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße verwendet wird. Es gibt drei Varianten:

• 10A - bei chronischer Herzinsuffizienz wird das Salz und die Flüssigkeit stark eingeschränkt, der Gesamtkaloriengehalt wird reduziert;
• 10B - Im Fall eines Herzinfarkts werden Produkte, die die Gasbildung im Darm, Salz oder Flüssigkeit fördern, in drei Stufen nach dem Schweregrad des Krankheitsverlaufs ausgeschlossen.
• 10B - eine Diät mit Atherosklerose, die Menge an Fetten und einfachen Kohlenhydraten - nimmt ab, die Fasern - steigen an.

Herz-Diät bei Nummer 10 enthält eine Liste der zugelassenen Lebensmittel, darunter:

• Brot aus Weizenmehl der ersten und zweiten Klasse, Gebäck von gestern, getrockneter Zwieback - 150 g / Tag;
• trockene Kekse;
• vegetarische Suppenmilch, Obst, Getreide, Gemüse - eine halbe Portion;
• mageres Fleisch - in einem Stück gekocht oder nach dem Kochen gehackt und gebacken;
• magerer Fisch nach dem Kochen gebraten, in Form von Frikadellen, Frikadellen, Frikadellen;
• Milch, Milchgetränke, Hüttenkäse, Sauerrahm zum Anrichten von Gerichten;
• gekochtes Ei / 4-5 Eier pro Woche in Dampfomeletts;
• 20 g Butter, 30 g Gemüse;
• Grieß, Buchweizen, Haferflocken, Makkaroni;
• Kartoffeln, Blumenkohl, Tomaten, Zucchini, Gurken, Kürbis, Gemüse;
• Obst, Beeren, Kompotte, Gelees, Mousses, Trockenfrüchte, Gelee;
• 50 g Zucker, Honig, Marmelade, Marmelade;
• schwacher Tee, natürlicher Kaffee, ein Drink aus Chicorée, Hagebutten-Abkochung - jeweils nur ein Glas.

Was nicht

Bei einer Diät oder einer Tabelle sind 10 Patienten strengstens verboten:

• gebratene, salzige, würzige Speisen;
• frisches Brot, Gebäck;
• Hülsenfrüchte, Rettich;
• Fleisch, Fisch, Pilzbrühen;
• fetthaltiges Fleisch, Innereien, geräuchertes Fleisch, Würste;
• gesalzener Fisch, fetter Käse, eingelegtes und eingelegtes Gemüse;
• starker Tee, Kaffee, Kakao, Schokolade.

Tabelle 10 Diät - Menü für die Woche

Um das Verständnis für die Ernährung zu erleichtern, haben die Spezialisten ein ungefähr wöchentliches Menü mit Gerichten entwickelt. Es ist in der Tabelle dargestellt:

Wochentag / Mahlzeit

Grieß, weichgekochtes Ei

Vegetarischer Borschtsch, gekochtes Fleisch, gedünstete Karotten

Gedünstetes gekochtes Fleisch, geriebene Karotten, roher Apfel, getränkte Pflaumen

Hüttenkäse, gekochte Nudeln mit Butter

Buchweizenbrei, Dampfomelett

Fruchtsuppe mit Croutons, gekochtem Hühnerfleisch, Rübeneintopf, Apfelmus

Gekochtes Fleischragout, geriebene Rüben, getränkte getrocknete Aprikosen, frischer Apfel

Hüttenkäse, Kartoffelpasteten mit Pflaumen

Reisbrei, Hüttenkäse mit Sauerrahm

Reissuppe mit Zitrone, gedämpfte Karotten, roher Apfel

Rübensuppe, gekochter Fisch, Gelee

Hüttenkäse in Sauerrahm gedünstet, Rüben mit Äpfeln

Grieß, Hüttenkäseauflauf

Gerstensuppe mit Kartoffeln und Sauerrahm, gedünsteten Rüben, getränkten Pflaumen

Apfel, Dogrose Dekokt, Cracker

Hüttenkäse, Karottenkoteletts mit Semmelbröseln und Obst

Gekochtes Fleisch, Vinaigrette mit Pflanzenöl,

Vegetarische Suppe mit saurer Sahne, Stroganoff, Gelee

Gekochtes Hähnchen mit Reis, Gemüsesalat

Gebackener Fisch, Obstpilaw

Hüttenkäsepudding, Grieß

Gerstensuppe mit Gemüse, gekochtes Fleisch mit Karotten, Apfelkompott

Frische Birne, Kefir

Kartoffelpüree mit gekochtem Fisch, Obstpilaw

Reisbrei, Käseauflauf

Buchweizensuppe, gekochtes Hühnchen

Cracker, Schweinebrötchen, Graupensuppe

Gedünstete Zucchini, Hühnerschnitzel

Video: Ernährungstabelle 10

Bewertungen

Diät 10 wurde mir von einem Arzt verordnet, weil der Prozess der Hypertonie in die zweite Phase überging. Es war schwer mich auf Salz zu beschränken, aber ich verstehe, dass dies für meine Gesundheit ist. Ich bin schon daran gewöhnt, Vinaigrettes zu kochen, morgens esse ich Müsli-Brei mit Milch und Butter. Frisches Brot musste vergessen werden, aber Sie können ein paar trockene Kräcker und Desserts bekommen - Gelee.

Vladimir, 55 Jahre alt

Ich - der Kern, also um die Schwellung zu beseitigen, folge ich einer bestimmten Diät. Es heißt Tabelle 10, verbietet eine große Menge Salz und Flüssigkeit. Ich koche selbst - ich mache morgens Brei, esse vegetarische Suppen zum Mittagessen auf dem Wasser und Gemüse und esse mit gebackenem Fisch und gedünstetem Gemüse zu Abend. Die Mahlzeiten sind einfach, ich bin an ihre Grenzen gewöhnt.

Gehen Sie bei Nummer 10 zu einer Diät. Ich wurde vom Arzt gezwungen, Herzversagen zu finden. Ich musste meine Lieblingssüßwaren vergessen. Ich esse richtig, halte den Salzkonsum ein und versuche nur gebackenes oder gekochtes Fleisch zu essen. Es ist schade, dass man köstliches Gebäck, Kaffee und Schokolade nicht an sie gewöhnen kann, aber Gesundheit ist teurer.

Wer erhält die Tabellennummer 10 und welchen Nutzen hat er?

Wenn es Probleme bei der Arbeit des Herzens gibt, empfehlen die Ärzte, dass Sie die Diät Nummer 10 einhalten. Es hilft, die Durchblutung zu verbessern, außerdem hat es eine positive Wirkung auf den Zustand des Magens, der Leber und der Nieren, normalisiert den Stoffwechsel und ist für Hypertonie relevant.

Indikationen für die Ernährung

1. Herzkrankheit - eine Pathologie in der Struktur ihrer Struktur, die Herzversagen verursacht.
2. Kardiosklerose ist eine Erkrankung, bei der im Herzen Narben auftreten, durch die die Kontraktionsfunktion beeinträchtigt wird.
3. Hypertonieneigung oder bereits hoher Blutdruck.
4. Blutkreislaufinsuffizienz ersten und zweiten Grades - ein Zustand, bei dem das Blutkreislaufsystem nicht mit der rechtzeitigen Abgabe von Blut an alle Organe und Gewebe zurechtkommt. Dementsprechend erhalten sie nicht genügend Sauerstoff und Nährstoffe, weshalb ihre Funktionen gestört sind.
5. Andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
6. Nierenprobleme (Steine, Nierenversagen).
7. Verletzungen der Leber durch Anhäufung einer Vielzahl von toxischen Substanzen, Fett.
8. Erkrankungen des Magens (Gastritis, Geschwür, Sodbrennen).

Die Essenz der Diät Nummer 10

Die Hauptanforderung der Diät Nummer 10 besteht darin, Salz zu reduzieren oder zu vermeiden und den Flüssigkeitsverbrauch (bis zu 1,2 Liter) zu reduzieren. Diese Bedingung gilt insbesondere für Bluthochdruck. Dies bedeutet auch eine Verringerung der Kalorienaufnahme durch Fette und schnell spaltbare Kohlenhydrate.

Der Ernährungstisch geht davon aus, dass Kalium und Magnesium in der Nahrung enthalten sind, lipotrope Substanzen (sie nehmen am Fettstoffwechsel teil, verhindern ihre Ablagerung in der Leber), alkalische Verbindungen (reduzieren den Säuregehalt).

Beim Kochen von Produkten wird bevorzugt gegart, gedämpft, gebacken. Es ist notwendig, schwer verdauliche Nahrung für den Magen auszuschließen. Die Temperatur des Lebensmittels ist mäßig warm oder Raumtemperatur. Zu heiße oder kalte Speisen sind ausgeschlossen.

Diät Nr. 10 erfordert die Einhaltung der Häufigkeit der Mahlzeiten, deren Anzahl mindestens 5-6 mal am Tag betragen sollte. Der letzte Snack am Abend kann nicht weniger als zwei Stunden vor dem Zubettgehen erfolgen.

Der Kaloriengehalt von Lebensmitteln pro Tag - bis zu 2500 kcal.

Die tägliche Salzmenge liegt zwischen vier und sechs Gramm.

Die chemische Zusammensetzung der Struktur der täglichen Ernährung ist wie folgt:

• Proteine ​​- 90 g, von denen 50% tierischen Ursprungs sind.
• Kohlenhydrate - 400 g
• Fett - 70 g, 20% davon - pflanzlich.

Nützlich und schädlich

Um zu verstehen, was Diät 10 erlaubt und was aufgegeben werden muss, sollten Sie die folgenden Lebensmittel berücksichtigen:

• Backwaren Es ist notwendig, dem leicht getrockneten Brot von gestern, das aus grobem Mehl der ersten, zweiten Klasse hergestellt wurde, den Vorzug zu geben. Wählen Sie einen, der ohne Salz zubereitet wird. Von Köstlichkeiten können Sie sich mit Keksen oder Keksen verwöhnen lassen. Muffin- und Blätterteigprodukte sind ausgeschlossen, da sie aus Mehl höchster Qualität hergestellt werden, es gibt viel Butter oder Margarine, Zucker. Es lohnt sich auch, Pfannkuchen und Pfannkuchen abzulehnen, da sie durch Braten zubereitet werden.
• Fleisch Sie können essen, aber mager: Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch (ohne Fett), Kaninchenfleisch, Putenfleisch, Hühnerfleisch. Aber Ente und Gans sollten aufgegeben werden. Sie können auch die Innenseiten von Tieren nicht essen. Fleisch sollte erst nach dem Vorkochen gegart werden. Dies bedeutet, dass Sie es von Sehnen und Faszien reinigen müssen und ein wenig im Wasser kochen müssen, das dann mit dem Fett verschmilzt. Als nächstes wird das Fleisch nach dem Rezept zubereitet. Es kann in die Suppe geworfen werden, gebacken werden, Fleischbällchen kochen, Fleischbällchen, sogar leicht braten, mit einer kleinen Menge Butter. Es ist verboten, geräuchertes Fleisch, Fleischkonserven und Würste zu essen (außer Diät- und Arztwürste, aber Sie können sie in begrenzten Mengen konsumieren).
• Eier Es ist maximal ein Ei pro Tag erlaubt, das weich gekocht, daraus mit Dampf gekocht oder Omelette gebacken werden kann. Essen Sie keine hart gekochten Eier, gebraten.
• Fisch Sie können nur fettarme Sorten essen: Kochen, Backen, Dämpfen, Braten nach dem Kochen (das Braten dauert in diesem Fall einige Minuten, nur um dem Gericht eine Kruste zu geben). Gesalzener, geräucherter Fisch, fetthaltige Sorten, Konserven und Kaviar können Sie nicht essen.
• Milchprodukte. Alle dürfen nur mit einem geringen Fettanteil ohne Salz, Zucker und Gewürze versetzt werden. Das heißt, Sie können nicht verwenden: gesalzener Käse, fetter Hüttenkäse, gekaufter Joghurt, süße Quarkriegel, Sauerrahm, Sahne (die Speisen können jedoch nach und nach hinzugefügt werden).
• Getreide und Pasta. Mit Diät Nummer 10 ist alles erlaubt, aber Sie müssen sie richtig kochen - in Wasser oder Milch kochen, Breiauflauf machen, ohne Salz und große Mengen Zucker und Fett.
• Hülsenfrüchte Sie sind strengstens verboten.
• Gemüse Es ist besser zu kochen oder zu backen, man kann roh und roh essen. Der Verbrauch von Weißkohl und Erbsen ist eingeschränkt.

Bei einer Diät mit 10 Patienten lohnt es sich, Spinat, Radieschen, Knoblauch, Zwiebeln, Sauerampfer aufzugeben. Essen Sie kein eingelegtes Gemüse, gesalzene oder eingelegte Lebensmittel. Insbesondere müssen diejenigen berücksichtigt werden, die an Hypertonie leiden.

Analysieren Sie weiterhin die Liste der Produkte, um zu verstehen, welche Diät die Nummer 10 ist:

• Pilze Es ist ihnen verboten zu essen.
• Früchte Sie können weiche Sorten essen, die Magen und Darm nicht reizen. Vermeiden Sie Produkte mit groben Fasern. Erlaubte Trockenfrüchte.
• Süßigkeiten Die Diät verbietet nicht ihre Anwendung in Maßen, aber einige davon sind nicht akzeptabel: Schokoladen-, Sahne- oder Butterkuchen, Brötchen. Sie können Marmelade, Marmelade, Gelee, Honig, keine Schokolade, Mousse essen.
• Fett Sie sind in kleinen Mengen erlaubt. Ärzte empfehlen, Sahne oder Pflanzenöl vorzuziehen. Wenn Diät Nr. 10 Schmalz, Rinder- und Hammelfettfette verboten sind.
• Saucen Sie können Molkereiprodukte, Sauerrahm, Gemüse und Tomatensoße (100-150 Gramm pro Tag) essen. Fleisch, Fisch und Pilzdressings sollten aufgegeben werden. Gekaufte Mayonnaise unbedingt ausschließen.
• Gewürze Erlaubt: Lorbeerblatt, Zitronensäure, Vanillezucker, Zimt. Senf essen, Meerrettich, Pfeffer ist unmöglich. Es ist besonders wichtig, sich an diese Regel des Kerns und an diejenigen zu erinnern, die an Hypertonie leiden.
• Getränke Die Hauptsache, um Kakao und natürlichen Kaffee abzulehnen. Auch schwarzer Tee darf nicht missbraucht werden. Machen Sie sich bei der Wahl des Grüns mit der Zusammensetzung vertraut, so dass es keine Kräuter gibt, die die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems beeinflussen, Kräuter mit diuretischen, abführenden Eigenschaften. Schließlich wird der Körper während der Diät und damit die Belastung in Form der Anpassung an das neue Regime gestellt. Süße kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol sind verboten. Was zu trinken Frische Säfte, Kompotte, Küsse, Milch (nicht fettend), gekochtes Wasser; positive Wirkung auf den Körper der Dogrosebrühe.

Beispielmenü für die Woche

Basierend auf den obigen Angaben können Sie sich ein Menü vorstellen, das die Diätnummer 10 zulässt. Gleichzeitig wird das Frühstück um 7 bis 8 Uhr, 10 bis 11 Uhr - Mittagessen, um 13 - 14 Uhr Mittagessen, um 16:00 Uhr - Nachmittagstee und 18 - 19 Uhr Abendessen empfohlen. Eine Stunde vor dem Zubettgehen wird ein weiterer Snack empfohlen.

Lassen Sie uns also ein beispielhaftes Diätmenü Nr. 10 für die Woche erstellen:

• Frühstück - Haferbrei mit Haferbrei, Dampfomelett, Chicorée.
• Mittagessen - Fruchtpüree.
• Mittagessen - gebackenes Rindfleisch (bis zu 150 g), Nudelsuppe ohne Fleisch, getrocknetes Stück Brot, Trockenfrüchtekompott.
• Sicher, Banane.
• Abendessen - gedünstetes Fischkotelett, Gemüseeintopf, Dogrose-Abkochung.
• Vor dem Schlafengehen - ein Glas Kefir 0-1% Fett.

• Frühstück - Reisbrei mit Karotten und Blumenkohlstücken, Käseauflauf, schwacher Tee.
• Mittagessen - Persimone.
• Mittagessen - gekochte Hühnerbrust, Suppe mit Buchweizen, Toastbrot, Fruchtkompott.
• Teezeit - Dogrose Brühe, 3 Stück Marys Kekse.
• Abendessen - Kartoffelpüree, gebackener Fisch, Trockenfruchtkompott.
• Vor dem Schlafengehen - ein Glas Joghurt.

• Frühstück - gekochte Makkaroni mit Gemüsesauce auf Sauerrahm, weichgekochtes Ei, Zichoriengetränk.
• Mittagessen - Bratäpfel und Birnen.
• Mittagessen - Perlgraupensuppe, fettarme Schweinebrötchen mit Gemüsefüllung, eine Scheibe Brot, Gelee.
• Ein Snack am Vormittag ist Heckenbouillon, keine Zuckerstange.
• Abendessen - gedünstete Zucchini, gedünstetes Putenschnitzel, Hüttenkäseauflauf mit Fruchtstücken, schwacher Tee.
• Vor dem Schlafengehen - Pfirsich, 2-3 Scheiben Melone oder andere Früchte.

• Frühstück - Gerstenbrei mit Gemüsesauce, gebackenes Kaninchen, frisch gepresster Fruchtsaft.
• Mittagessen - Beeren, zum Beispiel Maulbeeren.
• Mittagessen - Rübensuppe, leicht gebratener Fisch (vorher gekocht), Brot, Kompott.
• Teezeit - Gelee.
• Abendessen - Ofenkartoffeln, weich gekochtes Ei, gekochter Blumenkohl, schwacher Tee.
• Vor dem Schlafengehen - ein Glas Kefir.

• Frühstück - Grieß mit Früchten, Omelett, Hagebuttenbouillon.
• Mittagessen - Banane
• Mittagessen - Buchweizensuppe, gebackenes Rindfleisch, Gelee.
• Teezeit - Dogrose-Brühe mit einem Stück Keks.
• Abendessen - gekochte Rüben, fleischloser Pilaw, schwacher Tee.
• Vor dem Schlafengehen - Hüttenkäse mit 0-5% Fettgehalt mit Trockenfrüchten.

• Frühstück - Haferflocken, ein Stück gekochte Hühnerbrust, frischer Saft.
• Mittagessen - Toastbrot mit Marmelade, schwacher Tee.
• Mittagessen - gedämpfter Fischkuchen, Suppe mit Hirse, Gemüseeintopf, gedünstetes Obst.
• Teezeit ist die Frucht, die die Diät zulässt.
• Abendessen - Algensalat, Gerstenbrei, weich gekochtes Ei.
• Vor dem Zubettgehen - eine kleine Portion Milchbrei mit Reis.

• Frühstück - Pasta mit Tomatensauce, ein Stück Arztwurst, ein Drink aus Chicorée.
• Mittagessen - Fruchtpüree.
• Mittagessen - gekochter Fisch, Suppe mit Reis, Gelee mit galetnyschen Keksen.
• Teezeit - Dogrose-Brühe.
• Abendessen - Omelette, Vinaigrette, Kürbisbrei, schwacher Tee.
• Vor dem Schlafengehen - ein Glas Joghurt.

Wie Sie sehen, können Sie abwechslungsreich und lecker essen, wobei Sie sich an Diät Nr. 10 halten. Gleichzeitig sollte die Arbeit aller inneren Organe, insbesondere des Herzens, der Leber, der Nieren und des Magens, angepasst werden. Darüber hinaus führt die Diät zu einer Normalisierung des Drucks während Hypertonie und Stoffwechsel, sodass dicke Menschen an Gewicht verlieren und dünne Menschen an Gewicht zunehmen.

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Diät 10 - wöchentliches Menü, Tisch, Ziel

Chronisches Kreislaufversagen 1 oder 2a Stadium.

Zweck der Diät 10

Diese Diät erleichtert die Aktivität des Herz-Kreislaufsystems. Umfasst Produkte, deren Verwendung einen positiven Effekt auf die Aktivität des Gastrointestinaltrakts hat, die Nieren verschont, die Diurese (dh die Urinmenge) erhöht.

Eigenschaften der Tabelle (Diät) 10

Salz und Wasser, cholesterinreiche Lebensmittel sind stark eingeschränkt. Die Menge an Pflanzenfasern in Lebensmitteln wird reduziert sowie Produkte, die Flatulenz verursachen (Gasbildung im Darm).

Ausgeschlossene Produkte, die das Herz-Kreislauf- und Nervensystem anregen, reizen die Leber und die Nieren, d.h. Extrakte.

Das Menü der Diät 10 ist mit Salzen von Magnesium, Kalium und Vitaminen angereichert.

Empfohlene chemische Zusammensetzung der Diät Nr. 10

• Proteine: 80-90 g. Von ihnen sind tierische Proteine ​​etwa 60%, pflanzliche 40%.
• Fette: 70 g Pflanzenfette - 30%, Tiere - 70%.
• Kohlenhydrate: nicht mehr als 350-400g.
• Salz: nicht mehr als 5-7 g. Von dieser Menge werden dem Patienten 3-4 g zum Versalzen der Produkte gegeben, die restlichen 2-3 g werden beim Kochen verwendet.
• Flüssigkeit Die Gesamtmenge der vom Patienten verbrauchten freien Flüssigkeit sollte nicht mehr als 1,2 Liter betragen. Suppen, Kompotte, Gelees usw. müssen ebenfalls hinzugefügt werden.

Der Gesamtenergiewert der Diät 10 beträgt nicht mehr als 2300-2600 kcal.

Kulinarische Verarbeitung von Lebensmitteln bei Diät Nr. 10

Fleisch- und Fischgerichte sollten gedämpft oder in Wasser gekocht werden. Bei stabilem Zustand ist ein weiteres Backen oder leichtes Braten möglich.

Alle Gerichte werden ohne Salz zubereitet.

Salz ist in bereits zubereiteten Gerichten enthalten: Brot, Brötchen usw.

Mahlzeiten im Diätmenü 10

1. Brot und Backwaren Erlaubtes Weizenbrot salzfrei mit Kleie (gestern), weiße Cracker, mageres Diätkeks.

2. Getreide-, Gemüse-, Milch- oder vegetarische Suppen.

3. Fleisch Kann zum Kochen von magerem Rindfleisch, Kalbfleisch, Hähnchen, Truthahn, Kaninchen in gekochter Form verwendet werden. Nach dem Kochen können Sie leicht braten oder backen.

4. Fisch. Im Menü der Diät 10 sind fettarme Fischsorten (Barsch, Seehecht, Dorsch) in gekochter Form enthalten.

5. Gemüse. Sie können Karotten, Kürbisse, Zucchini, Rüben, Blumenkohl, Kartoffeln zum Kochen verwenden. Jedes Gemüse kann in gekochter Form konsumiert werden. Ofenkartoffeln werden empfohlen. Rohe Tomaten, Gurken, Salat und Karotten dürfen essen. Beschränken Sie die Verwendung von Erbsen, Bohnen und Kohl aufgrund der Möglichkeit einer erhöhten Gasbildung.

Es ist zu beachten, dass eine Reihe von Gemüsen eine erhebliche Flüssigkeitsmenge enthält, die bei der täglichen Wassermenge berücksichtigt werden sollte.

6. Pasta und Getreide. Erlaubt sind Brei aus in Milch gegartem Getreide. Pasta beliebig, vorzugsweise jedoch aus Hartweizen, ohne Salz.

7. Milch und Milchprodukte Bei guter Portabilität können Sie Kefir, Ryazhenka, Joghurt und Hüttenkäse in die Ernährung einbeziehen. Es wird auch empfohlen, Gerichte aus Milchprodukten zuzubereiten: Auflaufformen, Käsekuchen usw. Fettmilchprodukte (Sauerrahm, Sahne) müssen bei der Berechnung der Menge an verbrauchtem Tierfett unbedingt im Menü berücksichtigt werden!

8. Eier. Nicht mehr als 3 Stücke pro Woche. Hauptsächlich zum Kochen verwendet. Bei erhöhten Cholesterinspiegeln wird das Eigelb in der Diät nicht empfohlen.

9. Süßspeisen. In reinem Zucker nicht mehr als 100 g pro Tag. Es kann Honig, Marmelade, Marshmallows usw. sein. Es ist zu überlegen, dass viele Früchte und Trockenfrüchte erhebliche Mengen an Fruchtzucker enthalten. Daher wird am Tag der Verwendung von Produkten wie Rosinen, getrockneten Aprikosen, Trauben, süßen Äpfeln, Bananen usw. die Süßmenge verringert.

10. Soßen. Das Kochen von fettarmem Gemüse, Fruchtsaucen mit Petersilie, Dill, Lorbeer ist erlaubt. Saucen sollten mild sein.

Nahrungsmittelausnahmen für Diät 10

Starker Tee und Kaffee, Alkohol, Kakao, Schokolade.

Gesättigtes Fleisch, Fisch, Pilzbrühen. Würzige und würzige Gerichte. Lebensmittel, die große Mengen an Cholesterin enthalten: Kaviar, Tierfett, Gehirn, Innereien. Auf keinen Fall Marinaden, Gurken. Begrenzen Sie die Produkte, die eine erhöhte Gasbildung verursachen: Hülsenfrüchte, Radieschen und Radieschen, kohlensäurehaltige Getränke und so weiter.

Basierend auf all dem oben genannten können Sie ein beispielhaftes Menü 10 für eine Woche erstellen.

Beispielmenu 10

Frühstück: - Käsekuchenpudding 150g;

- Grieß 150g;

Zweites Frühstück: - frische Äpfel 100 g.

Mittagessen: - Perlgraupensuppe mit Gemüse in Wasser 150g;

- gekochtes oder leicht gebackenes Fleisch mit gekochten Karotten - 55 g + 150 g;

- Apfelkompott 200ml.

Sicher, Äpfel 100g;

- Kompott Hagebutte 200ml.

Abendessen: - Kartoffelbrei mit gekochtem Fisch 150g + 85g;

- Pilaw mit Früchten 90g;

- Tee mit Milch 200ml.

Spätes Abendessen: - Kefir 200ml.

Im Laufe des Tages können Sie nicht mehr als 250 g Weizenbrot, Zucker 50 g, Butter 20 g essen.

Es ist wünschenswert, gleichzeitig ein beispielhaftes Diätmenü 10 für eine Woche zu erstellen. Dies wird es anpassen und vielfältiger machen.

Arten von Diäten 10

Diät 10 wird bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt. Es gibt 3 Haupttypen davon. Diese Trennung ist notwendig, um die Wirkung der Diät-Therapie besser zu verbessern.

• Diät 10 A. Es wird zur Behandlung von chronischer Herzinsuffizienz 2b und 3 Grad verwendet. Bei der Zubereitung der Diät sind Salz und Flüssigkeit stark eingeschränkt, und der gesamte Kaloriengehalt der Lebensmittel ist ebenfalls reduziert.
• Diät 10 B. Wird für den Herzinfarkt verwendet. Ausgeschlossen sind Produkte, die eine Gasbildung im Darm verursachen, Salz hemmt die Flüssigkeit. Es umfasst 3 Stufen, je nach Schwere des Infarkts.
• Diät 10 V. Es wird zur Behandlung von Atherosklerose verwendet. Bei den Merkmalen dieses Diät-Subtyps muss Folgendes betont werden: Der Proteingehalt bleibt gleich, das prozentuale Verhältnis von tierischen und pflanzlichen Fetten ist zugunsten der letzteren reduziert, einfache Kohlenhydrate sind begrenzt. Die Diät ist mit Ballaststoffen angereichert, Produkten, die mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten.