Diät für Kerne: eine grobe Speisekarte für die Woche

Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems nehmen bei allen Krankheiten eine führende Stellung ein, verursachen Tod und führen zu Behinderungen. Um die Arbeit des Herzmuskels zu unterstützen, muss dem Körper eine ausreichende Menge an Vitaminen und Mineralien zugeführt werden. Es ist wichtig, sich an die Ernährung und einen gesunden Lebensstil zu halten.

Nützliche Kernprodukte

Eine Reihe von Produkten zur Verbesserung der Arbeit des Herzens und der Blutgefäße

Die medizinische Ernährung für Hülsen beinhaltet die Verwendung von Produkten mit einer ausreichenden Menge an essentiellen Spurenelementen und Vitaminen:

• B-Vitamine sind für die normale Funktion des Herzmuskels unerlässlich. Sie kommen in grünen Bohnen, dunkelgrünem Gemüse, Erbsen, Sojabohnen, Früchten, Fisch usw. vor. Um die Durchblutung des Herzens zu normalisieren und eine Verstopfung der Blutgefäße zu vermeiden, sollten Vitamin B-haltige Produkte in ausreichender Menge konsumiert werden.
• Karotten, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Aprikosen und Hagebutten enthalten die notwendige Menge an Vitamin A. Es stärkt nicht nur das Herz, sondern wirkt auch antioxidativ und verhindert die Entwicklung von Herzkrankheiten.
• Ernährung für Menschen, die an Herzkrankheiten leiden, muss zwangsläufig Milchprodukte und Meeresfrüchte einschließen. Außerdem sollte fettarmer Käse, Leber, Fisch usw. konsumiert werden. Sie können verschiedene Arten von fettarmen Sorten in gekochtem oder gebackenem Fisch verwenden.
• Die Diät sollte Nahrungsmittel enthalten, die Vitamin E enthalten. Diese Nahrungsmittel sind: Weizenkeimöl, Gemüse- und Maisöl, grüne Bohnen, Weizenkeime, Roggen, Hafer, Mango usw. Vitamin E hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, und hilft auch, die Entwicklung möglicher Komplikationen zu verhindern, die Herzfunktion zu verbessern.
• Mehrfach ungesättigte Fette sind sehr nützlich: Nüsse, Avocados, Fisch usw. Der Nutzen kommt von richtig zubereitetem Fleisch und Fisch, Buchweizen, Reis, Hafer usw.
• Eier können nur Hähnchen verzehrt werden. Gans und Ente müssen ausgeschlossen werden.
• Stellen Sie sicher, dass Sie Gerichte aus Geflügel und Fleisch zubereiten. Es ist erlaubt, mageres Schweinefleisch, Lamm, Kaninchen, Truthahn, Hühnchen der Diät hinzuzufügen. Der Verzehr von Ente und Gans ist unerwünscht. Sie sollten auch die Verwendung der inneren Organe von Tieren ausschließen: Leber, Nieren, Herz usw.
• Ihre Bäckerei darf Roggen- oder Weizenbrot, trockene Kekse, Knäckebrot essen.

"Schädliche" Kernprodukte

Schädliche Produkte - eine Gefahr für Herz und Blutgefäße!

Die meisten Menschen denken nicht einmal darüber nach, dass es in ihrer Ernährung Produkte gibt, die die Arbeit des Herzens negativ beeinflussen.

Häufige Nahrungsmittel, die das Herz-Kreislauf-System schädigen:

• Süßigkeiten sind eine Cholesterinquelle. Mit einem großen Einsatz von ihnen in Lebensmitteln steigt das Körpergewicht vor dem Hintergrund der Durchblutung der Organe.
• Salz kommt in großen Mengen in Pickles, Pickles, Saucen vor. Daraus steigt der Blutdruck.
• Gesättigte Fette erhöhen den Cholesterinspiegel. Dadurch wird es an der Wand abgelagert, wodurch das Lumen der Gefäße verringert wird. Die Blutzirkulation verschlechtert sich aufgrund einer Abnahme des Blutlumens. Es ist verboten, fetthaltiges Fleisch, geräucherte Würste, Innereien usw. zu essen.
• Nicht weniger gefährlich sind Transfette: Cracker, Fast Food, Kuchen, Donuts, Frittierte Speisen usw.
• Die Gefahr für das Herz ist Fruktose. Erhöhte Blutspiegel erhöhen das Risiko für Herzkrankheiten.

Alkoholische Getränke behindern die normale Aufnahme von essentiellen Vitaminen und Spurenelementen für das Herz. Ihr Mangel beeinflusst die Arbeit dieses Körpers. Von Getränken müssen Sie starken Kaffee und Tee sowie Aufgüsse ausschließen.

Regeln und Diät

Um ein gesundes Herz zu haben, muss man richtig essen!

Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten schädliche Produkte entsorgen. Um die Belastung des Herzens zu reduzieren, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, muss auf eine ausgewogene und ausgewogene Ernährung geachtet werden.

Menschen mit Herzerkrankungen sollten sich an Tabelle 10 halten. Dieser Behandlungstisch ist speziell für diese Personengruppe konzipiert. Der Kaloriengehalt sollte 2000 kcal nicht überschreiten. Am Tag sollte die Menge der verbrauchten Nährstoffe betragen: Protein 80-90 g, Kohlenhydrate - 300-400 g, Fett - 90 g

Diät beinhaltet die Einhaltung der täglichen Kalorien. Essen sollte Bruchteile sein und in regelmäßigen Abständen. Das Frühstück ist etwa 7-8 Stunden, das zweite Frühstück ist 10-11 Stunden, das Mittagessen um 13 Uhr, der Nachmittagstee um 16 Uhr und das Abendessen um 18-19 Uhr. Es wird empfohlen, vor dem Zubettgehen eine Stunde lang einen Snack zuzubereiten.

Für die Kerne ist nicht nur die Organisation der richtigen Ernährung wichtig, sondern auch eine Änderung des gesamten Lebensstils.

Sie sollten mindestens fünfmal am Tag essen. Die Mahlzeiten werden empfohlen, um zu kochen, zu kochen, zu backen und zu schmoren. Salate sollten nicht mit Mayonnaise gefüllt werden, sondern mit Olivenöl oder Zitronensaft. Aus Suppen können Sie kochen: Suppe, Borschtsch, Okroschka, Rote-Bete-Suppe, Milchprodukte, Vegetarier, Gemüse. Erste Gänge sollten 1-2 Mal pro Woche in einer schwachen Fleischbrühe gegart werden.

Täglich müssen Sie die Flüssigkeitsmenge kontrollieren, die Sie trinken. Es kann nicht nur Trinkwasser sein, sondern auch Tee, Kompott, Saft. Bei übermäßiger Flüssigkeitsaufnahme erhöht sich die Belastung des Herzens. Pro Tag sollte etwa 1 Liter Flüssigkeit getrunken werden, außer im Sommer, wenn der Flüssigkeitsbedarf steigt.

Beispielmenü

Der Hauptteil der Diät - Gemüsegerichte und Suppen. Das Prinzip der Ernährung besteht darin, schädliche Nahrungsmittel für das Herz zu minimieren. Der Behandlungstisch Nr. 10 hat seine eigenen Modifikationen: Nr. 10a, Nr. 10b, Nr. 10i, Nr. 10s. Die Entscheidung für einen Diätkurs wird von einem Ernährungsberater bestimmt.

Im Folgenden finden Sie die ungefähren wöchentlichen Menüs für Menschen mit Herzerkrankungen:

• Frühstück In Milch gekochter Buchweizenbrei; grüner Tee
• Zweites Frühstück Bratapfel
• Mittagessen Suppe, gebackenes Fleisch mit Gemüse, Gelee
• Hoher Tee Joghurt
• Abendessen Maisbrei, Gemüsebewässerung, Fishcake, Tee

• Frühstück Grieß, Kakao
• Zweites Frühstück Ein weich gekochtes Ei.
• Mittagessen Kohlsuppe, Kartoffelpüree, gekochtes Fleischsteak, Vinaigrette, Kompott
• Hoher Tee Bananen-Käsekuchen
• Abendessen In Sauerrahm gedünstete Zucchini, eine Frikadelle, Gurkensalat und frischen Kohl

• Frühstück Milchbrei mit einem Hauch von Chicorée
• Zweites Frühstück Gedünstetes Omelett
• Mittagessen Nudelsuppe, Reis mit Mais und Erbsen, Kompott
• Hoher Tee Banane
• Abendessen Gebackener Fisch mit Gemüse, Tee

• Frühstück Reisbrei, weich gekochtes Ei, Tee
• Zweites Frühstück Irgendwelche Früchte
• Mittagessen Rübensuppe, Putenbrust mit Kartoffeln
• Hoher Tee Hüttenkäsepudding mit Rosinen
• Abendessen Zucchini-Auflauf mit Hühnerfleisch, Tee

• Frühstück Kürbisbrei, Kräutertee
• Zweites Frühstück Geriebene Karotten mit Zucker
• Mittagessen Suppe mit Gerste, Kartoffelpuffer mit Fleischbällchen, Saft
• Hoher Tee Hagebutten-Dekokt, 3 Stück trockene Kekse
• Abendessen Kartoffelpüree mit gedünstetem Fisch, Trockenfruchtkompott

Nützliches Video - Diät für Bluthochdruck:

• Frühstück Gebackenes Omelett, Fruchtsaft
• Zweites Frühstück Banane
• Mittagessen Ofenkartoffel mit Hühnerbrust und Gemüse, Rübensalat, Saft
• Hoher Tee Milch- und Bananen-Cocktail
• Abendessen Pilaw ohne Fleisch, Rübensalat, Tee

• Frühstück Gerstenbrei mit Gemüsesoße, Hagebuttenbouillon
• Zweites Frühstück Kissel
• Mittagessen Kartoffel-Karotten-Suppe, gedünsteter Kohl mit Fleisch und Gemüse, Kompott
• Hoher Tee Obstsalat
• Abendessen Frischer Kohlsalattee des Nudelauflaufs

Das Menü wird unter Berücksichtigung des Zustands des Patienten, des Krankheitsverlaufs und der damit verbundenen Erkrankungen ausgewählt.

Vorteil der Diät

Richtige Ernährung - die Garantie für die Gesundheit des Herz-Kreislaufsystems!

Die Ernährungstabelle Nummer 10 wird zur Behandlung von Herzkrankheiten, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Herzkrankheiten usw. verschrieben. Der Zweck dieser Diät ist es, den Patienten eine angemessene Ernährung zu bieten und optimale Bedingungen zur Verbesserung und Normalisierung des Blutkreislaufs zu schaffen.

Die diätetische Ernährung befriedigt den menschlichen Bedarf an essentiellen Nährstoffen, auch wenn nur wenig Salz und Flüssigkeiten vorhanden sind. Die Ernährung wird von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen und Pflanzenfasern dominiert.

Die medizinische Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil der komplexen Therapie und der Rehabilitation von Herzkranken.

Eine anti-atherogene Diät bei Herzkrankheiten erhält die hämodynamische Stabilität aufrecht, stellt den Fettstoffwechsel, den Wasser- und Elektrolythaushalt wieder her. Außerdem nimmt die Aktivität der Lipidperoxidation ab und der Antioxidationsschutz steigt.

Geheimnisse der richtigen Ernährung zur Stärkung der Herz- und Gefäßgesundheit

Das Herz-Kreislauf-System (CCC) spielt eine entscheidende Rolle im Leben eines Menschen. Ohne Übertreibung hängen alle Prozesse des Körpers von seinem Zustand ab, da Blut Sauerstoff zur Versorgung der Organe, des Gehirns und des Gewebes liefert, dh indirekt an der Arbeit aller Organe und Systeme des menschlichen Körpers mitwirkt.

Ohne das normale Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems ist die Funktion des Organismus nicht möglich, daher wird empfohlen, zuerst darauf zu achten. Und einer der Hauptfaktoren für die Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße ist eine ausgewogene Ernährung, die durch zahlreiche Studien bestätigt wird.

Welche Faktoren beeinflussen die Gesundheit des CAS?

Der Zustand des Herz-Kreislauf-Systems wird von vielen Faktoren beeinflusst, darunter:

• Ökologie;
• Vererbung und genetische Veranlagung;
• Nahrungsaufnahme;
• Lebensweise;
• Art der Arbeit.

Auf viele Faktoren kann ein Mensch keinen Einfluss nehmen, aber die Kontrolle seiner Ernährung ist für jeden möglich. Dieser Faktor spielt jedoch eine Schlüsselrolle, da durch die richtige Ernährung viele erbliche und genetisch bedingte Probleme korrigiert werden können, während die mangelnde Aufmerksamkeit für gesunde Ernährung und Lebensweise die positiven angeborenen Fähigkeiten des Körpers beeinträchtigen kann.

7 Prinzipien der Ernährung

Die Einstellung zur Ernährung sollte auf einigen Prinzipien beruhen, über die hinausgehen sollte. Es ist auch notwendig, die individuellen Merkmale des Organismus zu berücksichtigen, da oft der Wunsch, ein bestimmtes Produkt zu sich zu nehmen, von der Notwendigkeit des Körpers spricht. In diesem Fall sprechen wir nicht über Produkte, deren Bedarf von Vermarktern künstlich geschaffen wird: Chips und Schokoriegel in hellen Verpackungen, Limonaden in schönen Banken usw.

Hier also die wichtigsten Punkte:

1. Es ist notwendig, auf fetthaltige Lebensmittel zu verzichten. Fettes Fleisch von Schweinefleisch und Lammfleisch ist besser als Hühnchen, Truthahn oder Fisch zu ersetzen. Fische sollten grundsätzlich in der Nahrung vorhanden sein, da die Vorteile, auch für das Herz-Kreislauf-System, viel größer sind als die von Fleisch und Geflügel. Es wird empfohlen, den Fischen mit wildem Meer und Fluss den Vorzug zu geben. Nützlicher Kabeljau, Seelachs, Barsch, Pazifischer Lachs, Wels, Karpfen, Weißer Lachs, Brachsen, Weißer Lachs, Omul, Störe. Alle diese Fische werden im Überfluss in Russland gefangen und produziert.
2. Fügen Sie in die Diät ein, die für das Herz gesund ist, Gemüse und Früchte sowie Beeren. Die Vorteile von natürlichem Obst und Gemüse sind enorm. Gleichzeitig ist es wichtig, die Saisonalität zu beachten, denn für die Kultivierung einiger von ihnen werden für den Menschen gefährliche Substanzen, die mehr Schaden anrichten können, als außerhalb der Saison verwendet. Im Winter ist es besser, gefrorenes Gemüse und Obst zu geben. All dies wird durch die Forschung bestätigt.
3. Lebensmittel systematisieren. Es ist bekannt, dass der Körper die Nahrung besser aufnimmt, wenn er jeden Tag zur gleichen Zeit „gebraucht“ wird.
4. Unnatürliche Saucen aufgeben. Frische Lebensmittel ziehen niemanden an, aber zur gleichen Zeit sollten hausgemachte Saucen oder natürliche, die keine Konservierungsstoffe und andere Zusätze enthalten, der Vorzug gegeben werden. Ihre Kosten sind normalerweise höher.
5. Überwachen Sie den Wasserverbrauch. Es wird empfohlen, täglich 1 bis 1,5 Liter Wasser zu trinken. In diesem Fall sollte der Verbrauch mit dem Auftreten von Schwellungen oder unangenehmen begleitenden Empfindungen reduziert werden. Ein Ödem kann auf eine Nierenerkrankung hindeuten. Lesen Sie einen separaten Artikel über die Bedeutung von Wasser für das Herz-Kreislauf-System.
6. Überwachen Sie den Verbrauch von Salz und Zucker. Der Konsum von Salz und Zucker beeinflusst den Zustand des Herzens. Was Zucker betrifft, so ist sein Körper besser aus natürlichen Quellen zu gewinnen - Obst, Honig usw. Der Salzkonsum hängt wesentlich von den individuellen Bedürfnissen des Körpers ab und muss täglich zwischen 3,5 und 5 Gramm gehalten werden.
7. Beseitigen Sie Alkohol. Alkoholkonsum ist in kleinen Dosen zulässig, bevorzugt werden Qualitätsalkohol und roter trockener Wein.

15 Produkte, die unser Herz braucht

Die wichtigsten Produkte zur Aufrechterhaltung eines gesunden Herzens sind:

1. Bananen Der hohe Kaliumgehalt macht sie für Patienten mit Bluthochdruck und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen unverzichtbar.
2. Zitrone Vorteilhafte Wirkung auf die Wände der Blutgefäße und normalisiert den Blutdruck.
3. Granatapfel Eine unverzichtbare Frucht für die Kerne, deren Wirkung vergleichbar mit fortgeschrittenen medizinischen Präparaten ist und einen tonischen Effekt hat. Granatapfel hat eine positive Wirkung auf die Blutbildung und den Gefäßzustand.
4. Tomaten Es ist auch mit Kalium gesättigt, wodurch der Druck und die Tätigkeit des Herzmuskels normalisiert werden.
5. Kalina Nützlich bei Arrhythmien aufgrund von Drucknormalisierung.
6. Trauben Wirkt sich positiv auf Bluthochdruck aus.
7. Nüsse Sie haben eine Stärkung des Herzens, der Blutgefäße und des Körpers insgesamt.
8. Getrocknete Früchte Die Bedeutung von Trockenfrüchten aufgrund der Sicherheit der Nährstoffe während des ganzen Jahres.
9. Honig Es klärt Blutgefäße, verhindert Angriffe und Herzinfarkte und normalisiert den Zustand während einer Tachykardie.
10. Milchprodukte. Besser früh aufgesogen.
11. Fisch Das in Fischen enthaltene Fett ist nicht schädlich. Es ist für den Körper unverzichtbar. Der Verbrauch von Fisch übersteigt den Verbrauch von Fischöl aus Apotheken in Bezug auf die Verdaulichkeit.
12. Bitterschokolade. Aufgrund des niedrigen Zuckergehalts werden die Vorteile nicht durch Herzbeschädigung abgewertet.
13. Kaffee Genau wie Rotwein ist es gut für die Herzfunktion, vorausgesetzt es ist eine moderate Einnahme.
14. Grüner Tee. Das Getränk wirkt tonisch, tonisch und reinigend mit einem niedrigen Koffeingehalt.
15. Rotwein Trockener Rotwein ist sehr nützlich für die Blutbildung und Normalisierung der Herzfunktion.

Volksheilmittel

Neben einzelnen Produkten gibt es spezielle Rezepturen, die sich als sehr effizient erwiesen haben.

Pasta Amosova

Pasta ist eine Mischung aus Honig, Nüssen und Trockenfrüchten. Es ist völlig natürlich, hat praktisch keine Kontraindikationen und kann nur gefährlich sein, wenn allergische Reaktionen auf seine Bestandteile oder Unverträglichkeit gegen bestimmte Inhaltsstoffe auftreten.

Benannt zu Ehren des berühmten russischen Arztes und Akademikers, der auch eine lange Leber hat.

Die Pasta von Amosov ist sowohl für „Kerne“ als auch für alle Menschen nützlich, die ein Energiedefizit spüren, das durch einen Mangel an wertvollen Nährstoffen verursacht wird. Amosov hat sich auf Herzkrankheiten spezialisiert. Es wird angenommen, dass die sanfte Wirkung der Paste nach ihrem Rezept die Herzfunktion wiederherstellen und den allgemeinen Zustand des Körpers stärken kann.

Abkochungen und Infusionen

Folgende Dekokte und Infusionen wirken sich besonders günstig auf CAS aus:

• Mutterkraut - zur Behandlung von Angina pectoris und Hypertonie;
• Melissa - hat eine beruhigende Wirkung;
• Weißdorn - schützt vor Herzrhythmusstörungen.

Beispielmenü für die Woche

Jeder hat seine eigenen Essensvorlieben, weshalb das Menü unten ungefähr oder bedingt ist. Es kann den individuellen Bedürfnissen des Körpers und der Gewohnheit der Verteilung der während des Tages konsumierten Nahrung angepasst werden. Im Allgemeinen berücksichtigen die folgenden Ernährungsempfehlungen das Verhältnis von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten und deren Verbrauch in Abhängigkeit von der Tageszeit.

Montag

• Frühstück - Haferflocken auf dem Wasser, Rührei aus zwei Eiern, ein Glas Orangensaft, eine Tasse grüner Tee.
• Mittagessen - Borschtsch mit Rindfleisch, Salat mit Rüben, Walnüssen und Gorgonzolla, Wildreis mit Truthahn.
• Abendessen - Fisch (nach Vorliebe) mit gekochten Rosenkohl.

Dienstag

• Frühstück - Hirsebrei, eine Tasse Kaffee, Rührei aus einem Ei mit Tomaten.
• Mittagessen - Suppe mit Hähnchen, Fischpasteten, Linsen, Salat mit Seekohl.
• Abendessen - gedünstete Hühnerbrust, eine kleine Menge harte Nudeln mit Käse.

Mittwoch

• Frühstück - Cornflakes mit Milch, eine Tasse grüner oder weißer Tee, ein halber Granatapfel.
• Mittagessen - Käsesuppe, Avocadosalat, Buchweizenbrei mit Hühnerbrust.
• Abendessen - Pasta mit Meeresfrüchten und Sahne.

Donnerstag

• Frühstück - Hüttenkäse-Auflauf oder Käsekuchen mit Sauerrahm, eine Tasse Kaffee.
• Mittagessen - Fischsuppe mit Lachs-, Tomaten- und Gurkensalat mit Gemüse und Olivenöl, Aza vom Rind mit Perlgerste mit Pilzen und rotem Pfeffer
• Abendessen - Caesar mit Hühnerbrust und leichtem Dressing.

Freitag

• Frühstück - Hafermehl mit Apfel und Banane, grüner Tee, Karottensaft.
• Mittagessen - Suppe mit Hähnchen, Entenbrust mit Broccoli oder Blumenkohl.
• Abendessen - Spinat mit Kalbskoteletts, ein Glas trockenen Rotwein.

Samstag

• Frühstück - Rührei mit Wachteleiern, Käsetoast und grünem Tee.
• Mittagessen - Salat mit Thunfisch und Weinessig, gekochter Wildreis, Putenmedaillons.
• Abendessen - gekochtes Rindfleisch mit Gemüse (Karotten, Broccoli, Blumenkohl oder Rosenkohl).

Sonntag

• Frühstück - Reisbrei, Obstsalat, Kefir.
• Mittagessen - Suppe mit Hühnchen, rote Bohnen mit Rindfleisch oder Hühnchen, gedünstet mit Pflaumen.
• Abendessen - Salat mit Rucola und Mozzarella, gekochte Hühnerbrust.

In den Pausen zwischen den Mahlzeiten werden je nach Jahreszeit Nüsse, Früchte oder Trockenfrüchte empfohlen. Snack sollte auch gesund sein.

Mit einem Hungergefühl wird empfohlen, ihn mit Äpfeln, Bananen, fettarmer Joghurt ohne Füllstoffe und Hüttenkäse zu löschen. Es ist auch wichtig, ausreichend Wasser zu verbrauchen.

Merkmale von Lebensmitteln bei einigen Krankheiten

Verschiedene Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems erfordern Anpassungsdiäten.

Ischämie

Erforderlich, um den Verbrauch einzuschränken: Erste Kurse.

Es ist erforderlich, Folgendes auszuschließen: frisches Brot, Muffins, Bohnen, fetthaltiges Fleisch und gesalzener Fisch, geräuchertes Fleisch, gesalzener Fisch, würzig, Pickles.

Es wird auch empfohlen, die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag bis zu 6 Mal zu erhöhen.

Atherosklerotische Gefäßkrankheit, Kardiosklerose, Hypertonie

Wenn diese Krankheiten empfohlen werden, um den Verbrauch von tierischen Fetten zu begrenzen, sind schnelle Kohlenhydrate erforderlich.

Gleichzeitig ist die Ernährung mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren angereichert. Erforderlich zum Verzehr: Meeresfrüchte und Meerkohl.

Es wird empfohlen, die verbrauchte Flüssigkeitsmenge auf 1 Liter zu reduzieren, einschließlich Tee, Kaffee, Suppen und natürliche Säfte, die für CCC geeignet sind.

Hypertonie

Stellen Sie sicher, dass die verbrauchte Salzmenge auf 2-3 Gramm reduziert wird. Der Kaloriengehalt aller Mahlzeiten während des Tages wird empfohlen, um die Rate von 2700 zu begrenzen.

Herzinfarkt

In der ersten Zeit nach einem Angriff wird empfohlen, die Nahrung in halbflüssiger Form zuzubereiten. Alle Reizstoffe der Darmmotilität werden von der Diät ausgeschlossen.

Deutlich reduzierte Salzaufnahme.

Im Laufe der Zeit muss die Ernährung angepasst werden.

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Wenn Sie sich also an die Regeln des Lebensmittelkonsums halten, Alkohol, Fett einschränken, mit dem Rauchen aufhören, den Körper mit Vitaminen anreichern, können Sie nicht nur vor Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System schützen, sondern auch die Folgen von erlittenen oder getragenen Krankheiten korrigieren. Bei der Zubereitung der Diät ist es wichtig, die individuellen Eigenschaften des Körpers, die Verdaulichkeit der Nahrung, zu berücksichtigen.

Übrigens steigt die Verdaulichkeit mit der Systematisierung der Mahlzeiten und der Beibehaltung der Schlafgewohnheiten dramatisch an. Es ist wichtig, mehr zu gehen, auf die Umwelt zu achten und Stress abzubauen. Es ist wichtig zu wissen, dass Herz und Blutgefäße sorgfältig behandelt werden müssen, mehr ruhen, ohne dass das Körpersystem zum Tragen gezwungen wird. Es ist schwierig, das CAS wiederherzustellen, es ist jedoch möglich, das Speichern ist jedoch viel einfacher.

Was ist eine Diät für Herzerkrankungen erforderlich

Das Herz-Kreislauf-System ist einer der anfälligsten Bestandteile unseres Körpers. Eine falsche Ernährung, häufiger Stress, widrige Umweltbedingungen und ein schlechter Lebensstil sind die Hauptursachen für Herzkrankheiten. Die umfassende Behandlung von Herzkrankheiten umfasst nicht nur die medikamentöse Therapie, sondern auch den Übergang zur richtigen Ernährung. Heute sagen wir Ihnen, welche Diät für Kerne notwendig ist und wie Sie diese richtig befolgen.

Diät für Kerne

Grundlagen der Ernährung mit einer Herzerkrankung

Eine Diät für Herzkrankheiten basiert auf bestimmten Prinzipien, an die sich die Kerne halten müssen:

1. Eine fraktionierte Ernährung, die das Risiko von Überessen beseitigt. Wie wirkt sich dies auf ein krankes Organ aus? Tatsache ist, dass ein überfüllter Magen das Zwerchfell drückt, wodurch er die Arbeit des Herzens verlagert und erschwert.
2. Etwas trinken Übermäßige Flüssigkeitsaufnahme beeinträchtigt das erkrankte Organ und die Blutgefäße.
3. Salz von der Diät ausschließen oder in begrenzten Mengen verwenden. Von Wissenschaftlern bewiesen, dass Natriumsalze das Herz-Kreislauf-System beeinträchtigen.
4. Im Gegenteil, die Kaliumsalze sind sehr nützlich, da sie Schwellungen beseitigen und die Funktion des Herzmuskels verbessern.
5. In der Zeit der Herzerkrankung wird den Patienten empfohlen, Nahrungsmittel zu essen, die Magnesiumsalze enthalten, um die Elastizität und Festigkeit der Blutgefäße zu verbessern.

Lassen Sie uns nun die Eigenschaften von PP bei verschiedenen Herzkrankheiten in der richtigen Reihenfolge analysieren.

Koronare Herzkrankheit - wie man isst

Die Ernährung bei dieser Krankheit beinhaltet in erster Linie eine vollständige Abstoßung von fetthaltigen Lebensmitteln - der Hauptquelle des Cholesterins. Vergessen Sie auch nicht Kohlenhydrate. Ihr Tagesverbrauch sollte den Tagessatz nicht überschreiten - von 300 bis 500 g

In diesem Fall wenden Sie die Ernährungstabelle Nummer 5 an.

Die Ernährung bei koronarer Herzkrankheit umfasst:

1. Gemüse - die Hauptquelle für Ballaststoffe. Und wie Sie wissen, verbessert Ballaststoffe den Verdauungstrakt, absorbieren "schlechtes" Cholesterin und entfernen es zusammen mit der Galle sicher aus dem Körper. Außerdem ist Gemüse der wertvollste Vorratsspeicher für Nährstoffe. Sie sind einfach notwendig, um das Immunsystem zu stärken.
2. Zusätzlich zu Gemüse wird empfohlen, während einer Diät bei Herzkrankheiten Buchweizen, Naturreis und Haferflocken einzugeben. Sie haben auch viel Faser.
3. Als Süßigkeiten - Zucker, Süßigkeiten usw. - können sie jedoch nur in Maßen verwendet werden. Diese Produkte sind Personen erlaubt, die keine Probleme mit Übergewicht und Unregelmäßigkeiten beim Glukoseaustausch haben.
4. Diätetisches Fleisch - Rindfleisch, Hühnerfleisch und daraus hergestellte Brühen. Es ist erlaubt, Kaninchen, Truthahn zu essen.
5. Alle Früchte und Beeren.
6. Hühnerherzen - das wertvollste Nebenprodukt, dessen Verwendung bei Anämie sowie bei Erkrankungen des Herzens und des Gefäßsystems angezeigt ist. Der Muskel, aus dem dieses Produkt besteht, enthält Aminosäuren, Proteine, Vitamine der Gruppe B, Vitamin A, PP.

Die Diät für koronare Herzkrankheiten beseitigt den Verzehr von Pfeffer-, Frittier-, würzigen und geräucherten Lebensmitteln, die den Körper nur „verstopfen“ und den Verdauungsprozess verlangsamen.

Essen Sie richtig mit Angina Pectoris

Angina pectoris ist eine klinische Form einer koronaren Herzkrankheit. Die richtige Ernährung mit Angina pectoris des Herzens hilft nicht nur bei der Behandlung der Krankheit, sondern verbessert auch den Allgemeinzustand des Patienten.

Bei Patienten mit dieser Diagnose müssen alle Produkte entfernt werden, die zur Gewichtszunahme beitragen. Da es übergewichtig ist, verschlimmert sich der Krankheitsverlauf. Zunächst müssen Sie das Mehl und die Süßigkeiten aufgeben.

Da der Hauptfaktor für einen ausgedehnten Herzinfarkt, die Aortenklappeninsuffizienz, Cholesterin ist, sollten alle Produkte, die tierische Fette enthalten, aufgegeben werden.

Salz ist ein weiterer Grund für die Entstehung von Herzkrankheiten. Daher muss es auch vom Küchentisch entfernt oder zumindest in kleinen Mengen verwendet werden.

Beispielmenü für den Tag

Patienten mit einer solchen Diagnose wird empfohlen, wie üblich zu essen, d. H. Die Anzahl der Mahlzeiten kann dreimal täglich sein.

Zum Frühstück können Sie Haferbrei, 1 Banane, eine Scheibe Schwarzbrot essen und eine Tasse schwachen Kaffee trinken.

Zum Mittagessen können Sie gekochten Truthahn essen - nicht mehr als 150 g, eine Portion Tomatensalat. Zum Nachtisch - eine kleine Erdbeere und 1 Apfel.

Der Snack besteht aus Obst und Milch.

Zum Abendessen kochen Sie Buchweizen oder Reisbrei, backen Sie magere Fische in Folie - 150 g, 1 Apfel oder Birne.

Dies ist nur ein beispielhaftes Menü, das Sie ändern können. Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch können Sie nach Belieben wechseln.

Der Zweck einer solchen Diät mit krankem Herzen besteht darin, den Zustand des Patienten zu lindern und zusätzliche Pfunde loszuwerden.

Richtige Ernährung bei Herzrhythmusstörungen

Patienten mit dieser Diagnose wird empfohlen, die folgenden Produkte zu sich zu nehmen:

1. Beeren für den Tonus des Herzens, verbessern die Durchblutung, verhindern Thrombosen und Herzinfarkt mit Arrhythmien.
2. Früchte (Äpfel, Birnen, Pflaumen, Granatäpfel) normalisieren den Cholesterinspiegel, verbessern die Durchblutung und verdünnen das Blut, erhöhen die Immunität.
3. Gemüse (Rüben, Kartoffeln, Broccoli, Knoblauch, Gurken) sind reich an Ballaststoffen, normalisieren Stoffwechselprozesse und reinigen den Körper von schädlichen Substanzen - Toxinen und Schlacken.
4. Fisch ist eines der wichtigsten Produkte der Ernährung bei Herzkrankheiten dieser Art. Es ist eine unverzichtbare Quelle für Omega-Säure.
5. Gekeimter Weizen, der Linolsäure, Alpha-Linolensäure und Ölsäure enthält.
6. Getreide, Bohnen, Linsen und Mais stören die Aufnahme von "schädlichem" Cholesterin.
7. Die Diät für Herzrhythmusstörungen beinhaltet den Konsum großer Mengen Dill und Petersilie. Grüns wirken als Diuretikum bei Herzrhythmusstörungen.

Aus diesen Produkten können Sie verschiedene Gerichte zubereiten und Ihre Ernährung abwechslungsreich und nahrhaft gestalten. Diätetische Lebensmittel aus diesem Bereich lindern nicht nur den Zustand des Patienten, sondern helfen ihm auch, Gewicht zu verlieren.

Herzinsuffizienz - Merkmale von DP

Ernährungswissenschaftler haben eine spezielle Diät für Herzkrankheiten mit Herzinsuffizienz entwickelt, die auf folgenden Prinzipien basiert:

1. Bei Patienten mit dieser Erkrankung ist das Säure-Basen-Gleichgewicht beeinträchtigt, d. H. Der Säuregehalt ist erhöht, daher wird empfohlen, mehr Alkali enthaltende Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Dies sind Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte. Äpfel, Gemüse, Birne, Spinat, Rüben, Gurken.
2. Sie müssen oft essen - 5-6 mal am Tag, aber in kleinen Portionen. Überessen ist nutzlos - sie belasten das erkrankte Organ nur zusätzlich.
3. Für Diäten mit Herzerkrankungen mit Herzinsuffizienz wird die Verwendung von Getreide empfohlen. Buchweizen, Reis, Haferflocken - jemandem, der mehr ähnelt, aber es ist besser, wenn Sie ihn abwechseln.
4. Bei dieser Krankheit sollte man die diätetische Fleischsorte Rindfleisch, Kalbfleisch, Truthahn, Huhn und Kaninchen bevorzugen.
5. Erlaubt Fisch zu essen, aber nur fettarm.
6. Als Beilage eignen sich gekochte Kartoffeln, Zucchini (Zucchini), Karotten oder Blumenkohl.
7. Zum Frühstück können die Patienten eine Portion Gemüsesuppe essen - Milchsuppe.
8. Produkte, die Spurenelemente wie K und Mg enthalten, bilden die Grundlage für PP für diese Erkrankung. Sie ernähren das erkrankte Organ und verbessern seine Aktivität. Getrocknete Früchte, Kartoffeln, Weizenkleie, Preiselbeeren, Johannisbeeren, Haferflocken, Buchweizen und Kohl sind Kaliumquellen. Sie können den Mangel an Magnesium ausgleichen, wenn Sie regelmäßig Brot, Walnüsse, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Algen und Wassermelonen essen.

Was ist verboten?

Die folgende Liste verbotener Lebensmittel sollte zum Zeitpunkt der Einhaltung der Diät ausgeschlossen werden:

1. Während dieser Krankheit ist es besser, auf Salz zu verzichten oder den Konsum auf ein Minimum zu reduzieren. Denken Sie daran, dass aufgrund eines übermäßigen Konsums die Arbeit eines kranken Herzens gestört ist und Ödeme auftreten. Weil dieses Produkt den Wasser-Salz-Haushalt verletzt. Wenn Sie eine Diät für Herzkrankheiten mit Herzinsuffizienz beobachten, sollten Sie nicht mehr als 5 g Salz pro Tag zu sich nehmen. In der akuten Form der Krankheit muss sie vollständig aufgegeben werden.
2. Die Diät für Herzkrankheiten mit Herzinsuffizienz beinhaltet Flüssigkeitszufuhr, jedoch in geringen Mengen - bis zu 1 Liter pro Tag. Sie können eine Tasse schwachen Kaffees mit Milch trinken, ein Glas Mineralwasser oder Kompott oder Kräutertee.
3. Bei dieser Krankheit eliminiert die Diät den Zuckerverbrauch. Jegliche Süßigkeiten provozieren die Bildung von Ödemen und stören die Arbeit eines kranken Herzens. Zu den verbotenen Produkten zählen nicht nur Zucker, sondern auch Kuchen, Schokolade, Kuchen und Eiscreme.
4. Fetthaltiges und Frittiertes - ein vollständiges Verbot! Bereiten Sie gesunde Lebensmittel mit raffiniertem Pflanzenöl zu. Butter kann gegessen werden, jedoch nicht mehr als einen Teelöffel pro Tag.
5. Wenn Sie ein schlechtes Herz haben und außerdem fettleibig sind, müssen Sie den Verbrauch von Mehlprodukten sowie Schwarz- und Weißbrot einschränken - maximal 2 Scheiben pro Tag sind zulässig.
6. Sie müssen würzige, salzige, geräucherte und frittierte Speisen zumindest für die Dauer der Behandlung vergessen.

Wie Sie sehen, ist die Ernährung ziemlich streng, aber sie hilft dem Kern, die Symptome der Krankheit zu lindern und das Wohlbefinden zu verbessern. Darüber hinaus verbessert diese Nahrung die Funktion aller inneren Systeme, stärkt das Immunsystem und befreit den Körper von schädlichen Substanzen. Patienten mit Tachykardie wird die gleiche Diät verordnet.

Ungefähre eintägige Speisekarte

Als leichtes Frühstück können Sie entweder Haferflocken oder Buchweizenbrei (100 g) zubereiten und den Brei durch fettarmen Hüttenkäse, Pudding oder Käsekuchen ersetzen.

Nach ein paar Stunden nach dem Frühstück können Sie 1 Apfel essen - frisch oder gebacken.

Zum Mittagessen können Sie eine Gemüsesuppe, ein Stück gekochtes Hähnchen oder Truthahn, Karottensalat, Rüben oder eine Salatmischung aus Tomaten und Gurken essen. Trinken Sie ein Glas Trockenfruchtkompott oder Gelee.

Zum Mittagessen können Sie 1 Birne oder einen Apfel essen und ein Glas Brühe aus den Hüften trinken.

Zum Abendessen kochen Sie gedünsteten Fisch und kochen Sie die Kartoffeln. Erlaubt 1-2 Stück fettarmer Käse. Die zweite Version des Abendessens - jedes Gericht mit Hüttenkäse oder Karotten-Apfel-Auflauf. Sie können dieses Menü jederzeit mit anderen Produkten aus der Liste oben abwechseln.

Ernährungsbedingt nach einer Herzoperation

Die Herzoperation ist eine der schwierigsten. Daher ist es sehr wichtig, alle Empfehlungen des Arztes bezüglich der Ernährung zu befolgen. Diätetische Lebensmittel helfen dem Patienten, die Rehabilitationsphase schnell zu durchlaufen und zu seinem normalen Lebensstil zurückzukehren.

Erinnern Sie sich an zwei wichtige Regeln - das Essen sollte gemäßigt sein, das heißt, ohne zu viel zu essen, und gebrochen - in 6 Empfänge aufgeteilt.

Alle fettigen, salzigen, gebratenen und Pfefferkörner werden von der Diät genommen. Die Menge an Salz und Zucker wird ebenfalls reduziert.

Eine Diät nach einer Herzoperation beim Ersetzen eines Ventils ist günstiger, da Abweichungen von den Regeln zulässig sind. Zum Beispiel können Sie sich mit einer kleinen Portion gekochtem Schweinefleisch oder Rindfleisch verwöhnen. Sie können auch Hühnereier in Form eines Omeletts oder Spiegeleier kochen.

Diätetische Ernährung für Bluthochdruck

Bei Herzerkrankungen spielt eine Diät mit Bluthochdruck eine wichtige Rolle für die schnelle Genesung des Patienten.

Was ist erlaubt und was ist bei hypertensiven Patienten kontraindiziert, lassen Sie uns genauer betrachten.

Aus der Liste der konsumierten Lebensmittel müssen alle Fette tierischen Ursprungs - Schweinefleisch, Fleisch - ausgeschlossen werden. Getränke sollten auf Kaffee und schwarzen Tee verzichtet werden. Süßigkeiten - Süßwaren, Backen und Schokolade sind ebenfalls ausgeschlossen.

Wenn Sie diese Produkte aus Ihrem Menü löschen, werden Sie sich viel besser fühlen. Außerdem normalisieren sich die Cholesterinspiegel, Sie vergessen die Schwellung und können abnehmen.

Unabhängig davon möchte ich über den Fisch sagen. Bei Diäten mit Herzerkrankungen wird hypertensiven Patienten empfohlen, fetthaltigen Fisch, vorzugsweise marinen, zu konsumieren. Dieses Produkt enthält Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf das Herz auswirken.

Es ist sehr wichtig, dass die Ernährung für Hypertonie ausgewogen ist. Sie müssen Nahrungsmittel konsumieren, die Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Eine solche Diät ist sehr effektiv beim Abnehmen und ist auch für Patienten mit Diabetes und Atherosklerose angezeigt.

Eigenschaften Diät für Atherosklerose

Die Grundlage der Verwendung der Diät für ein krankes Herz bei Atherosklerose ist zulässig:

1. Essen Hafer, Weizenkleie und Vollkornbrot. Diese Produkte verbessern die Elastizität der Blutgefäße und tragen zu ihrer Reinigung bei.
2. Obst - Äpfel, Orangen, Grapefruits, Mandarinen.
3. Gemüse - Rüben, Kohl, Salat, Gemüse, Rhabarber.
4. Knoblauch ist sehr gut für Arteriosklerose. Daher wird empfohlen, mindestens 1-2 Zähne pro Tag zu essen.
5. Um das Cholesterin zu normalisieren, können Sie Bockshornklee-Heu in die Ernährung einbeziehen. Zerkleinern Sie die Samen der Pflanze auf einer Kaffeemühle und fügen Sie Gemüsesalaten und Fleischgerichten als Gewürz hinzu.
6. Die Leistung sollte gebrochen sein.
7. Und um das Ergebnis zu konsolidieren, ist es notwendig, einen aktiven und mobilen Lebensstil zu führen.

Patienten mit Atherosklerose sollten raffinierte Lebensmittel sowie Lebensmittel mit hohem Cholesteringehalt (Butter, Eier, Mehlprodukte) ablehnen. Die Ablehnung von salzigen, geräucherten und frittierten Lebensmitteln ist Voraussetzung für eine Diät mit krankem Herzen.

Fazit

Die Beobachtung einer Diät bei Herzkrankheiten sollte in Bezug auf einen aktiven Lebensstil nicht vergessen werden. Moderate Übungen kommen nur dem Patienten zugute. Sie sollten auch schlechte Gewohnheiten aufgeben - Alkohol und Tabak. In Kombination mit der medikamentösen Therapie können solche Gesundheitsmaßnahmen dazu beitragen, die gewünschte Wirkung bei der Behandlung der Krankheit schnell zu erreichen.

Diät für das Herz: Wie man die Kerne isst

Herzerkrankungen sind nach wie vor die häufigste Ursache für vorzeitige Todesfälle in den entwickelten Ländern. Es hängt von der Ernährung einer Person ab, ob sich die Krankheit verschlechtert oder ob sie gestoppt werden kann.

Die Rolle der Ernährung bei Herzkrankheiten

Ohne den reibungslosen Betrieb des Kreislaufsystems - das Herz als Muskelpumpe und das Gefäßnetzwerk - ist eine normale Körperfunktion nicht möglich. Verschiedene Produkte beeinflussen die Funktion des Herzens und der Blutgefäße auf unterschiedliche Weise. Zum Beispiel trägt eine große Menge fettiges Fleisch zur Ablagerung von Cholesterin in den Gefäßen bei. Olivenöl hingegen enthält Fettsäuren, die gegen übermäßiges Cholesterin wirken. Außerdem enthält es die Vitamine A und E, die das Herz vor den Auswirkungen freier Radikale schützen, die die Arterien schädigen.

Es gibt allgemeine Ernährungsrichtlinien für Menschen mit Herz- und Gefäßkrankheiten. Sie sind die Basis der Diät Nummer 10. Herzerkrankungen können jedoch verschiedene Ursachen haben: Schäden an Epikard, Myokard, Perikard, Endokard, Klappenapparat oder Herzgefäßen. Daher kann die Liste der nützlichsten Produkte für das Herz in Abhängigkeit von der jeweiligen Herzerkrankung unterschiedlich sein.

Ernährung für das Herz bei der Behandlung von Angina pectoris

Angina pectoris wird durch Krämpfe oder reversible Verengung der Koronararterien verursacht, die für den Blutfluss zum Herzmuskel verantwortlich sind, der für den Herzschlag erforderlich ist.

Die richtige Ernährung ist ein wesentlicher Schritt bei der Vorbeugung und Behandlung von Angina pectoris. Die nützlichsten Herzprodukte für Angina sind die, die reich an Kalium und Magnesium sind.

Bereichern Sie Ihre Ernährung mit Trauben, Walnüssen, Vollkorngetreide, Gerichten und Produkten aus Gerste und Roggen, Kartoffeln. Kürbisse, Pfirsiche, Glockenlöcher, Zucchini, Cashewnüsse und Mango sind bei der Behandlung von Angina pectoris nützlich. Reduzieren Sie oder versuchen Sie, Lebensmittel mit gesättigten Fetten (fettreiche Fleisch- und Milchprodukte, Fast Food) und Salz zu entfernen.

Diät bei der Behandlung von Myokardinfarkt

Der Myokardinfarkt wird von einer Blockade der Herzkranzarterie oder ihrer Äste begleitet. Bei dieser Krankheit wird der Herzmuskel irreversibel geschädigt. Es kommt zu Nekrose (Tod) des Herzgewebes.

Die Diät bei der Behandlung des Herzinfarkts trägt zur schnellen Genesung bei, verbessert die Durchblutung und den Stoffwechsel. Die richtige Ernährung des Herzens verringert die Belastung des Herzmuskels und der Blutgefäße.

Die nützlichsten Produkte nach einem Herzinfarkt sind Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Walnüsse, Trauben, Kartoffeln, Weizenkleie, Fisch und Olivenöl. Es wird empfohlen, den Konsum von fetthaltigem Fleisch und Milchprodukten mit hohem Fettgehalt, Würstchen und Wurstwaren, gebratenen Lebensmitteln, Fast Food, Alkohol, süßen und salzigen Lebensmitteln auszuschließen oder zu reduzieren.

Herzdiät für Arrhythmien

Wenn Herzrhythmusstörungen gestört sind. Wenn die Abnormalitäten signifikant sind, verschlechtert sich die Fähigkeit des Herzens, Blut effizient durch Körpergewebe zu pumpen. Dies kann zu Herzversagen und Herzstillstand führen.

Die besten Nahrungsmittel für Herzrhythmusstörungen sind diejenigen, die reich an Kalium sind. Dieses Spurenelement ist besonders wichtig für Kontraktionen des Herzmuskels. Zu diesen Produkten gehören Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen), Schwarze Johannisbeersamen, Honig, Bananen, Kartoffeln, Kohl, Petersilie und Sonnenblumenkerne. Neben Kalium sind Calcium und Magnesium in der Ernährung von Arrhythmien von großer Bedeutung.

Es ist notwendig, stimulierende und alkoholische Getränke auszuschließen, Nahrungsmittel zu reduzieren, die reich an gesättigten Fetten sind.

Produkte gegen Herzerkrankungen bei Herzinsuffizienz

Bei Herzinsuffizienz kann das Herz nicht die erforderliche Blutmenge pumpen. Vitamin B1, Kalium, Magnesium und Kalzium sind wichtig für die korrekte Herzfunktion. Es ist auch notwendig, überschüssige Flüssigkeit im Körper zu entfernen.

Eine Diät mit Herzinsuffizienz sollte den Herzmuskel anregen. Achten Sie darauf, Trockenfrüchte, Kohl (gekocht oder gedünstet), Wildrose, Zitrusfrüchte, Zerealien, Schwarze und Rote Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Gemüse, Milchprodukte in die Ernährung mit einzubeziehen. Es ist erforderlich, den Verbrauch von Salz und Zucker zu reduzieren, um alkoholische Getränke auszuschließen.

Die richtige Ernährung bei Herzkrankheiten erspart Ihnen nicht die Einnahme von Medikamenten, die von einem Arzt verordnet werden, sondern hilft Ihnen, sich schneller zu erholen und Komplikationen der Erkrankung zu vermeiden.

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Richtige Ernährung für Kerne

Kernleistungsregeln:

Menü zur Behandlung und Vorbeugung von Atherosklerose

Eigenschaften

Geringes Salz - alle Gerichte werden ohne zubereitet, das Essen wird am Tisch gesalzen. Darüber hinaus erhöhte die Speisekarte den Gehalt an Vitamin C und B, Kalium, Magnesium und Spurenelementen.

Fleisch und Fisch werden gekocht, Gemüse und Obst mit groben Fasern werden gemahlen und gekocht.

Diät - mindestens 5-mal täglich und relativ gleichmäßige Portionen.

Was ist verboten?

• Produkte aus Phantasie und Blätterteig, Sahneprodukten und Eiscreme;
• fetthaltiges Fleisch, Geflügel und Fisch, einschließlich Konserven und gesalzen, und nicht zur Herstellung von Suppen;
• fetthaltige oder salzige Milchprodukte;
• Produkte, die das Nervensystem anregen können, dh aus starkem Tee, Kaffee, Kakao und Schokolade;
• Erbsen und Bohnen;
• einige Gemüse wie Rettich, Rettich, Sauerampfer, Spinat und Pilze;
• Marinaden, Fleisch-, Fisch- und Pilzsaucen, Pfeffer, Senf und Kaviar;
• alkoholische Getränke und alle kohlensäurehaltigen Getränke.

Was kann

• Eier in jeder Form, aber nicht mehr als eines pro Tag.
• Vollmilch, aber nur, wenn sie nicht zu Blähungen führt, Sahne, Milchsäuregetränke, fettfreie saure Sahne und Hüttenkäse.
• Getreide, Nudeln und Hülsenfrüchte, die in Wasser und Milch gekocht werden sollten.
• Gemüse zum Beispiel können Sie gekochte und gebackene Kartoffeln, Rüben, Karotten, Weißkohl und Blumenkohl, Gurken, Tomaten, Karotten, Salat, Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie in roher Form sicher essen.
• Vegetarische Suppen mit Kartoffeln, Gemüse, Müsli sowie Milch- und Fruchtsuppen.
• Süßwaren in Form von Beeren und Früchten in ihrer rohen Form sowie Kompotte, Gelees, Gelees, Mousses, Milchcremes, Marmeladen, Honig, Süßwaren ohne Schokolade, Marshmallows, Bonbons.
• Mangel an Tee, Kaffeesurrogat, Gemüse- und Fruchtsäften, Bouillon-Hüften.
• Ungesalzene Butter und pflanzliche Öle zum Kochen.

Beispielmenü für den Tag

Frühstück: Milch Haferflocken, schwacher Tee.

Zweites Frühstück: Dampfomelett.

Mittagessen: Gemüsesuppe aus Buchweizen (wenig), gekochte oder gebackene Karotten, gedämpftes weißes Fischfilet.

Mittagessen: Hüttenkäsepudding.

Abendessen: Ofenkartoffeln mit einem Stück gekochtem Rindfleisch.

Geschirr passend für Tisch Nummer 10

Krebssalat

• 100 g Krebshälse
• 1 Apfel
• 1 gekochte Möhre,
• 1 Kartoffel,
• 1 gekochtes Ei
• 3-4 Zweige Petersilie,
• 2 Salatblätter,
• 1 Gurke,
• Sauerrahm.

Schritt 1. Salatblätter und Ei in Streifen schneiden.

Schritt 2. Schneiden Sie die Kartoffeln, Gurken, Äpfel und Karotten in Scheiben, schneiden Sie die Krebstiere in zwei Hälften.

Schritt 3. Alles zusammen mit saurer Sahne würzen, mit Kräutern bestreuen.

Fleischpudding

• 200 g Rindfleisch
• 1 Ei
• 1 EL. l sonnenblumenöl
• 3 EL. l Milch
• 1 TL Mehl.

Schritt 1. Rindfleisch kochen. Drehen Sie mehrmals durch einen Fleischwolf.

Schritt 2. Trocknen Sie das Mehl in einer Pfanne, verdünnen Sie es mit Milch und kochen Sie es unter Rühren bis es dick ist.

Schritt 3. Die Sauce in kleinen Portionen in das Hackfleisch geben.

Schritt 4. Trennen Sie das Eigelb vom Protein. Fügen Sie das Eigelb zur Füllung hinzu, schlagen Sie die Weißen und fügen Sie die Füllung ebenfalls hinzu, aber sehr langsam.

Schritt 5. Pudding in einem Wasserbad oder in einem Wasserbad in Form gebuttert.

Kabeljau mit Kartoffeln gebacken

• 4 Kartoffeln
• 300 Gramm Kabeljau,
• Sauerrahm
• 1 EL. l Butter
• 1 EL. l Mehl
• 10 Gramm geriebener Parmesan,
• 2 Zweige Petersilie.

Schritt 1. Kochen Sie die Kartoffeln in einer Uniform fast bis zur Bereitschaft, schälen und schneiden Sie sie in Kreise.

Schritt 2. Schneiden Sie den Fisch in Portionen und kochen Sie für ein paar.

Schritt 3. In der Form gebuttert ein Stück saure Sahne gießen, den Fisch einlegen. Um sie herum - Becher mit Kartoffeln.

Schritt 4. Sauerrahm gießen und mit Käse bestreuen. Mit geschmolzener Butter bestreuen.

Schritt 5. Backen bei 200 Grad, bis sie fertig sind.

Reis verrückt

• 2/3 Tasse Reis
• 2,5 Tassen Milch
• 2 EL. l Paniermehl
• 1 EL. l Butter
• 200 g gekochtes Rindfleisch
• 1 EL. l gehackter Dill
• 1 Ei.

Schritt 1. Kochen Sie den Reis in Wasser, bis er halb gegart ist.

Schritt 2. Milch darüber gießen und kochen, bis Butter, fertig ist. Abkühlung

Schritt 3. Ei in den Brei geben, mischen.

Schritt 4. Fleisch durch eine Fleischmühle zerkleinern, Grünzeug hinzufügen.

Schritt 5. Aus dem Reis eine gerade Anzahl von Kuchen formen, auf einen von ihnen die Füllung legen, den anderen abdecken und die Ränder klemmen.

Schritt 6. In Paniermehl paniert und in Butter leicht gebraten.

Grießauflauf mit Karotten

• 1 Tasse Grieß
• 2 Gläser Wasser
• 2 Möhren,
• 2 EL. l Zucker

Schritt 1. Karotten reiben, bis sie fertig sind.

Schritt 2. Den viskosen Brei in Wasser kochen, heiße Milch, Zucker und Karotten hinzufügen, mischen, leicht abkühlen lassen.

Schritt 3. Fügen Sie die Eier hinzu. Umrühren und in eine gefettete Form geben. Bei 180 Grad eine halbe Stunde backen.

Ernährungsregeln für Kerne: Menüs zur Behandlung und Vorbeugung von Atherosklerose

Hypertonie, Atherosklerose und Herzbeschwerden führen ihre Änderungen in das Tagesmenü ein und diktieren die Ablehnung von Fetten, Salz, Süßigkeiten. Der Zweck der Diät ist es, die Elastizität der Wände der Blutgefäße wiederherzustellen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und die Belastung des Herzens zu reduzieren.

Eigenschaften

Geringes Salz - alle Gerichte werden ohne zubereitet, das Essen wird am Tisch gesalzen. Darüber hinaus erhöhte die Speisekarte den Gehalt an Vitamin C und B, Kalium, Magnesium und Spurenelementen.

Fleisch und Fisch werden gekocht, Gemüse und Obst mit groben Fasern werden gemahlen und gekocht.

Diät - mindestens 5-mal täglich und relativ gleichmäßige Portionen.

Was ist verboten?

• Produkte aus Phantasie und Blätterteig, Sahneprodukten und Eiscreme;
• fetthaltiges Fleisch, Geflügel und Fisch, einschließlich Konserven und gesalzen, und nicht zur Herstellung von Suppen;
• fetthaltige oder salzige Milchprodukte;
• Produkte, die das Nervensystem anregen können, dh aus starkem Tee, Kaffee, Kakao und Schokolade;
• Erbsen und Bohnen;
• einige Gemüse wie Rettich, Rettich, Sauerampfer, Spinat und Pilze;
• Marinaden, Fleisch-, Fisch- und Pilzsaucen, Pfeffer, Senf und Kaviar;
• alkoholische Getränke und alle kohlensäurehaltigen Getränke.

Was kann

• Eier in jeder Form, aber nicht mehr als eines pro Tag.
• Vollmilch, aber nur, wenn sie nicht zu Blähungen führt, Sahne, Milchsäuregetränke, fettfreie saure Sahne und Hüttenkäse.
• Getreide, Nudeln und Hülsenfrüchte, die in Wasser und Milch gekocht werden sollten.
• Gemüse zum Beispiel können Sie gekochte und gebackene Kartoffeln, Rüben, Karotten, Weißkohl und Blumenkohl, Gurken, Tomaten, Karotten, Salat, Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie in roher Form sicher essen.
• Vegetarische Suppen mit Kartoffeln, Gemüse, Müsli sowie Milch- und Fruchtsuppen.
• Süßwaren in Form von Beeren und Früchten in ihrer rohen Form sowie Kompotte, Gelees, Gelees, Mousses, Milchcremes, Marmeladen, Honig, Süßwaren ohne Schokolade, Marshmallows, Bonbons.
• Mangel an Tee, Kaffeesurrogat, Gemüse- und Fruchtsäften, Bouillon-Hüften.
• Ungesalzene Butter und pflanzliche Öle zum Kochen.

Beispielmenü für den Tag

Frühstück: Milch Haferflocken, schwacher Tee.

Zweites Frühstück: Dampfomelett.

Mittagessen: Gemüsesuppe aus Buchweizen (wenig), gekochte oder gebackene Karotten, gedämpftes weißes Fischfilet.

Mittagessen: Hüttenkäsepudding.

Abendessen: Ofenkartoffeln mit einem Stück gekochtem Rindfleisch.

Geschirr passend für Tisch Nummer 10

Krebssalat

• 100 g Krebshälse
• 1 Apfel
• 1 gekochte Möhre,
• 1 Kartoffel,
• 1 gekochtes Ei
• 3-4 Zweige Petersilie,
• 2 Salatblätter,
• 1 Gurke,
• Sauerrahm.

Schritt 1. Salatblätter und Ei in Streifen schneiden.

Schritt 2. Schneiden Sie die Kartoffeln, Gurken, Äpfel und Karotten in Scheiben, schneiden Sie die Krebstiere in zwei Hälften.

Schritt 3. Alles zusammen mit saurer Sahne würzen, mit Kräutern bestreuen.

Fleischpudding

• 200 g Rindfleisch
• 1 Ei
• 1 EL. l sonnenblumenöl
• 3 EL. l Milch
• 1 TL Mehl.

Schritt 1. Rindfleisch kochen. Drehen Sie mehrmals durch einen Fleischwolf.

Schritt 2. Trocknen Sie das Mehl in einer Pfanne, verdünnen Sie es mit Milch und kochen Sie es unter Rühren bis es dick ist.

Schritt 3. Die Sauce in kleinen Portionen in das Hackfleisch geben.

Schritt 4. Trennen Sie das Eigelb vom Protein. Fügen Sie das Eigelb zur Füllung hinzu, schlagen Sie die Weißen und fügen Sie die Füllung ebenfalls hinzu, aber sehr langsam.

Schritt 5. Pudding in einem Wasserbad oder in einem Wasserbad in Form gebuttert.

Kabeljau mit Kartoffeln gebacken

• 4 Kartoffeln
• 300 Gramm Kabeljau,
• Sauerrahm
• 1 EL. l Butter
• 1 EL. l Mehl
• 10 g geriebener Parmesan,
• 2 Zweige Petersilie.

Schritt 1. Kochen Sie die Kartoffeln in einer Uniform fast bis zur Bereitschaft, schälen und schneiden Sie sie in Kreise.

Schritt 2. Schneiden Sie den Fisch in Portionen und kochen Sie für ein paar.

Schritt 3. In der Form gebuttert ein Stück saure Sahne gießen, den Fisch einlegen. Um sie herum - Becher mit Kartoffeln.

Schritt 4. Sauerrahm gießen und mit Käse bestreuen. Mit geschmolzener Butter bestreuen.

Schritt 5. Backen bei 200 Grad, bis sie fertig sind.

Reis verrückt

• 2/3 Tasse Reis
• 2,5 Tassen Milch
• 2 EL. l Paniermehl
• 1 EL. l Butter
• 200 g gekochtes Rindfleisch
• 1 EL. l gehackter Dill
• 1 Ei.

Schritt 1. Kochen Sie den Reis in Wasser, bis er halb gegart ist.

Schritt 2. Milch darüber gießen und kochen, bis Butter, fertig ist. Abkühlung

Schritt 3. Ei in den Brei geben, mischen.

Schritt 4. Fleisch durch eine Fleischmühle zerkleinern, Grünzeug hinzufügen.

Schritt 5. Aus dem Reis eine gerade Anzahl von Kuchen formen, auf einen von ihnen die Füllung legen, den anderen abdecken und die Ränder klemmen.

Schritt 6. In Paniermehl paniert und in Butter leicht gebraten.

Grießauflauf mit Karotten

• 1 Tasse Grieß
• 2 Gläser Wasser
• 2 Möhren,
• 2 EL. l Zucker

Schritt 1. Karotten reiben, bis sie fertig sind.

Schritt 2. Den viskosen Brei in Wasser kochen, heiße Milch, Zucker und Karotten hinzufügen, mischen, leicht abkühlen lassen.

Schritt 3. Fügen Sie die Eier hinzu. Rühren Sie sich und fetten Sie es ein. Bei 180 Grad eine halbe Stunde backen.